Senior Bar Manager

3 settimane fa

Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

Descrizione del Lavoro

Stiamo cercando un Head Barman per l'apertura di un nuovo hotel a Firenze, un Curio Collection by Hilton 5*.

Il responsabile del bar fornisce conoscenze sui vini, sui liquori e sui cocktail, inclusi l'origine, il sapore e le tecniche di preparazione; mantiene una conoscenza operativa dei liquori, dei vini, dei birra, dei vini passiti, degli armagnac, delle eau de vies, dei cognac e dei cocktail speciali.

Compiti e Responsabilità:

  • Ha una passione per i vini e i liquori e è in grado di consigliare e consigliare i clienti;
  • Assicura il pourage, la miscelazione e la combinazione dei cocktail;
  • Contabilizza i ricavi;
  • Servi i cocktail ai clienti, insieme a riempire le ordinazioni per i camerieri del cibo e dei cocktail;
  • In qualità di responsabile del bar, supervisiona il servizio del bar per offrire un servizio di bevande di alta qualità che aggiunge a un'esperienza di ospitalità superiore e è conforme alle normative relative ai liquori alcolici;
  • Sarà il volto dell'outlet, comunica con la cucina e i clienti, garantendo un'esperienza liscia e memorabile;
  • Deliver un servizio di lusso a 5 stelle, esperienza;
  • Conosce il menu e il prodotto - è il nostro numero due al bar, e ogni raccomandazione che fa riflette la sua conoscenza, l'esperienza e la sua reputazione come professionista di bar senior;
  • Guida l'equipaggio del bar per le mansioni quotidiane, supportando la squadra di gestione F&B con le mansioni operative quotidiane;
  • Condurre le sessioni di formazione settimanale sulla pratica del pourage, sulla miscelazione dei cocktail e sull'ulteriore vendita;
  • Crea un ambiente attraente attraverso il servizio e l'ambiente;
  • Assicurare che tutti gli acquisti siano elaborati con precisione;
  • Preparazione e chiusura quotidiana dell'area del bar, inclusa la gestione delle scorte e dei compiti di pulizia;
  • Sii attento e proattivo e sii in grado di rispondere velocemente alle esigenze dei clienti e del team di gestione del ristorante;
  • Controlla il bar durante il servizio, prende le ordinazioni e emette le fatture e agisce come punto di riferimento quando il responsabile del bar è assente;
  • Insegna ai nuovi bartender e bar backs seguendo un orario di formazione e assicurarsi che i criteri di servizio siano corretti e mantenuti;
  • Ha una conoscenza delle scorte e assiste il responsabile del bar nella rilevazione settimanale delle scorte;
  • Responsabile per la gestione di tutte le operazioni del bar per fornire un'esperienza di ospitalità senza precedenti, con un focus sulla creatività e sull'autenticità;
  • Responsabile per garantire che i criteri di servizio clienti siano stabiliti, implementati e monitorati in base a standard stabiliti;
  • Qualifiche per il Head Barman
    • Deve avere l'età minima per servire alcolici in base alle normative legislative locali;
    • La patente di guida è desiderabile;
    • Monitorare le mansioni di apertura e chiusura del bar e completare quotidianamente le mansioni del bartender in modo standard;
    • Laurea in Gestione Alberghiera;
    • Abilità forte di italiano e inglese;
    • Unisciti alla storia di Hilton a Firenze e inviale la tua candidatura a noi

  • Senior Bar Manager

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl Senior Bar Manager fornisce conoscenza dei vini, degli spiriti e dei cocktail, compresi l'origine, il sapore e le modalità di preparazione; mantiene una conoscenza operativa dei liquori, dei vini, dei birra, dei porti, degli armagnac, delle eau de vies, dei cognac e dei cocktail speciali.Compiti e Responsabilità:Ha una passione per...

  • Senior Bar Manager

    3 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro hotel di lusso a Firenze, parte della Curio Collection by Hilton 5*, cerca un Head Barman per il suo bar.Il Head Barman fornisce conoscenza dei vini, degli spiriti e dei cocktail, compresi l'origine, il sapore e le modalità di preparazione; mantiene una conoscenza operativa dei liquori, dei vini, dei birra, dei porti, degli...

  • Bar Operations Manager

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    Bar Manager Job DescriptionAt Collegio alla Querce, we are seeking a skilled Bar Manager to lead our beverage program and team. This role requires a seasoned professional with expertise in crafting exceptional experiences and fostering a lively ambiance.Key Responsibilities:Oversee the day-to-day operations of the bars, including staff scheduling, inventory...

  • Senior Bar Manager

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro hotel, parte della Curio Collection by Hilton 5*, è alla ricerca di un Head Barman per il suo nuovo bar.Il candidato ideale sarà in grado di fornire conoscenze approfondite sui vini, sui liquori e sui cocktail, compresi l'origine, il sapore e le tecniche di preparazione.Compiti e Responsabilità:Consigliare e consigliare ai...

  • Bar Manager

    1 mese fa

    Florence, Toscana, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    Lead the Change in Crafting Extraordinary ExperiencesAs a seasoned expert in the hospitality industry, you will be responsible for curating and maintaining an enticing beverage program and world-class team, ensuring each guest enjoys an unparalleled experience.Key Responsibilities:Oversee the day-to-day operations of the bars, including staff scheduling,...

  • Bar Supervisor

    3 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    Bar Manager Job DescriptionWe are seeking a skilled Bar Manager to lead our wine bar team at Enoteca. The ideal candidate will have a passion for mixology, a creative sense for decoration, and excellent leadership skills.Key Responsibilities: Set the brand standards for the bar. Recruit, lead, train, and motivate the bar team. Enhance customer satisfaction....

  • Bar Manager

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    Lead Our Team to SuccessWe're seeking a charismatic Bar Manager to lead our team at Enoteca, a vibrant wine bar in Florence. As a key member of our team, you'll be responsible for setting the tone for exceptional service, driving sales, and maximizing profits.Key Responsibilities:Recruit, lead, train, and motivate the bar team to deliver outstanding...

  • Restaurant Bar Operations Manager

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia AccorHotel A tempo pieno

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Bar Operations Manager to join our team at AccorHotel. As a key member of our hospitality team, you will be responsible for creating a fun and relaxed atmosphere for our guests, ensuring the restaurant and bar areas are H&S compliant, and running the daily briefing for the restaurant and...

  • Bar Manager per Ristorante con Cocktail Bar: Opportunità di Crescita Professionale

    2 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl ristorante Maeez, situato nel cuore di Firenze e appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Bar Manager esperto con esperienza di almeno 2 anni nel settore. La conoscenza della lingua inglese e la proprietà di un mezzo di trasporto sono requisiti fondamentali.Saranno le seguenti mansioni principali:Preparazione e...

  • Bar Team Lead

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    Bar Manager Job DescriptionAt Collegio alla Querce, we are seeking a skilled Bar Manager to lead our beverage program and team. This role requires a seasoned professional with expertise in crafting exceptional experiences and fostering a lively ambiance.Key Responsibilities:Oversee the day-to-day operations of the bars, including staff scheduling, inventory...

  • Principal Project Manager Senior

    3 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Logitsrl A tempo pieno

    Log IT, società specializzata nell'integrazione dei dati e nello sviluppo di piattaforme tecnologiche, seleziona un Senior Project Manager per un importante progetto.   Il candidato ideale dovrà avere almeno quattro anni di esperienza come Senior Project Manager, preferibilmente in contesti strutturati.   Requisiti tecnici: esperienza come PM settore...

  • Hospitality Manager

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Collegio Alla Querce A tempo pieno

    About This OpportunityCollegio alla Querce is seeking a skilled Bar Manager to join its opening team. As a Bar Manager, you will be responsible for overseeing the bar operations, including managing staff, maintaining high standards of service, and ensuring exceptional customer experiences.Key Responsibilities- Manage the bar staff, including training and...

  • Senior Project Manager

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia CarusiHR & Co. srl Unipersonale A tempo pieno

    Job Title: Senior Project Manager - Digital TransformationWe are looking for a skilled Senior Project Manager to lead our digital transformation efforts. The ideal candidate will have experience in managing IT projects, identifying business solutions, and collaborating with clients.Responsibilities:Manage client relationships and identify business...

  • Senior Key Account Manager for Toscana, Umbria, and Marche

    1 mese fa

    Florence, Toscana, Italia Pharma Point Srl A tempo pieno

    Job Title: Senior Key Account Manager for Toscana, Umbria, and MarchePharma Point Srl is seeking a highly skilled Senior Key Account Manager to join our team in Toscana, Umbria, and Marche. As a Senior Key Account Manager, you will be responsible for developing and executing strategic account plans to drive business growth and improve patient outcomes.Key...

  • Wine Bar Leader

    3 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    We are seeking an experienced Wine Bar Leader to join our team at The Hoxton in Florence.Company OverviewThe Hoxton is a series of open-house hotels, each located in a unique neighborhood. We aim to provide a welcoming environment where guests can relax and enjoy good food, drinks, and company.Our wine bar offers a curated selection of progressive,...

  • Senior Bartender

    3 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa nostra cura per i dettagli e la nostra passione per l'hospitalità ci portano a cercare un candidato ideale per il ruolo di Head Barman.Responsabilità del RuoloGarantire un servizio di qualità ai nostri ospiti, con una conoscenza approfondita dei vini e dei liquori;Supervisionare il servizio del bar, garantendo una gestione...

  • Senior Sales Manager

    1 mese fa

    Florence, Toscana, Italia Forestown A tempo pieno

    Job Title: Senior Sales Manager - FMCG Category LeadCompany Overview:Forestown is a leading food company with a strong presence in over 63 countries. We are seeking a dynamic and experienced Sales Manager to spearhead the expansion of our food and beverage categories in the Italian market.Key Responsibilities:Develop and execute sales strategies to expand...

  • Senior Product Manager

    1 mese fa

    Florence, Toscana, Italia Wellhub (Formerly Gympass) A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a seasoned Product Manager to join our Salesforce Partners team in Brazil. As a Product Manager, you will drive the development of essential flows within the Salesforce system, supporting our growth in each market.The ideal candidate will have a solid history of Salesforce complex initiatives, with experience working closely with...

  • Contabile Senior

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia W EXECUTIVE S.R.L. A tempo pieno

    W EXECUTIVE S.R.L. è alla ricerca di un Contabile Senior per il suo ufficio amministrativo.La risorsa selezionata sarà inserita all'interno di un team composto da due persone e riporterà direttamente al Finance and Controlling Manager.Le principali attività del Contabile Senior saranno:Contabilità generaleGestione della prima notaRiconciliazioni dei...

  • Dining Operations Manager

    3 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia AccorHotel A tempo pieno

    At AccorHotel, we are looking for a seasoned professional to take on the role of Dining Operations Manager. As a key member of our team, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our restaurant and bar areas.Key Responsibilities:Lead daily briefings for the restaurant and bar teams to ensure seamless service delivery.Coordinate...