Food & Beverage Manager
2 mesi fa
Workness, per il suo ristorante interno, è alla ricerca di una risorsa per ricoprire il ruolo di Food & Beverage Manager.
**Attività da svolgere**:
- Controllo degli standard qualitativi aziendali
- Selezione e gestione del personale di sala e cucina
- Gestione operativa del servizio di sala: prenotazioni, organizzazione dei tavoli, assegnazione ruoli all’interno della squadra di lavoro, condivisione degli obiettivi di vendita
- Stima del fabbisogno, approvvigionamenti con selezione delle materie prime, gestione degli ordini e accordi commerciali con i fornitori
- Gestione dei flussi di cassa, attività contabili e amministrative, analisi dei costi (food e beverage cost), delle vendite e del fatturato. Quadratura giornaliera di cassa
- Cura del cliente: customer satisfaction, elaborazione preventivi per eventi, menù personalizzati
- Organizzazione eventi, banqueting, degustazioni, ideazione menù specifici
- Predisposizione report periodici
- Responsabile HACCP
**Requisiti richiesti**:
- Esperienza nella la gestione economica delle attività di ristorazione di strutture alberghiere e/o ristorative.
- Capacità di definizione del budget delle attività di ristorazione, preventivazione costi diretti e indiretti, definizione prezzi di vendita, monitoraggio del costo delle materie prime utilizzate,
- Esperienza nella gestione dei rapporti con i fornitori
- Capacità di coordinazione della gestione della cassa
- Esperienza di analisi dei dati di fatturato e degli scostamenti dal budget
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
Sede di lavoro: Un'unica sede
-
Food & Beverage Manager
4 settimane fa
Milano, Italia Hotel Principe di Savoia A tempo pieno**Descrizione del ruolo** Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di hotel di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Food&Beverage Manager La persona che stiamo cercando si occuperà di gestire a 360 gradi i collaboratori e le funzioni che a...
-
Food & Beverage Manager
1 mese fa
Milano, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**N. Posizione** 23040554 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Diana Majestic Milan, Viale Piave, 42, Milan, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Management **LOCATION**: Sheraton Diana Majestic is a...
-
Food & Beverage Manager
1 mese fa
Milano, Italia People Srl A tempo pieno**MISSION** Per importante realtà operativa in ambito alberghiero sul territorio italiano siamo alla ricerca di un Manager, a presidio della funzione Food & Beverage di un’importante struttura in apertura a Milano. La figura sarà responsabile della gestione del comparto F&B della struttura, caratterizzata da ampie aree dedicate alla ristorazione, al...
-
District Sales Manager
1 mese fa
Milano, Italia Tailor&Fox Srl A tempo pienoIl nostro Cliente è un’importante** **Multinazionale francese**,** operante nel settore Food & Beverage con prestigiosi ed affermati marchi**,** e presente in Italia da oltre 100 anni. Per ampliamento del Team interno, ci ha incaricati di ricercare il seguente profilo professionale: **DISTRICT SALES MANAGER** **FOOD & BEVERAGE** **Posizione**: Il / la...
-
Bar Manager
1 settimana fa
Milano, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - Food & Beverage A tempo pienoDo you have an appetite for all things Food & Beverage? Are you as keen as mustard where service is concerned, whilst ensuring back of house is in order - whether it be a plate full of numbers, setting a rota or laying the table for a successful team. Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter! where our guests can...
-
Restaurant Manager
1 settimana fa
Milano, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - Food & Beverage A tempo pienoDo you have an appetite for all things Food & Beverage? Are you as keen as mustard where service is concerned, whilst ensuring back of house is in order - whether it be a plate full of numbers, setting a rota or laying the table for a successful team. Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter! where our guests can...
-
Milano, Italia Aaron King International A tempo pienoDescrizione della societàLa nostra realtà cliente , multinazionale operante nel settore Food & Beverage, ci ha affidato un progetto di ricerca finalizzato all'inserimento di un Export Area Manager per la sua filiale di Milano.Specifiche della posizione:Il candidato dovrà occuparsi delle seguenti attività:Sviluppo del Business sul territorio di competenza...
-
(Stipendio Competitivo) Export Manager,Food&Beverage
3 settimane fa
Milano, Italia Aaron King International A tempo pienoDescrizione della societàLa nostra realtà cliente , multinazionale operante nel settore Food & Beverage, ci ha affidato un progetto di ricerca finalizzato all'inserimento di un Export Area Manager per la sua filiale di Milano.Specifiche della posizione:Il candidato dovrà occuparsi delle seguenti attività:Sviluppo del Business sul territorio di competenza...
-
Restaurant Manager
10 ore fa
Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pienoPer importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...
-
Restaurant Manager
1 giorno fa
Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pienoPer importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...
-
Restaurant Manager
3 settimane fa
Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pienoPer importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...
-
Restaurant Manager
3 settimane fa
Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pienoPer importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...
-
Food e Beverage
1 settimana fa
Milano Centro, Italia TEMPORARY SPA A tempo pienoTemporary SpA - filiale Milano Corsica, agenzia leader in Italia nel settore della selezione di Personale ricerca per importante azienda: FOOD & BEVERAGE ASSISTANT SENZA ESPERIENZA La risorsa individuata dovrà frequentare un corso teorico e pratico con lezioni online e in presenza con l'obiettivo di inserimento nel mondo del lavoro in hotel, ristoranti e...
-
Restaurant Manager
5 giorni fa
Milano, Italia Manpowergroup A tempo pienoPer importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager.Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti.Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...
-
Restaurant Manager
1 giorno fa
Milano, Italia Manpowergroup A tempo pienoPer importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager.Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti.Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...
-
Food&beverage Specialist
1 mese fa
Milano, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Tourism ricerca per importante azienda retail, per la sua linea di business FOOD ricerca una figura di Food & Beverage Specialist la risorsa inserita si occuperà di: coordinare il processo di sviluppo dell'offerta dei punti vendita e gestione del reparto F&B coordinare l'attività di assortimento e ricette da sviluppare organizzare meeting e prove...
-
Food e Beverage Assistant
1 settimana fa
Milano, Italia Temporary S.p.A. A tempo pienoTemporary SpA - filiale Milano Corsica, agenzia leader in Italia nel settore della selezione di Personale ricerca per importante azienda: FOOD & BEVERAGE ASSISTANT SENZA ESPERIENZA La risorsa individuata dovrà frequentare un corso teorico e pratico con lezioni online e in presenza con l'obiettivo di inserimento nel mondo del lavoro in hotel, ristoranti e...
-
Food e Beverage Assistant
12 ore fa
Milano, Italia Temporary S.p.A. A tempo pienoTemporary SpA - filiale Milano Corsica, agenzia leader in Italia nel settore della selezione di Personale ricerca per importante azienda: FOOD & BEVERAGE ASSISTANT SENZA ESPERIENZA La risorsa individuata dovrà frequentare un corso teorico e pratico con lezioni online e in presenza con l'obiettivo di inserimento nel mondo del lavoro in hotel, ristoranti e...
-
Milano, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoplease apply in Engish and use bullet point in your CV Country Manager /Technical Sales Manager Food Ingredients m/f/m for Italy for a well-known European Food Ingredients Distributoroffice-based Northern ItalyMust have is a Degree in food technologyMust have is you know the Italian Food and Beverage industryFluent in written and spoken English and...
-
Milano, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoplease apply in Engish and use bullet point in your CV Country Manager /Technical Sales Manager Food Ingredients m/f/m for Italy for a well-known European Food Ingredients Distributoroffice-based Northern ItalyMust have is a Degree in food technologyMust have is you know the Italian Food and Beverage industryFluent in written and spoken English and...