Direttore di ristorante

3 settimane fa

Spoleto, Umbria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Descrizione del ruolo

Il nostro hotel di lusso, membro di Relais & Châteaux, cerca un professionista dinamico e motivato per ricoprire il ruolo di Direttore di ristorante. In questo incarico, sarai responsabile della gestione quotidiana del nostro ristorante, garantendo un'esperienza di alta qualità ai nostri clienti.

Compiti e responsabilità
  • Organizzare e gestire le attività del ristorante, comprese le prenotazioni, la gestione del personale e la pianificazione degli eventi.
  • Monitorare e migliorare la qualità del servizio e dei prodotti offerti.
  • Recruiting e selezione dei profili con elevate capacità professionali.
  • Conoscere i principali obiettivi aziendali e guidare il team al raggiungimento degli stessi.
  • Fidelizzare nuovi clienti e massimizzare la soddisfazione degli stessi.
  • Formare il personale di sala attraverso riunioni periodiche e giornaliere.
  • Supervisionare e coordinare le attività delle prenotazioni clienti e pianificazione di piccoli eventi.
  • Gestire totalmente e/o parzialmente le attività F&B legate agli eventi.
Requisiti del candidato
  • Conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di un'altra lingua costituisce un plus.
  • Almeno 2/3 anni di esperienza in analoga posizione in hotel ristoranti di lusso.
  • Spiccate doti di leadership e capacità di lavorare in team.
  • Abilità organizzative, capacità di problem solving.
  • Buona conoscenza della ristorazione e delle diverse modalità e tecniche di servizio.
  • Conoscenza approfondita del mondo dei vini.
Offerte di lavoro

Noi offriamo un ambiente di lavoro dinamico e motivante, con una squadra di professionisti appassionati e una struttura di supporto per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi. Se sei un professionista dinamico e motivato, con una passione per la ristorazione e la gestione di team, allora questo ruolo potrebbe essere per te.

  • Direttore di Ristorante

    2 settimane fa

    Spoleto, Umbria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo:Il nostro hotel di lusso, membro di Relais & Châteaux, cerca un Direttore di Ristorante per gestire il nostro ristorante di alta gamma. La persona ideale sarà in grado di organizzare tutte le attività del ristorante, dalle prenotazioni alle pulizie, e di gestire con autorevolezza il team di sala. Sarà anche responsabile di formare...

  • Direttore di Ristorante

    2 mesi fa

    Spoleto, Umbria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante è alla ricerca di un professionista dinamico e motivato per ricoprire il ruolo di Direttore di Ristorante. In questa posizione, sarai responsabile di gestire l'intera attività del ristorante, dalle prenotazioni alle pulizie, passando per l'organizzazione della sala e la gestione del team di sala.Compiti e...

  • Direttore di Ristorante

    2 mesi fa

    Spoleto, Umbria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante è un luogo unico e incantevole, dove sogno e realtà si fondono in un'atmosfera romantica e raffinata. Come Direttore di Ristorante, sei responsabile di garantire che ogni aspetto del nostro servizio sia di alta qualità e che i nostri clienti siano sempre soddisfatti.Compiti e ResponsabilitàOrganizzare tutte le...

  • Direttore di Ristorante

    1 mese fa

    Spoleto, Umbria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante è un luogo di eccellenza nella ristorazione italiana, dove la qualità e l'attenzione al dettaglio sono fondamentali per offrire un'esperienza unica ai nostri clienti. Come Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione di tutte le attività del ristorante, dalle prenotazioni ai servizi di sala, dalle...

  • Direttore di Ristorante

    2 mesi fa

    Spoleto, Umbria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro Hotel Château Monfort è alla ricerca di un professionista dinamico e motivato per ricoprire il ruolo di Direttore di Ristorante. In questo incarico, sarai responsabile di gestire l'intera attività del ristorante, dalle prenotazioni ai servizi di sala, passando per la gestione del personale.Compiti e ResponsabilitàGestire...