Capo Cucina Industriale

5 giorni fa


Milano, Lombardia, Italia Ganassini Corporate A tempo pieno
La Sorgente è una azienda alimentare con un ricco portfolio di prodotti. Siamo alla ricerca di un/a Capo Cucina Industriale per lo stabilimento produttivo di Pessano con Bornago (MI). Il candidato supervisionerà tutte le attività svolte in cucina e gestirà i cuochi e degli addetti.

Il compito principale del Capo Cucina sarà quello di seguire la preparazione di impasti, prodotti gastronomici e alimentari. Sarà responsabile della gestione delle attività del processo produttivo, inclusi montaggio, smontaggio e pulizia delle macchine operative, nonché la loro manutenzione ordinaria. Inoltre, svilupperà nuovi prodotti e organizzerà degustazioni e prove sia in sede sia durante fiere o manifestazioni di settore.

I requisiti necessari per il ruolo sono: esperienza di almeno 5 anni in ruoli simili nel settore alimentare; buona conoscenza delle materie prime, tecniche di preparazione e cottura; flessibilità e capacità di lavorare in team.

Si offre un Contratto a tempo indeterminato (Contratto Industria Alimentare) a tempo pieno con retribuzione commisurata all'esperienza.

  • Milano, Lombardia, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Ricerca di Cucina CapoLa societ Restworld Societ Benefit è alla ricerca di un Cucina Capo per il proprio ristorante formale di nuova apertura a Milano. Il locale storico, elegante e con una proposta di cucina di alto livello, è situato in zona Porta Genova. Richiediamo una persona dinamica con almeno 5 anni di esperienza come Cucina Capo, preferibilmente...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Cuoco Capo Partita RistoranteLa Dogana del Buongusto, un elegante ristorante vineria situato nella zona Navigli a Milano, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da aggiungere al proprio team.Competenze RichiesteEsperienza di almeno 2 o 3 anni come Cuoco Capo Partita, preferibilmente acquisita in cucine di ristoranti di cucina tipica...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Ruolo: Cucina Capo per Ristorante in CentroDescrizione: Il ristorante Savini dal 1867, ubicato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un esperto Cucina Capo per integrare il team. La persona ideale è una persona dinamica e motivata che sia in grado di gestire un ambiente di lavoro stimolante e di supportare lo sviluppo del personale.Compiti:Gestire la...


  • Milano, Lombardia, Italia InPlace A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Cucina esperto per il nostro ristorante a livello internazionale. L'ideale candidato avrà una profonda conoscenza della cucina italiana e dell'ospitalità.Descrizione del RuoloSiamo alla ricerca di un professionista dinamico e motivato che possa aiutarci a gestire la nostra brigata culinaria e garantire la qualità dei nostri prodotti. Il...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Offerta di LavoroRuoloCapo Cucina con Esperienza per Ristoranti di PesceDescrizione del RuoloIl nostro ristorante "Sea Signora" del gruppo Restworld è alla ricerca di un Capo Cucina con esperienza per ristoranti di pesce da inserire nel nostro team. Il ristorante fa parte del gruppo Fresa's e lavora con il Chef Antonio Fresa. Il candidato ideale dovrebbe...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerca Capo PartitaNel circuito Restworld, presso il ristorante "Boulevardier café & bistrot" ad Assago (MI), si ricerca un Capo Partita con esperienza nel ruolo.I requisiti principali includono:Gestione della cucina e gestione comandeGarantire la pulizia dell'area di lavoroCucina di carne, piatti freddi, secondi piatti, cucina di pesce, primi piatti e...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Cercasi Responsabile per il Locale di Street Food RoosterRestworld, un'azienda leader nel settore dei locali di street food, è alla ricerca di una figura di Capo Cucina da inserire all'interno del proprio team.Descrizione del ruolo:L'incaricato dovrà essere responsabile della gestione quotidiana del locale, supervisionando le attività di cucina e...

  • Capo Cucina Senior

    2 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Antal International Network A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Capo Cucina senior per un ristorante in provincia di Milano. Compiti principali: Gestire la cucina, sviluppare menu e supervisionare la brigata.Il candidato ideale deve avere esperienza come Head Chef o Senior Sous Chef in contesti ristorativi casual di medie/grandi dimensioni. È richiesta anche esperienza nella banchettistica e...

  • Capo Partita

    7 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    Adecco Consultant Tourism ricerca per un rinomato ristorante 5 stelle lusso la figura di Capo Partita. La locanda cerca una persona esperta e organizzata che possa guidare la brigata della cucina e garantire la qualità dei piatti.Mansioni:Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda;Collaborare con la brigata...

  • Capo Cucina Milano

    19 ore fa


    Milano, Lombardia, Italia Mediterranea A tempo pieno

    La catena di ristoranti Mediterranea cerca un Capo Cucina in uno dei suoi due locali a Milano. La persona ideale sarà motivata e con un forte senso di responsabilità, umiltà ed un forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi/risultati. Offriremo formazione continua e costante.Cosa faraiSupporterai il responsabile di cucina in tutte le...


  • Milano, Lombardia, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pieno

    L'azienda Hnh Hospitality Spa ricerca un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Capo Cucina presso il DoubleTree by Hilton Roma Monti. La posizione richiede una forte collaborazione con il Food & Beverage Manager per la gestione della cucina a servizio di più outlet.Requisiti:Conoscenza normativa HACCPCapacità di analisi costi e ricaviRelazione...

  • Capo Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1663 A tempo pieno

    Gi Group H-1663 è una multinazionale del lavoro italiana che opera in oltre 30 paesi in Europa, Asia e America. La società si occupa di servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro, inclusa la ricerca e la selezione dei candidati per ruoli nel settore della ristorazione.L'hotel Portrait Milano è un'azienda di lusso che cerca un Capo Cucina con...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia Worldhotel Cristoforo Colombo A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per il nostro Ristorante a Milano. Il candidato ideale sarà una risorsa dinamica e motivata che si unirà al nostro team di cucina. Il Capo partita si occuperà di sviluppare la propria figura professionale nel tempo, lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef e il Sous Chef. La nostra cucina si esprime in...

  • Capo Cucina Ristorante

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    La Compagnia Generale Ristorazione Italiana è una multinazionale con oltre 240 ristoranti in Italia e all'estero. Siamo alla ricerca di un/a Capo Cucina per il nostro ristorante a VIMODRONE.Salaris: La retribuzione fissa è commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di colloquio, con un sistema incentivante variabile al raggiungimento di...

  • Capo Cucina Tastiere

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Randstad Central Delivery Agenti A tempo pieno

    Ruolo e ResponsabilitàIl capo cucina di Randstad Central Delivery Agenti è un ruolo fondamentale per la gestione della cucina e la supervisione del team. Sotto la guida dello Store Manager e in coordinamento con l'Executive Chef, sarà responsabile dell'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand.Responsabilità principaliImplementare e...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di LavoroL'azienda Restworld sta cercando un Cucinatore Capo di Partita per il proprio ristorante di alta cucina situato nella zona Navigli a Milano.Le competenze richieste:Gestione autonoma della postazioneConoscenza delle tecniche di taglioPreparazione di salse e rispetto delle porzioni standardLa persona selezionata sarà responsabile della...


  • Milano, Lombardia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    La NH Collection Milano President è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Cucina Capo di Settore.Descrizione del LavoroIl Cucina Capo di Settore sarà responsabile della supervisione di un'area di competenza all'interno dell'azienda, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard aziendali e...


  • Milano, Lombardia, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRicercasi un Cuoco/Specialista Cucina Industriale per una realtà leader nel settore della produzione alimentare a Milano Nord. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo, con l'opportunità di contribuire alla produzione di alimenti semi-lavorati per le più grandi catene di...


  • Milano, Lombardia, Italia Performa Recruit A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un Cucinatore a Capo Partita esperto per ricoprire un ruolo importante nella nostra cucina.Farai parte di un team dinamico e sarai responsabile della gestione della cucina e del/i collaboratori in cucina.I compiti principali includono la supervisione delle preparazioni culinarie, il controllo della qualità dei...

  • Capo Sezione di Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Il Luogo Aimo e Nadia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRicercato Capo Sezione di Cucina per la nostra struttura ristorativa.ResponsabilitàSeguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana: Organizzare e gestire l'ambiente di lavoro, garantendo un ordine efficiente e sicuro.Aiutare durante il servizio: Collaborare con lo chef e gli altri membri della squadra nella preparazione e...