Sous Chef

2 mesi fa

Porto Ercole, Italia Humangest A tempo pieno

Humangest spa, Agenzia per il lavoro - Filiale di Poggibonsi, ricerca un/a **SOUS CHEF** per azienda cliente situata nei pressi di **PORTO ERCOLE (GR).**

La risorsa si occuperà di:

- Collaborare con l'Executive Chef per garantire l'eccellenza culinaria e il rispetto degli standard del resort.
- Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti.
- Supervisionare il team di cucina per garantire un'operatività efficiente e di alta qualità.
- Contribuire allo sviluppo di menu innovativi e di alta qualità.
- Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Fornire formazione e supporto per lo sviluppo professionale del team.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza precedente in ruoli simili, preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso o ristoranti di alta gamma.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle metodologie di preparazione di piatti di alta qualità.
- Capacità dimostrate di gestire e motivare un team, oltre a eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
- Attitudine per il problem-solving e capacità di lavorare in modo efficiente anche sotto pressione.
- Diploma o certificazione in ambito culinario considerata un plus.

**Orario di lavoro**: FULL TIME

**Zona di lavoro: PORTO ERCOLE (GR)**

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Sous Chef

    7 giorni fa

    Porto Ercole, Toscana, Italia Humangest A tempo pieno

    Humangest spa, Agenzia per il lavoro - Filiale di Poggibonsi, ricerca un/a **SOUS CHEF** per azienda cliente situata nei pressi di **PORTO ERCOLE (GR).**La risorsa si occuperà di:- Collaborare con l'Executive Chef per garantire l'eccellenza culinaria e il rispetto degli standard del resort.- Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli...

  • Sous Chef

    3 giorni fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...

  • Secondo Chef

    7 giorni fa

    Porto Ercole, Italia Erqole SRL A tempo pieno

    La Erqole srl, capogruppo italiana della Holding svedese Qarlbo AB, assume nelle sue tre strutture: La Roqqa Hotel, Isolotto beach Club e Riva Del Marchese beach Club, per la stagione 2024. La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion and Diversity**: “We hire...

  • Secondo Chef

    7 giorni fa

    Porto Ercole, Toscana, Italia Erqole SRL A tempo pieno

    La Erqole srl, capogruppo italiana della Holding svedese Qarlbo AB, assume nelle sue tre strutture: La Roqqa Hotel, Isolotto beach Club e Riva Del Marchese beach Club, per la stagione 2024.La nostra missione è la "celebrazione dell'ospite" e i Team rappresentano i primi "invitati"**I punti di forza?****Inclusion and Diversity**: "We hire for attitude and...

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Porto Cervo, Italia Meraviglioso - Italian Singing Restaurant Porto Cervo A tempo pieno

    Per la nostra sede di Porto Cervo siamo alla ricerca di un Capopartita che, a diretto riporto del Sous Chef e dello Chef de Cuisine, lavorerà all''interno del Ristorante Meraviglioso per tutta la stagione estiva. Il Meraviglioso avrà un primo ristorante al piano terra direttamente sulla Promenade du Port, nel cuore di Porto Cervo, con menù alla carta e un...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Porto Cervo, IT Meraviglioso - Italian Singing Restaurant Porto Cervo A tempo pieno

    Per la nostra sede di Porto Cervo siamo alla ricerca di un Capopartita che, a diretto riporto del Sous Chef e dello Chef de Cuisine, lavorerà all''interno del Ristorante Meraviglioso per tutta la stagione estiva. Il Meraviglioso avrà un primo ristorante al piano terra direttamente sulla Promenade du Port, nel cuore di Porto Cervo, con menù alla carta e un...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Porto Cervo, Italia Meraviglioso - Italian Singing Restaurant Porto Cervo A tempo pieno

    Per la nostra sede di Porto Cervo siamo alla ricerca di un Capopartita che, a diretto riporto del Sous Chef e dello Chef de Cuisine, lavorerà all''interno del Ristorante Meraviglioso per tutta la stagione estiva.Il Meraviglioso avrà un primo ristorante al piano terra direttamente sulla Promenade du Port, nel cuore di Porto Cervo, con menù alla carta e un...

  • Lavapiatti-dishwasher

    2 mesi fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Porto Viro, Italia Hilton Lake Como A tempo pieno

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Porto Rotondo, Italia Hilton A tempo pieno

    Un Chef de Partie es responsable de supervisar al personal y asegurar un alto nivel de preparación de los alimentos para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, asiste en los controles de costos de los alimentos.¿Qué voy a estar haciendo?Como Chef de Partie, será responsable de supervisar al personal y...