Chef de cuisine

4 settimane fa


Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

Wer sind wir?


Das Hotel Falkensteiner in Bozen ist ein modernes Hotel mit einem luxuriösen Ambiente. Unser Ziel ist es, unseren Gästen eine unvergessliche Erfahrung zu bieten.


Deine Aufgaben:



  • Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs bei der Planung und Durchführung von Speisekarten und Menüs
  • Leitung eines zugetragenen Postens und Verantwortung für die Herstellung und Anrichtung von Speisen
  • Planung und Organisation der Arbeiten in der Küche
  • Einhaltung der HACCP-Standards in der Küche
  • Mitgestaltung eines neuen A-la-Carte-Konzepts und Umsetzung von Ideen
  • Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung

Was wir dir bieten:



  • Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
  • Auf Wunsch: Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn
  • Frühstück, Mittag- und Abendessen im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant
  • Kostenloses Parken beim Hotel
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Interne und externe Trainings und Fortbildungen
  • Karrieresprungbrett über die Leading Hotels of the World
  • Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz
  • Team Member Rate und Family & Friends Special Rates
  • Freie Benutzung des Fitnessbereichs
  • Geburtstagsgeschenke und Mitarbeiterfeiern
  • Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung
  • Faire Trinkgeldverteilung
  • Cross-Exposure Möglichkeiten
  • Corporate Benefits
  • Weitere tolle Benefits

Was wir von dir verlangen:



  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen A-La-Carte-Küche
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Freude am individuellen Fordern und Fördern
  • Eigene Ideen und Kreativität
  • Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards
  • Teamwork und Flexibilität
  • Deutsch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil

Wie bewirbst du dich?


Du kannst dich über unseren "Bewerben"-Button bewerben oder mir eine E-Mail schicken.



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