Capo Partita Senior

3 settimane fa


Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

Descrizione del Ruolo

Il nostro cliente, un ristorante di alta qualità a Milano, cerca un Capo Partita per guidare la cucina e garantire un'esperienza di alta qualità per i clienti. Le principali responsabilità includono:

  • Preparare e presentare piatti raffinati e creativi, rispettando gli standard qualitativi elevati del ristorante.
  • Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuovi piatti e menu, assicurando la massima qualità e soddisfazione del cliente.
  • Gestire l'efficienza operativa della propria sezione, ottimizzando le risorse e i tempi di preparazione.
  • Mantenere alti livelli di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative vigenti.
  • Formare e supervisionare il personale di supporto, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
  • Monitorare e gestire gli stock di ingredienti, assicurando un uso ottimale delle risorse.

Requisiti

Per candidarsi, si richiede:

  • Esperienza comprovata di almeno 3 anni come Capo Partita o in una posizione simile in ristoranti di alta qualità.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
  • Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
  • Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni di stress.
  • Flessibilità di orario e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro**Capo Partita Senior per Ristorante**Siamo alla ricerca di un professionista appassionato e motivato per ricoprire il ruolo di Capo Partita Senior nel nostro ristorante di alta gourmet situato nel cuore di Milano. Se sei un esperto in cucina con un forte senso dell'organizzazione e della gestione, conosci bene le tecniche di cottura...

  • Capo Partita Senior

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Il Ristorante il Faro di Vimercate, parte del circuito Restworld, cerca un Capo Partita con esperienza minima di due anni nello stesso ruolo. Il locale è noto per le specialità con crudità di mare, a seconda del pescato del giorno. Il Faro propone branzini, rombi, scampi, gamberi e mazzancolle che arrivano dai mari italiani e diventano antipasti o secondi...

  • Capo Partita Senior

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Ruolo: Capo PartitaDescrizione: Siamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato e motivato per unirsi alla nostra brigata dello chef Franklin Nastasi al ristorante Linfa - Eat Different a Milano.Compiti e responsabilità:Assicurarsi che la cucina sia efficiente e organizzataAzionare la lavastoviglie e mantenere la pulizia dell'area di lavoroPreparare...

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pieno

    Ricerca di un Capo di PartitaDescrizione del LavoroJobtech S.R.L. sta cercando un Capo di Partita per un noto ristorante di lusso a Milano. Obiettivi- Preparare e impiattare piatti di alta qualità- Gestire la partita e garantire la qualità dei prodotti- Supportare la brigata e garantire un'ottima esperienza per i clienti- Gestire gli approvvigionamenti e...

  • Capo Partita Esperto

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia PETERPAN SERVIPAN A tempo pieno

    In Servipan, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia.Il nostro team di professionisti è alla ricerca di un Capo Partita esperto ed appassionato, pronto a prendere le redini di una sezione specifica cucina.Il Capo Partita sarà il cuore pulsante della sua 'partita', coordinando la...

  • Capo Partita Senior

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Per il ristorante Linfa - Eat Different di Milano, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un professionista di alta qualità che possa diventare parte della brigata dello chef Antonio Alderuccio.Ogni piatto del menù di Linfa - Eat Different è frutto di studio che valorizza le materie prime locali e stagionali, rigorosamente vegetali, ecofriendly,...


  • Milano, Lombardia, Italia Inplace A tempo pieno

    Ricerca di un Cuoco/a Capo PartitaStiamo cercando un professionista esperto e motivato per ricoprire il ruolo di Cuoco/a Capo Partita all'interno del nostro team di cucina.Descrizione del RuoloIl Cuoco/a Capo Partita sarà responsabile della gestione della cucina e della supervisione degli addetti. Sarà necessario avere una buona conoscenza della cucina...

  • Cucina Capo Partita

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Inplace A tempo pieno

    Richiesta di un Cuoco/a Capo PartitaStiamo cercando un professionista di alto livello per ricoprire il ruolo di Cuoco/a Capo Partita all'interno del nostro team di cucina. La persona ideale sarà in grado di lavorare a stretto contatto con l'Executive Chef e il Sous Chef, sviluppando la propria figura professionale e contribuendo al successo del nostro...

  • Cucina Capo Partita

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Cuoco Capo Partita RistoranteLa Dogana del Buongusto, un elegante ristorante vineria situato nella zona Navigli a Milano, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da aggiungere al proprio team.Competenze RichiesteEsperienza di almeno 2 o 3 anni come Cuoco Capo Partita, preferibilmente acquisita in cucine di ristoranti di cucina tipica...

  • Cuoco capo partita senior

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Performa Recruit A tempo pieno

    Il candidato ideale è un capo partita con molta esperienza su tutte le partite che abbia voglia di fare un salto. È richiesto un background di formazione importante di cucina italiana.L'obiettivo principale è la gestione della cucina e del/i collaboratori in cucina. Il lavoro è su turni spezzati (pranzo e cena) su 6 giorni, al momento dal lunedì al...

  • Capo Cucina Partita

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Performa Recruit A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Cucina PartitaIn Opera Spa Agenzia per il lavoro - Filiale di Vergiate (VA) - la nostra agenzia per l'assunzione di personale cerca un esperto cuoco capo partita per un bistrot in zona Viale Corsica a Milano.Il candidato ideale è un cuoco con esperienza di gestione di una cucina e di collaboratori. Sarà responsabile della gestione della...

  • Cucina Capo Partita

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia InPlace A tempo pieno

    Ricerchiamo un Cuoco/a Capo PartitaStiamo cercando una risorsa che possa integrarsi nel nostro team di cucina. La persona ideale sarà una persona creativa e curiosa, con abilità di comunicare effettivamente con il resto del team e attenzione per i dettagli. Il lavoro del Cuoco/a Capo Partita si svolgerà a stretto contatto con l'Executive Chef e il Sous...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerchiamo un Capo Partita per il nostro ristorante di pesce a Bareggio. Sei tu la persona che cerchiamo?Descrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un Capo Partita per il nostro ristorante di pesce a Bareggio. L'ideale è qualcuno con esperienza come Capo Partita, responsabile della gestione della propria partita, della preparazione della linea, della...


  • Milano, Lombardia, Italia Lavora Con Noi Italia Srls A tempo pieno

    Opportunità di lavoro: Cuoco Capo Partita / Cuoca Capo PartitaSettore: Turismo - RistorazioneTipologia di contratto: Tempo determinatoOrario di lavoro: Full timeDescrizione: Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con esperienza nella cucina di pesce. L'ideale sarebbe un professionista con almeno un anno di esperienza in un ambiente simile. La tua...

  • Cucina Capo Partita

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Offerta di LavoroSiamo alla ricerca di un cuoco/a capo partita dinamico e motivato per unirsi allo staff del nostro ristorante aziendale a Milano (zona Rogoredo).Descrizione del LavoroIl candidato selezionato si occuperà della preparazione dei piatti, dell'approvvigionamento delle materie prime e del controllo delle merci. Inoltre, supporterà i colleghi...

  • Capo Partita di Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Inplace A tempo pieno

    Richiesta di un Capo Partita di CucinaIl nostro ristorante "Inplace" cerca un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Capo Partita di Cucina. La figura ricercata deve avere esperienza di almeno un anno nella medesima posizione e deve essere in grado di coordinare e gestire il servizio, supervisionare la cucina e il Team.Compiti e Responsabilità-...

  • Capo Cuoco Partita

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Candidatura Cuoco Capo PartitaNh Italia Spa ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita per il suo team. La risorsa selezionata sarà responsabile di un'area di competenza, riportando allo Chef.Compiti e ResponsabilitàCoordinare il lavoro del team;Preparare il piatto in modo impeccabile;Garantire la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia secondo gli...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Peterpan Servipan A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIn Peterpan Servipan, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia. Il nostro obiettivo è quello di offrire esperienze culinarie uniche e di alta qualità ai nostri clienti.Il RuoloSiamo alla ricerca di un Capo Partita esperto ed appassionato, pronto a prendere le redini di...

  • Capo Partita Ristorante

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Capo Partita RistoranteStiamo cercando un Capo Partita per il nostro ristorante Linfa - Eat Different a Milano in zona Porta Genova. Il candidato ideale avrà almeno 3-5 anni di esperienza come Capo Partita, preferibilmente ai primi piatti, e sarà appassionato e desideroso di crescere ed imparare in un contesto innovativo e...

  • Cucina Capo Partita

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita presso Synergie Italia filiale Milano Restelli?Noi selezioniamo:Cuoco/a capo partitaLe nuove risorse saranno inserite nello staff del ristorante come cuoco/a capo partita e si occuperanno della preparazione dei piatti, dell'approvvigionamento delle materie prime e...