Cucinatore di linea
20 ore fa
Il nostro Cliente è un prestigioso Gruppo operante da anni nel settore dell'entertainment e del food & beverage: gestisce club esclusivi, ristoranti, hotel e location per eventi a livello nazionale.
Per ristorante stellato in centro Milano, ci ha incaricato la selezione di:
**Chef de Partie (M/F)**
**Organigramma:**
La risorsa risponderà al Capo Chef, responsabile e coordinatore delle attività.
**Principali Responsabilità:**
Il Cucinatore di Linea gestirà l'area di produzione assegnata (antipasti, primi, secondi di pesce o carne, contorni ecc). Ha il controllo dei piatti della sua linea, dalla preparazione alla presentazione.
**Compiti specifici:**
• Preparare e gestire la propria partita con un buon livello di autonomia;
• Mantenere la linea impostata. Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti, monitorare e gestire le scorte;
• Gestire direttamente l'attività di commis di cucina, garantendo un flusso di lavoro efficiente ed armonioso;
• Garantire la corretta igiene e sicurezza alimentare, nel rispetto delle norme HACCP;
**Competenze Tecniche (Hard Skills):**
• Esperienza di almeno 2/3 anni nel ruolo in autonomia;
• Conoscenza delle principali norme HACCP;
**Abilità Personali (Soft Skills):**
• Capacità di lavorare in team;
• Autonomia nella gestione delle attività assegnate;
**Condizioni di contratto:**
• Sede di lavoro: Milano centro (zona Duomo);
• Orario di lavoro: full time 40 ore settimanali, turno unico 6 giorni su 7 (con riposo a rotazione);
• Possibili orari di lavoro (scelta di orario unico o eventuale disponibilità a turnazione): pranzo, cena, notturno;
• Richiesta disponibilità a lavorare nei giorni festivi;
• Tipologia contrattuale: Tempo indeterminato o tempo determinato finalizzato all'inserimento;
• Pacchetto retributivo a budget: la selezione si rivolge a profili middle (fino a 5 anni di esperienza). CCNL Pubblici esercizi FIPE, livello da valutare in base all'effettiva esperienza ed autonomia;
**Nota importante:**
L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy (art. 13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito.
-
Cucinatore/a presso casa di riposo
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Wintime Filiale di Venezia A tempo pienoLa nostra azienda, WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Venezia, è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Cucinatore/a presso casa di riposo - Milano.Il candidato ideale dovrà avere esperienza nella mansione di cucinatore/a e disporre di una buona conoscenza delle procedure di pulizia e sanificazione degli...
-
Cucinatore/a
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Staff S.p.A. Filiale di Torino A tempo pienoStaff S.p.A. Filiale di Torino ricerca un/a Cucinatore/a per la sua catena di ristorazione commerciale a Milano.La risorsa ideale presenterà i seguenti requisiti:esperienza pregressa nella mansione maturata nella ristorazione;capacità di lavorare in gruppo;disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo e cena).Si offre formazione sia preventivamente...
-
Cucinatore/a
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Staff S.p.A. Filiale di Torino A tempo pienoStaff S.p.A. Filiale di Torino ricerca un/a Cucinatore/a per la sua catena di ristorazione commerciale a Milano.La risorsa ideale presenterà i seguenti requisiti:esperienza pregressa nella mansione maturata nella ristorazione;capacità di lavorare in gruppo;disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo e cena).Si offre formazione sia preventivamente...
-
Cucinatore
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Humangest SpA Filiale di Milano A tempo pienoLa società Humangest SpA Filiale di Milano, specializzata nella ricerca e selezione del personale, cerca per un cliente operante nel settore Food & Beverage, una risorsa da inserire per la mansione di Cucinatore.La risorsa dovrà occuparsi, con il supporto della brigata, della gestione della cucina e, nello specifico, delle seguenti attività:Elaborazione e...
-
Cucinatore
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Humangest SpA Filiale di Milano A tempo pienoLa società Humangest SpA Filiale di Milano, specializzata nella ricerca e selezione del personale, cerca per un cliente operante nel settore Food & Beverage, una risorsa da inserire per la mansione di Cucinatore.La risorsa dovrà occuparsi, con il supporto della brigata, della gestione della cucina e, nello specifico, delle seguenti attività:Elaborazione e...
-
Cucinatore Responsabile
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pienoDescrizione del Ruolo:La Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl cerca un/a Cucinatore Responsabile per la sua cucina.Compiti e Responsabilità:Gestire la preparazione delle portate e della linea cucina;Lavorare in collaborazione con gli altri membri dello staff della cucina;Garantire e migliorare gli standard qualitativi del locale;Supervisionare la...
-
Cucinatore Responsabile
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pienoDescrizione del Ruolo:La Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl cerca un/a Cucinatore Responsabile per la sua cucina.Compiti e Responsabilità:Gestire la preparazione delle portate e della linea cucina;Lavorare in collaborazione con gli altri membri dello staff della cucina;Garantire e migliorare gli standard qualitativi del locale;Supervisionare la...
-
Milano, Lombardia, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione A tempo pienoDescrizione del LavoroLa nostra azienda, Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione, è alla ricerca di un Cucinatore Capo per un ambiente di lusso a Milano. La figura ricercata sarà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale.Compiti e ResponsabilitàGestire direttamente l'attività della...
-
Cucinatore di Alta Qualità
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pienoDescrizione del LavoroLa nostra azienda, Adecco Filiale di Milano Volta, è alla ricerca di un Cucinatore di Alta Qualità per un importante ristorante di tre stelle Michelin situato nel cuore di Milano.Responsabilità PrincipaliGestione della Sezione: Supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano...
-
Cucinatore di Alta Qualità
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pienoDescrizione del LavoroLa nostra azienda, Adecco Filiale di Milano Volta, è alla ricerca di un Cucinatore di Alta Qualità per un importante ristorante di tre stelle Michelin situato nel cuore di Milano.Responsabilità PrincipaliGestione della Sezione: Supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano...
-
Cucinatore di linea
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Etjca SpA Seregno A tempo pienoDescrizione del ruoloIl nostro Cliente è un prestigioso Gruppo operante da anni nel settore dell'entertainment e del food & beverage: gestisce clubs esclusivi, ristoranti, hotels e location per eventi a Milano, Monza e in Versilia.Per ristorante stellato in centro Milano, ci ha incaricato la selezione di:**Chef de Partie (M/F)****Organigramma:**La risorsa...
-
Cucinatore
20 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Voltì s.r.l. A tempo pienoDescrizione del lavoroNoi di Voltì s.r.l. cerchiamo un commis di cucina appassionato e motivato per unirsi alla nostra squadra!La posizione di commis di cucina è un ruolo fondamentale nella nostra cucina, dove sarai responsabile della preparazione di piatti di alta qualità e della gestione della linea di produzione.Requisiti del lavoroEsperienza di almeno...
-
Milano, Lombardia, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione A tempo pienoDescrizione del ruoloLa nostra azienda, Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione, cerca un Cucinatore di alta gamma per un'importante location di lusso a Milano. La figura ricercata sarà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale.Compiti e responsabilitàPreparare ingredienti per cucinare...
-
Milano, Lombardia, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione A tempo pienoDescrizione del ruoloLa nostra azienda, Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione, cerca un Cucinatore di alta gamma per un'importante location di lusso a Milano. La figura ricercata sarà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale.Compiti e responsabilitàPreparare ingredienti per cucinare...
-
Milano, Lombardia, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione A tempo pienoDescrizione del ruoloLa nostra azienda, Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione, cerca un Cucinatore di alta gamma per un'importante location di lusso a Milano. La figura ricercata sarà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale.Compiti e responsabilitàPreparare ingredienti per cucinare...
-
Cucinatore / Aiuto Cucinatore
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia la trebbia A tempo pienoOfferta di LavoroLa Trebbia è alla ricerca di un Aiuto Cuoco per ampliare la sua cucina.Descrizione del LavoroIl candidato ideale sarà un commis di cucina con esperienza in cucine medio-grandi, che sia ambizioso e disposto a lavorare in un ambiente dinamico e stimolante.Caratteristiche del LavoroPreparazione di antipasti e linea di lavoroLavoro in un...
-
Cucinatore di Supporto
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia lavora con noi italia srls A tempo pienoDescrizione del Ruolo:Il nostro team di Lavora con Noi Italia Srls è alla ricerca di un Aiutocuoco per supportare il cuoco nella preparazione della linea e seguire le direttive per garantire la qualità dei nostri prodotti.Compiti e Responsabilità:Preparazione della linea e assistenza al cuoco;Gestione della pulizia della propria postazione di...
-
Cucinatore di base
21 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Accor A tempo pienoDescrizione del lavoroIbis Milano Centro è alla ricerca di un commis di cucina per la nostra cucina, aperta a pranzo e a cena, che offre piatti dal gusto mediterraneo con un tocco di internazionalità.ResponsabilitàOrganizzare e impostare la sezione assegnata nel modo più efficiente possibile per aumentare la velocità e massimizzare la...
-
Cucinatore di Alta Qualità
19 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia S.p.A. ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani: **Ruolo:** Commis di Cucina La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni: * Preparazione dei piatti secondo gli standard richiesti e la cura dell'impiattamento; * Mantenimento dell'ordine e della pulizia, nonché la...
-
Cucinatore Full Time
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pienoOfferta di LavoroAdecco Italia S.p.A. ricerca un Commis di Cucina per azienda specializzata nella vendita e distribuzione di generi alimentari italiani.Descrizione del LavoroLa risorsa all'interno del team di lavoro si occuperà delle seguenti mansioni:Preparazione dei piatti secondo gli standard richiestiCura dell'impiattamentoMantenimento dell'ordine e...