Food & Beverage Manager

2 mesi fa


Milano, Italia WORKNESS A tempo pieno

Workness, per il suo ristorante interno, è alla ricerca di una risorsa per ricoprire il ruolo di Food & Beverage Manager.

**Attività da svolgere**:

- Controllo degli standard qualitativi aziendali
- Selezione e gestione del personale di sala e cucina
- Gestione operativa del servizio di sala: prenotazioni, organizzazione dei tavoli, assegnazione ruoli all’interno della squadra di lavoro, condivisione degli obiettivi di vendita
- Stima del fabbisogno, approvvigionamenti con selezione delle materie prime, gestione degli ordini e accordi commerciali con i fornitori
- Gestione dei flussi di cassa, attività contabili e amministrative, analisi dei costi (food e beverage cost), delle vendite e del fatturato. Quadratura giornaliera di cassa
- Cura del cliente: customer satisfaction, elaborazione preventivi per eventi, menù personalizzati
- Organizzazione eventi, banqueting, degustazioni, ideazione menù specifici
- Predisposizione report periodici
- Responsabile HACCP

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza nella la gestione economica delle attività di ristorazione di strutture alberghiere e/o ristorative.
- Capacità di definizione del budget delle attività di ristorazione, preventivazione costi diretti e indiretti, definizione prezzi di vendita, monitoraggio del costo delle materie prime utilizzate,
- Esperienza nella gestione dei rapporti con i fornitori
- Capacità di coordinazione della gestione della cassa
- Esperienza di analisi dei dati di fatturato e degli scostamenti dal budget

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Dal lunedì al venerdì

Sede di lavoro: Un'unica sede


  • Food & Beverage Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Hotel Principe di Savoia A tempo pieno

    **Descrizione del ruolo** Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di hotel di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Food&Beverage Manager La persona che stiamo cercando si occuperà di gestire a 360 gradi i collaboratori e le funzioni che a...


  • Milano, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23040554 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Diana Majestic Milan, Viale Piave, 42, Milan, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Management **LOCATION**: Sheraton Diana Majestic is a...


  • Milano, Italia People Srl A tempo pieno

    **MISSION** Per importante realtà operativa in ambito alberghiero sul territorio italiano siamo alla ricerca di un Manager, a presidio della funzione Food & Beverage di un’importante struttura in apertura a Milano. La figura sarà responsabile della gestione del comparto F&B della struttura, caratterizzata da ampie aree dedicate alla ristorazione, al...


  • Milano, Italia Tailor&Fox Srl A tempo pieno

    Il nostro Cliente è un’importante** **Multinazionale francese**,** operante nel settore Food & Beverage con prestigiosi ed affermati marchi**,** e presente in Italia da oltre 100 anni. Per ampliamento del Team interno, ci ha incaricati di ricercare il seguente profilo professionale: **DISTRICT SALES MANAGER** **FOOD & BEVERAGE** **Posizione**: Il / la...

  • Bar Manager

    1 settimana fa


    Milano, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - Food & Beverage A tempo pieno

    Do you have an appetite for all things Food & Beverage? Are you as keen as mustard where service is concerned, whilst ensuring back of house is in order - whether it be a plate full of numbers, setting a rota or laying the table for a successful team. Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter! where our guests can...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Milano, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - Food & Beverage A tempo pieno

    Do you have an appetite for all things Food & Beverage? Are you as keen as mustard where service is concerned, whilst ensuring back of house is in order - whether it be a plate full of numbers, setting a rota or laying the table for a successful team. Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter! where our guests can...


  • Milano, Italia Aaron King International A tempo pieno

    Descrizione della societàLa nostra realtà cliente , multinazionale operante nel settore Food & Beverage, ci ha affidato un progetto di ricerca finalizzato all'inserimento di un Export Area Manager per la sua filiale di Milano.Specifiche della posizione:Il candidato dovrà occuparsi delle seguenti attività:Sviluppo del Business sul territorio di competenza...


  • Milano, Italia Aaron King International A tempo pieno

    Descrizione della societàLa nostra realtà cliente , multinazionale operante nel settore Food & Beverage, ci ha affidato un progetto di ricerca finalizzato all'inserimento di un Export Area Manager per la sua filiale di Milano.Specifiche della posizione:Il candidato dovrà occuparsi delle seguenti attività:Sviluppo del Business sul territorio di competenza...

  • Restaurant Manager

    10 ore fa


    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    1 giorno fa


    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa


    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa


    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Food e Beverage

    1 settimana fa


    Milano Centro, Italia TEMPORARY SPA A tempo pieno

    Temporary SpA - filiale Milano Corsica, agenzia leader in Italia nel settore della selezione di Personale ricerca per importante azienda: FOOD & BEVERAGE ASSISTANT SENZA ESPERIENZA La risorsa individuata dovrà frequentare un corso teorico e pratico con lezioni online e in presenza con l'obiettivo di inserimento nel mondo del lavoro in hotel, ristoranti e...

  • Restaurant Manager

    5 giorni fa


    Milano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager.Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti.Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    1 giorno fa


    Milano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager.Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti.Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...


  • Milano, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Tourism ricerca per importante azienda retail, per la sua linea di business FOOD ricerca una figura di Food & Beverage Specialist la risorsa inserita si occuperà di: coordinare il processo di sviluppo dell'offerta dei punti vendita e gestione del reparto F&B coordinare l'attività di assortimento e ricette da sviluppare organizzare meeting e prove...

  • Food e Beverage Assistant

    1 settimana fa


    Milano, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

    Temporary SpA - filiale Milano Corsica, agenzia leader in Italia nel settore della selezione di Personale ricerca per importante azienda: FOOD & BEVERAGE ASSISTANT SENZA ESPERIENZA La risorsa individuata dovrà frequentare un corso teorico e pratico con lezioni online e in presenza con l'obiettivo di inserimento nel mondo del lavoro in hotel, ristoranti e...


  • Milano, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

    Temporary SpA - filiale Milano Corsica, agenzia leader in Italia nel settore della selezione di Personale ricerca per importante azienda: FOOD & BEVERAGE ASSISTANT SENZA ESPERIENZA La risorsa individuata dovrà frequentare un corso teorico e pratico con lezioni online e in presenza con l'obiettivo di inserimento nel mondo del lavoro in hotel, ristoranti e...


  • Milano, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pieno

    please apply in Engish and use bullet point in your CV Country Manager /Technical Sales Manager Food Ingredients m/f/m for Italy for a well-known European Food Ingredients Distributoroffice-based Northern ItalyMust have is a Degree in food technologyMust have is you know the Italian Food and Beverage industryFluent in written and spoken English and...


  • Milano, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pieno

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