Cucinatore di Alta Qualità

3 settimane fa


Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

Descrizione del Lavoro

La nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Cucinatore di Alta Qualità per unincorporare nel nostro team di cucina. La figura che cerchiamo dovrà lavorare sotto la guida dell'Head Chef e collaborare con gli altri membri del team per raggiungere gli obiettivi di qualità e produttività.

Compiti e Responsabilità

  • Cottura e preparazione delle pietanze
  • Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
  • Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù

Requisiti

  • Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*
  • Essere in possesso dell'attestato HACCP
  • Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
  • Competenza nelle tecniche di cucina
  • Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
  • Capacità relazionali e comunicative
  • Creatività e passione
  • Resistenza allo stress e alla fatica

Benefit

Non è previsto alloggio per la risorsa.



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