Restaurant Manager Per Ristorante Formale

6 giorni fa

San Giuliano, Italia Restworld A tempo pieno

DescrizioneRestaurant Manager – Lagorà | San Giuliano

Sei pronto a guidare la sala di un ristorante d’eccellenza e a fare davvero la differenza?

Lagorà, ristorante formale nel cuore di San Giuliano, è sinonimo di eleganza, qualità e attenzione assoluta all’ospite. Cerchiamo un Restaurant Manager capace di unire visione gestionale e presenza operativa, una figura chiave che coordini la sala e contribuisca attivamente allo sviluppo del progetto gastronomico.

Il tuo ruolo

Sarai il punto di riferimento della sala, con responsabilità strategiche e operative, lavorando a stretto contatto con la proprietà e la cucina.

Nello specifico ti occuperai di:

- Accoglienza e cura dell’esperienza dell’ospite, garantendo standard di servizio elevati;

- Gestione, formazione e coordinamento dello staff di sala;

- Organizzazione dei turni e supervisione delle attività quotidiane;

- Controllo del food cost e ottimizzazione dei processi di servizio;

- Gestione dei fornitori e delle forniture, ordini e approvvigionamenti;

- Collaborazione alla creazione e sviluppo del menu, con attenzione a qualità e sostenibilità dei costi;

- Cura della carta dei vini e consulenza al cliente: è richiesta una buona conoscenza enologica;

- Analisi dei feedback dei clienti e redazione di report per il miglioramento continuo.

Chi cerchiamo

- Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager;

- Forte leadership, precisione e orientamento al risultato;

- Spiccata sensibilità per il servizio, il dettaglio e l’accoglienza;

- Ottime competenze organizzative e gestionali;

- Passione per ilvino e conoscenza delle principali etichette e abbinamenti.

Contratto

Cosa offriamo:

- Contratto a tempo indeterminato (base mensile);

- Retribuzione netta tra 2.500 e 3.000 € per 12 mensilità;

- Benefitesclusivi:
- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus legato al fatturato
- Contesto professionale strutturato, dove il talento viene riconosciuto e valorizzato.

Orario di lavoro:

- Full time
- Turni variabili su 6 giorni a settimana, turni da concordare unici o spezzati ,in base alle esigenze

Vuoi lasciare il segno in una delle sale più curate di San Giuliano e guidare un team verso l’eccellenza?

👉 Candidati ora e diventa il cuore pulsante della sala di Lagorà.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato

Competenze necessarie

- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Gestione brigata
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Valutare i feedback dei clienti
- Servire i vini

  • Restaurant Manager Per Ristorante Formale

    5 giorni fa

    San Giuliano Milanese (MI), Italia Restworld A tempo pieno

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  • Chef De Rang Per Ristorante Formale

    2 giorni fa

    San Giuliano, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Pronto/a a lasciare il segno come Chef de Rang nella ristorazione di livello?🍝 Lagorà, ristorante formale nel cuore di San Giuliano, è alla ricerca di uno/a Chef de Rang da inserire in una sala elegante e attenta a ogni dettaglio, dove il servizio è parte integrante dell’esperienza gastronomica. Qui professionalità, stile e relazione...

  • Capo Partita Per Ristorante Formale

    2 giorni fa

    San Giuliano, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Cerchi il prossimo step in cucina? Qui puoi fare la differenza.🚀 Lagorà, ristorante formale a San Giuliano, cerca un Capo Partita rotante motivato e competente, pronto a inserirsi in una cucina strutturata, attenta alla qualità e ai dettagli. Un’opportunità ideale per chi ha esperienza (almeno 4/5 anni), desidera responsabilità...

  • Chef De Rang Per Ristorante Formale

    2 giorni fa

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  • Capo Partita Per Ristorante Formale

    2 giorni fa

    San Giuliano Milanese (MI), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Cerchi il prossimo step in cucina? Qui puoi fare la differenza. Lagorà, ristorante formale a San Giuliano, cerca un Capo Partita rotante motivato e competente, pronto a inserirsi in una cucina strutturata, attenta alla qualità e ai dettagli. Un'opportunità ideale per chi ha esperienza (almeno 4/5 anni), desidera responsabilità operative e...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    San Miniato, Italia Ali Professional A tempo pieno

    C'è un luogo dove la storia incontra il contemporaneo, dove ogni gesto di sala diventa parte di un rito e l'ospitalità si trasforma in esperienza.Per un ristorante stellato di alto profilo, inserito in una dimora storica affacciata sull'Arno, Rituali, brand di Ali Professional interamente dedicato alla ricerca e selezione di talenti nel settore...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Giuliano di Roma, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Restaurant Manager Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa – Alessandria, Italy Siamo parte di un grande gruppo multinazionale : Cigierre. Unisciti a noi, per la nuova apertura del ristorante Pizzikotto ad Alessandria stiamo ricercando un/a Direttore/a di Ristorante (Restaurant Manager). Inquadramento e benefitRetribuzione fissa + sistema incentivante...

  • RESPONSABILE EVENTI E SVILUPPO RISTORANTE

    2 settimane fa

    Giuliano di Roma, Italia Retrò restaurant A tempo pieno

    Responsabile Eventi e Sviluppo Ristorante Retrò Restaurant, ristorante serale con forte identità e vocazione agli eventi, ricerca una figura responsabile della gestione del locale e dello sviluppo della clientela, con focus su eventi, comunicazione e posizionamento del ristorante. Il ruolo La risorsa sarà il punto di riferimento del ristorante, assumendo...

  • RESPONSABILE EVENTI E SVILUPPO RISTORANTE

    2 giorni fa

    giuliano di roma, Italia Retrò restaurant A tempo pieno

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  • Restaurant Manager

    4 settimane fa

    giuliano di roma, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional Divisione Lifestyle ricerca un/una Restaurant Manager per un elegante Hotel 4 stelle di Lusso situato a Venezia.Sulla Struttura :L’esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto. Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto...