Cucina in Montagna: Richiesta di Sous Chef
2 giorni fa
Ruolo: Sous Chef
Luogo di lavoro: Valle d'Aosta
Stiamo cercando un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Sous Chef nel nostro ristorante situato in una delle location più belle della Valle d'Aosta. Il candidato ideale dovrebbe avere almeno 2 anni di esperienza in cucina in un ruolo analogo e dimostrare autonomia nella gestione delle varie partite e padronanza delle tecniche di preparazione e cottura.
Competenze richieste:
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Offerta:
- Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato
- Impegno richiesto a tempo pieno per 5 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili
- Lo stipendio offerto varia da 1.900€ a 2.000€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze lavorative
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Aosta, Valle dAosta, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione del ruolo: Stiamo cercando un Sous chef per il nostro ristorante "Pierre Alexis 1877" situato a Courmayeur, un luogo incantevole nelle Alpi. La nostra cucina propone prelibati piatti e pietanze creative preparate con prodotti di stagione.Compiti e responsabilità:- Gestire autonomamente le varie partite e padronanza delle tecniche di preparazione...
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Chef di Partita per Ristorante in Montagna
2 giorni fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Clickajobs A tempo pienoCerchiamo un Sous Chef per il nostro ristorante Pierre Alexis 1877, situato a Courmayeur, una delle mete più famose delle Alpi.La nostra cucina propone piatti creativi e prelibati, preparati con prodotti di stagione.Il candidato ideale per il ruolo dovrebbe avere almeno 2 anni di esperienza in cucina in un ruolo analogo, dimostrando autonomia nella gestione...
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Cucinatore Senior per Ristorante di Alta Montagna
3 settimane fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Restworld A tempo pienoOfferta di LavoroNoi di Restworld cerchiamo un Sous Chef per il nostro ristorante "Pierre Alexis 1877" situato a Courmayeur, un luogo incantevole delle Alpi.Descrizione del LavoroLa cucina del nostro ristorante propone piatti prelibati e pietanze creative preparate con prodotti di stagione. Il candidato ideale per il ruolo avrà almeno 2 anni di esperienza...
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Cucinatore Capo per Ristorante in Montagna
2 settimane fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Restworld A tempo pienoOfferta di LavoroCerchiamo un Cucinatore Capo per il nostro ristorante in montagna, situato nella Valle d'Aosta. La cucina del ristorante propone piatti creativi e prelibati preparati con prodotti di stagione.Descrizione del LavoroIl candidato ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza in cucina in ruolo analogo. Dovrà dimostrare autonomia nella...
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Cucinatore di alta cucina con la sua squadra
2 settimane fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Laghetto Alpine Hotel & Restaurant A tempo pienoCerchiamo un Chef di Cucina con la sua BrigataLaghetto Alpine Hotel & Restaurant è alla ricerca di un Chef di Cucina con la sua brigata per un progetto di crescita aziendale e culinaria a lungo termine. La posizione offre la possibilità di un contratto a tempo indeterminato.RichiesteChef di Cucina con esperienza in gestione di equipe2 cuochi...
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Cucina di Lusso
2 settimane fa
Aosta, Valle dAosta, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pienoRichiesta di Demi Chef De PartieIl Grand Hotel Courmayeur 5*, parte di Preferred Hotels & Resorts, cerca un Demi Chef De Parte per il nostro ristorante.Compiti e ResponsabilitàSeguire le direttive dello Chef per offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica e irripetibile.Essere incaricato di gestire la cucina e garantire la qualità dei...
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Demi Chef De Partie
3 giorni fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Château De Mercuès A tempo pienoRichiesta di un Demi Chef De PartieIl Château De Mercuès cerca un Demi Chef De Partie con esperienza nel ruolo e conoscenza della cucina italiana. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in una cucina con elevati standard di servizio e di essere un membro efficace della squadra. Sarà responsabile di preparare e servire i piatti, di mantenere la...
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Cucinatore Capo di Ristorante Montano
2 giorni fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Restworld A tempo pienoOfferta di lavoro per un Sous Chef da ristorante in Valle d'AostaLa nostra cucina propone piatti creativi con prodotti stagionali.Il ruolo:autonomia nella gestione delle varie partitepadronanza delle tecniche di preparazione e cotturagestione delle comande, degli ordini e delle fornituremassima pulizia e rispetto delle norme igienicheCaratteristiche...
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Assistente Cucina
7 giorni fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Adecco Italia A tempo pienoRicerchiamo un assistente cucina per due ristoranti siti in Sarre e Saint Christophe. La risorsa selezionata si occuperà di assistere ed aiutare il cuoco nella preparazione delle pietanze e dovrà occuparsi delle pulizie generiche della cucina.Il contratto prevede turni, con richiesta di disponibilità sia del pranzo che della cena. Per il ristorante sito...
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Cucinatore Senior
1 settimana fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Restworld A tempo pienoOfferta di LavoroSiamo alla ricerca di un Cucinatore Senior da inserire a lungo termine presso il nostro hotel 4 stelle a Cogne (AO).La struttura propone un menù alla carta stagionale e un menù per la mezza pensione che cambia quotidianamente. Il candidato ideale ha almeno 2 anni esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili in montagna.Le...
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Cucina Capo di Squadra
1 settimana fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Restworld A tempo pienoOfferta di LavoroLa nostra struttura, Sant'Orso, un hotel 4 stelle a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Cuoco per la stagione estiva.La nostra cucina propone piatti tipici locali e nazionali, e il candidato ideale avrà almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Sarà turnante su tutte le partite e lavorerà insieme...
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Japanese Head Chef for Izakaya Meat Style Restaurant
1 settimana fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Aethos Hotels A tempo pienoAbout the RoleWe are seeking an experienced and passionate Japanese Head Chef to lead our kitchen team at our exclusive Izakaya-style restaurant in the breathtaking Italian Alps.Key ResponsibilitiesCraft and innovate a menu that showcases aged meats and traditional Izakaya dishes, ensuring a unique and memorable dining experience.Supervise all kitchen...
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Chef di Cucina per Stagione Invernale
6 giorni fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Randstad A tempo pienoRandstad Italia Spa, filiale di Aosta, ricerca un professionista per un importante hotel. Il candidato selezionato sarà inserito in un team di lavoro motivato e collaudato e si occuperà della preparazione della linea e della preparazione dei piatti presenti nel menù.Responsabilità:Preparazione della lineaPreparazione dei piattiRequisiti:Esperienza nella...
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Responsabile di cucina/capo cucina stagionale
1 settimana fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Randstad Italia A tempo pienoRandstad Italia Spa, filiale di Aosta, ricerca per importante hotel la figura di:RESPONSABILE DI CUCINA/CHEF PER STAGIONE INVERNALEResponsabilità:Il candidato selezionato sarà inserito all'interno di un team di lavoro motivato e collaudato.Si occuperà della preparazione della linea e della preparazione dei piatti presenti nel menù.Esperienza:2 anni di...
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Japanese Head Chef for Izakaya Restaurant
2 settimane fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Aethos A tempo pienoAbout Aethos MonterosaAethos Monterosa is a 30-room five-star active luxury resort located in the Aosta Valley, below the Monte Rosa and Cervino glaciers. We are currently on a pre-winter season break, and when we reopen, the hotel has to be filled with life and a new team. We are seeking an experienced and passionate Japanese Head Chef to lead the kitchen...
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Capo Partita Ristorante Montagna
2 giorni fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Restworld A tempo pienoCerchiamo un Capo Partita per il nostro ristorante "Pierre Alexis 1877", situato nel cuore antico di Courmayeur, una delle gemme delle Alpi. La cucina propone piatti creativi preparati con prodotti di stagione, con un tocco di fantasia che riunisce tradizione e innovazione.Nell'ambito della nostra ricerca, il candidato ideale avrà almeno 2-3 anni di...
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Cucina di Alta Qualità
2 settimane fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Château De Mercuès A tempo pienoDescrizione del LavoroLa nostra cucina è un luogo di passione e creatività, dove ogni piatto è un'opera d'arte. Come Chef di Partita, sarai responsabile per l'esecuzione della tua partita, dalla preparazione degli ingredienti alla presentazione dei piatti. Sarai anche responsabile della mise en place, della scelta degli ingredienti e della misura delle...
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Cucina di Lusso
3 settimane fa
Aosta, Valle dAosta, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pienoRichiesta di Demi Chef De PartitaIl Grand Hotel Courmayeur 5*, parte di Preferred Hotels & Resorts, cerca un Demi Chef De Partita per il nostro ristorante.Requisiti:Esperienza pregressa in posizioni simili in hotel di lusso e/o ristoranti di alto profilo;Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra;Passione per la ristorazione...
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Cucina Capo Partita
1 settimana fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Restworld A tempo pienoOfferta di LavoroStiamo cercando un Cuoco Capo Partita per la nostra struttura alberghiera a Cogne (AO), appartenente al circuito Restworld.La nostra struttura si trova alle porte del parco del Gran Paradiso e propone una cucina tipica locale e nazionale. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e sarà turnante su tutte le partite....
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Japanese Head Chef for Izakaya Restaurant
1 settimana fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Aethos Hotels A tempo pienoAbout the Role:Aethos Hotels is seeking an experienced and passionate Japanese Head Chef to lead the kitchen team at our exclusive Izakaya-style restaurant in the Italian Alps. Our restaurant specializes in aged meats, expertly blending traditional Japanese culinary techniques with the rich, local flavors of the Alps.Key Responsibilities: Menu Development:...