Responsabile Cucina Senior per Ristorante Tradizionale
19 ore fa
Nel ruolo di Responsabile Cucina Senior per Ristorante Tradizionale, sarai responsabile della gestione della cucina e della brigata in un ambiente dinamico e creativo.
Funzioni Principali- Gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone) con efficacia e professionalità.
- Pianificare i menù settimanali tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze gastronomiche locali.
- Gestire gli ordini e le forniture garantendo sempre un approvvigionamento tempestivo e di alta qualità.
- Mantenere lo standard qualitativo fissato grazie alla corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale.
- Almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef in ambienti analoghi.
- Buone competenze inerenti leadership e comunicazione.
- Conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate.
- Normativa HACCP.
Il contratto offerto è a tempo indeterminato con impegno a tempo pieno per 6 giorni alla settimana. Giorno di chiusura: lunedì.
I turni sono suddivisi in due blocchi:
- 18:00 - 23:00 (mar-sab 5/7).
- 10:30 - 15:30 (dom 1/7).
L'overtime è prevista per il sabato sera e la domenica mattina.
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1800€ e i 2000€ netti al mese e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Riferimenti e RequisitiTitolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino.
-
Direttore Cucina di Ristorante di Lusso
3 settimane fa
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoStiamo cercando un Direttore Cucina di talento per il nostro ristorante sul mare a Maccarese, vicino a Fiumicino Nord e Ladispoli. Il nostro ristorante è specializzato in cucina tradizionale di pesce e desidera incontrare candidati con almeno 10 anni di esperienza in cucina, esperti in cucina di pesce, attenti alla stagionalità delle materie prime,...
-
Cucina Tradizionale Italiana: Esperienza desiderata
4 settimane fa
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoRestworld, un circuito di ristoranti e trattorie di prestigio, è alla ricerca di un cuoco esperto per il suo locale in Torino. Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione di piatti tipici e popolari della tradizione culinaria italiana.Il ruolo prevede la gestione comande della cucina, le preparazioni, i primi piatti, i secondi piatti e...
-
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoLa nostra trattoria di Torino, segnalata in guida Michelin, è alla ricerca di un cuoco capo con esperienza per affiancare lo chef nella gestione della cucina. L'esperienza con la preparazione di piatti tipici e popolani della tradizione culinaria italiana è essenziale per questo ruolo.Siamo un ristorante del circuito Restworld, aperto al pubblico a...
-
Capo Cucina Ristorante
1 mese fa
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoInserire in brigata un Capo Partita esperto per il ristorante Arcadia di Torino.Il locale è molto conosciuto a Torino, è in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo livello.Il candidato ideale ha esperienza nella gestione delle partita di cucina e nella pasticceria da ristorante.Si lavorerá su turno unico...
-
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoDescriviamo una delle nostre posizioni chiave a Torino, dove cercamo un professionista esperto con esperienza nella cucina tradizionale italiana. In qualità di cuoco per Almondo Trattoria, un locale aperto al pubblico e segnalato in guida Michelin, sarai coinvolto nelle preparazioni dei piatti tipici della nostra regione.Informazioni sulla...
-
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione del ruoloIn cerca di un capo cuoco per un ristorante tradizionale situato nel cuore di Torino.La persona ideale per il ruolo dovrebbe avere almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, e dimostrare eccellenza nelle competenze relative:L'abilità di leadership e comunicazioneConoscenze tecniche avanzate sulle modalità di cottura e...
-
Direttore Cucina per Ristorante di Alta Qualità
1 settimana fa
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoRuoloStiamo cercando un Direttore Cucina motivato e dinamico per occupare la posizione del Capo Partita in un nostro ristorante di alta qualità situato nel cuore di Torino. Il candidato ideale avrà almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di capo partita e dovrà dimostrare competenze nella gestione autonoma della cucina e nella gestione delle comande di...
-
Capo Cucina Senior per Bistrot e Bar a Torino
3 settimane fa
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoLa posizione di Capo Cucina Senior nella nostra azienda "Restworld" è aperta per un professionista motivato ed esperiente. Il nostro bistrot e bar, situato in Piazza Gran Madre a Torino, cerca un leader per la cucina che abbia almeno 3 anni di esperienza e sia disposto ad intraprendere un nuovo percorso di crescita professionale.Scheda del LavoroTipo di...
-
Impiegato di Cucina Senior
4 settimane fa
Turin, Piemonte, Italia Relizont A tempo pienoDescrizione del LavoroNell'ambito della nostra azienda Relizont, che opera nel settore caffetteria/ristorazione a Torino, stiamo cercando un Impiegato di Cucina Senior per rafforzare lo staff del nostro locale.Compiti e ResponsabilitàPredisporre e preparare piatti freddi e caldi, pizza e gastronomia;Svolgere attività di servizio al banco e al...
-
Cucina Italiana Professionale
2 settimane fa
Turin, Piemonte, Italia Restworld S.R.L. A tempo pienoLa nostra azienda, Restworld S.R.L., è una rinomata catena di ristoranti situata a Torino, dove la cucina tradizionale italiana è protagonista assoluta.Stiamo cercando un cuoco esperto per unirsi al nostro team di professionisti appassionati della cucina. La persona ideale avrà esperienza nella preparazione di piatti tipici e popolani della tradizione...
-
Capo Partita Senior per Ristorante di Lusso
2 giorni fa
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoTroviamo un Capo Partita senior appassionato e motivato per lavorare con il nostro ristorante di lusso a Torino.Descrizione del lavoroLavorerai in una posizione gestionale, guidando la nostra squadra culinaria per garantire un'esperienza gastronomica di alta qualità. Svilupperai e implementerai nuove ricette innovative e collaborerai con i nostri chef per...
-
Cucina Espagnola Professionista
2 giorni fa
Turin, Piemonte, Italia Ristorante El Prado A tempo pienoRistorante El Prado è una struttura gastronomica situata nel cuore di Torino, nella zona Politecnico/Tribunale. Cerchiamo un professionista qualificato e appassionato per la cucina spagnola che voglia unirsi alla nostra squadra. La figura selezionata dovrà essere esperta e dedicata al lavoro, con una forte passione per la preparazione di piatti tipici...
-
Cucinatore di Cucina Piemontese
2 giorni fa
Turin, Piemonte, Italia Hotel Ristorante Reale Centro Benessere A tempo pienoIn Hotel Ristorante Reale Centro Benessere, cerchiamo un cucinatore esperto in cucina piemontese e italiana che possa sostenere lo Chef nei giorni di assenza. Le tue competenze nel campo della cucina ti permettono di essere una risorsa preziosa per la nostra squadra di chef.Descrizione del lavoro: Aiuto cuoco.L'orario di lavoro è fissato su turni diurni ed...
-
Cucina Specializzata
1 mese fa
Turin, Piemonte, Italia Groeco Smart Service Srl A tempo pienoLa Groeco Smart Service Srl cerca un cuoca/o specializzato per la sua cucina gastronomica. L'orario di lavoro è dalle 07:00 alle 13:00 dal Lunedì al Venerdì. La condizione essenziale è che il candidato sia disponibile a lavorare nel settore della ristorazione.Salaro: circa €12,50 all'ora (calcolato in base alla esperienza e alle qualifiche del...
-
Cucinatore Capo di Partita per Ristorante di Lusso
4 settimane fa
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoRicercato un Cucinatore Capo di Partita per ristorante di lusso a Torino. Il candidato ideale avrà almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo e dovrà dimostrare competenze nella gestione autonoma della cucina e nella gestione delle comande.Descrizione del LavoroLa posizione è responsabile della pulizia dell'area di lavoro, della conservazione delle materie...
-
Direttore di Cucina
1 mese fa
Turin, Piemonte, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.600 € - 1.800 €Descrizione della Posizione Il ristorante Arcadia, una realtà affermata e ben consolidata nella zona centrale di Torino, sta cercando un Direttore di Cucina esperto e appassionato per entrare a far parte del suo team. I Compiti Principali La persona ideale dovrà gestire le partite di cucina con competenza e autonomia, garantendo la qualità dei...
-
Chef de Partita di Ristorante in Centro
2 giorni fa
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione del LavoroCercasi un Chef de Partita esperto e appassionato per il ristorante Arcadia di Torino. Il locale è molto conosciuto a Torino, è in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo livello.L'ideale candidato ha esperienza non solo nella gestione delle partita di cucina ma fondamentale avere...
-
Turin, Piemonte, Italia Ristorante Lentini'S A tempo pienoRistorante Lentini's di Corso Moncalieri è alla ricerca di figure professionali per ampliare il proprio organico di sala.La nostra offertaNoi offriamo un contratto full-time o a chiamata con orario su turni serali dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo.Il tuo ruoloIn qualità di cameriere/cucina del rango, sarai responsabile della gestione...
-
Cucina Collettiva Senior
2 mesi fa
Turin, Piemonte, Italia Groeco Smart Service Srl A tempo pienoRichiesta di un Cucina Collettiva SeniorGli obiettivi principali del ruolo includono la preparazione di pasti per la Gastronomia di San Gillio. L'orario di lavoro è dalle ore 07:00 alle 13:00, dal Lunedì al Venerdì. La condizione essenziale per il ruolo è che il candidato sia disponibile a lavorare in orario.Requisiti del ruolo• Disponibilità a...
-
Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pienoRestworld cerca un Capo Partita esperto per il suo ristorante Arcadia a Torino. La posizione e' molto conosciuta nella citta', situata in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di alto livello. Il locale e' amato sia dai clienti formali che dagli uffici e dai lavoratori che cercano una pausa di qualita' nel loro giorno...