Fine Dining Restaurant Manager

3 settimane fa


Aosta, Valle d’Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

**About the Company**

The Bellevue in Cogne, Valle d'Aosta, is a renowned Relais & Châteaux residence that embodies history, culture, and nature. Since 1925, the Jeantet-Roullet family has been running this exceptional House, involving over 90 employees in its mission of delivering unparalleled hospitality.

The property boasts 39 unique rooms, each adorned with antique furniture from the family collection, as well as a regenerative spa, four restaurants, and an award-winning wine cellar. The cheese cellar, circular vegetable garden, and bakery complete the experience, making it a truly unique destination.

**Job Description**

We seek an experienced Fine Dining Restaurant Manager to join our team. As a key member of our management team, you will be responsible for:

  • Planning and coordinating daily operations, ensuring seamless execution of services
  • Supervising the mise-en-place of tables and service staff, guaranteeing exceptional guest experiences
  • Participating in room work, managing teams, and recording orders with attention to detail
  • Preparing rooms for all required services, including breakfast, lunch, dinner, and room service

**Requirements**

To succeed in this role, you must possess:

  • Diploma or degree in a relevant field
  • Sommelier certification (e.g., AIS, FISAR)
  • Fluency in English and knowledge of French
  • In-depth knowledge of national, territorial, and international wines
  • At least three years of experience in gourmet restaurants, 4*/5* hotels, and/or Relais & Châteaux

**Benefits**

This fixed-term contract offer comes with:

  • Full-time availability
  • Room and board
  • A competitive salary range of €45,000 - €60,000 per annum, commensurate with profile and experience

Join us in this extraordinary setting where commitment is valued and recognized, and contribute to the success of our esteemed Relais & Châteaux residence.



  • Aosta, Valle d’Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pieno

    Job Title: Dining Service ProfessionalWe are seeking a highly skilled and experienced Dining Service Professional to join our team at Bellevue Hotel & Spa.About the RoleThe successful candidate will be responsible for delivering exceptional service to our guests, ensuring that every dining experience is memorable and enjoyable. This role requires a high...


  • Aosta, Valle d’Aosta, Italia Aethos A tempo pieno

    Athletes of the Hospitality Industry Wanted!About UsAethos Monterosa is a 5-star luxury resort located in the heart of the Aosta Valley, nestled below the majestic Monte Rosa and Cervino glaciers. Our hotel boasts 30 exquisite rooms, two F&B outlets, a rejuvenating SPA, and an adrenaline-pumping climbing and ice climbing wall.Job OverviewWe are seeking a...


  • Aosta, Valle d’Aosta, Italia 5 Club Srl A tempo pieno

    L'**5 Club Srl** è una società che opera attraverso due marchi: Super G - Italian Mountain Club e Meraviglioso - Italian Singing Restaurant. I nostri brand combinano ristorazione fine, spettacolo ed intrattenimento in 5 strutture ubicate tra Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia e Porto Cervo.I nostri obiettivi sono chiari: la felicità vive qui. Ogni...

  • Hotel Maître

    3 settimane fa


    Aosta, Valle d’Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Join Our Team as a Hotel MaîtreAbout Us: Château De Mercuès is a family-run Relais & Châteaux residence, offering a serene work environment and hospitality to its staff.Salary: The estimated salary for this role is €45,000 - €60,000 per year, depending on the candidate's profile and experience.Job Description:Company Overview: As a Hotel Maître at...


  • Aosta, Valle d’Aosta, Italia Risparmio Casa A tempo pieno

    Risparmio Casa, leader nel mercato della grande distribuzione organizzata, sta cercando un/a Direttore di Negozio con esperienza per il punto vendita di Siena.A riporto diretto dello Store Manager, la risorsa sarà responsabile della gestione del negozio e del personale. Gli obiettivi principali:• Gestionare l'attività del negozio e dei dipendenti•...

  • Restaurant Manager

    2 mesi fa


    Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Per la Stagione 2025 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato.La posizione richiede competenze di leadership, esperienza nel settore della ristorazione e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.Il candidato ideale avrà la capacità di gestire un team con professionalità e motivazione, mantenendo alti standard di...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Aosta, Italia Nicolaus Spa A tempo pieno

    Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è la prima struttura Lifestyle 5*, una selezione di resorts in cui poter vivere l'essenza della nostra idea di vacanza: coinvolgente, ricca e autentica.Valtur Lifestyle 5* racconta da un lato l'inconfondibile anima italiana di Valtur, appassionata di bellezza, buon cibo e convivialità; dall'altro l'incontro con culture...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Aosta, Italia Nicolaus Spa A tempo pieno

    Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è la prima struttura Lifestyle 5*, una selezione di resorts in cui poter vivere l'essenza della nostra idea di vacanza: coinvolgente, ricca e autentica.Valtur Lifestyle 5* racconta da un lato l'inconfondibile anima italiana di Valtur, appassionata di bellezza, buon cibo e convivialità; dall'altro l'incontro con culture...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa


    Aosta, Italia Nicolaus Spa A tempo pieno

    Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è la prima struttura Lifestyle 5, una selezione di resorts in cui poter vivere l'essenza della nostra idea di vacanza: coinvolgente, ricca e autentica. Valtur Lifestyle 5 racconta da un lato l'inconfondibile anima italiana di Valtur, appassionata di bellezza, buon cibo e convivialità; dall'altro l'incontro con culture...

  • Restaurant Manager

    2 mesi fa


    Aosta, Italia Jobonair A tempo pieno

    Per la Stagione 2025 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato.La posizione richiede competenze di leadership, esperienza nel settore della ristorazione e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.Il candidato ideale avr la capacit di gestire un team con professionalit e motivazione, mantenendo alti standard di servizio...

  • Restaurant Manager

    2 mesi fa


    Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Per la Stagione 2025 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato. La posizione richiede competenze di leadership, esperienza nel settore della ristorazione e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.Il candidato ideale avrà la capacità di gestire un team con professionalità e motivazione, mantenendo alti standard di...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa


    Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Per la Stagione 2025 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato.La posizione richiede competenze di leadership, esperienza nel settore della ristorazione e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.Il candidato ideale avrà la capacità di gestire un team con professionalità e motivazione, mantenendo alti standard di...


  • Aosta, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere. Per il ristorante di AOSTA (QUART) siamo alla ricerca di un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. **MANSIONI**: Affiancare il Restaurant Manager nel gestire l’operatività di tutte le attività sala/banco bar/ cassa e...


  • Aosta, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere.Per il ristorante di AOSTA (QUART) siamo alla ricerca di un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER.**MANSIONI**:Affiancare il Restaurant Manager nel gestire l'operatività di tutte le attività sala/banco bar/ cassa e...


  • Aosta, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere. Per il ristorante di AOSTA siamo alla ricerca di un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. **MANSIONI**: - Affiancare il Restaurant Manager nel gestire l’operatività di tutte le attività sala/banco bar/ cassa e...


  • Aosta, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere.Per il ristorante di AOSTA siamo alla ricerca di un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER.**MANSIONI**:- Affiancare il Restaurant Manager nel gestire l'operatività di tutte le attività sala/banco bar/ cassa e pagamenti;-...

  • Floor Manager

    1 settimana fa


    Aosta, Italia 5 Club A tempo pieno

    La _**_5Club Srl_**_ è la società di gestione che opera attraverso due brand: _**_Super G _**_- Italian Mountain Club e _**_Meraviglioso _**_- Italian Singing Restaurant._ _I nostri brand fondono fine dining, show ed entertainment in 5 strutture dislocate tra Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia, Porto Cervo. _La nostra mission è chiara: _Happiness...

  • Shop Manager

    2 settimane fa


    Aosta, Italia 5 Club A tempo pieno

    _La _**_5Club Srl_**_ è la società di gestione che opera attraverso due brand: _**_Super G _**_- Italian Mountain Club e _**_Meraviglioso _**_- Italian Singing Restaurant._ _I nostri brand fondono fine dining, show ed entertainment in 5 strutture dislocate tra Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia, Porto Cervo. _La nostra mission è chiara: _Happiness...


  • Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Unisciti a noi in Pizzikotto, CARPI!Cerchiamo un / una:- Restaurant Manager - Direttore di Ristorante Valutiamo anche candidati / e fuori regione purchè disponibili da subito ad un trasferimento con inziale accompagnamento di alloggio (3 mesi post periodo di formazione sempre a carico dell'azienda)Sei tu?Esperienza in gestione ristorante o settori affini...


  • Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Unisciti a noi in Pizzikotto, CARPI!Cerchiamo un / una:- Restaurant Manager - Direttore di Ristorante Valutiamo anche candidati / e fuori regione purchè disponibili da subito ad un trasferimento con inziale accompagnamento di alloggio (3 mesi post periodo di formazione sempre a carico dell'azienda) Sei tu?Esperienza in gestione ristorante o settori affini...


  • Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Unisciti a noi in Pizzikotto, CARPI Cerchiamo un / una: - Restaurant Manager - Direttore di Ristorante Valutiamo anche candidati / e fuori regione purchè disponibili da subito ad un trasferimento con inziale accompagnamento di alloggio (3 mesi post periodo di formazione sempre a carico dell'azienda) Sei tu? Esperienza in gestione ristorante o settori affini...

  • Shop Manager

    3 settimane fa


    Aosta, Italia 5 Club Srl A tempo pieno

    _La _**5Club Srl**_ _è la società di gestione che opera attraverso due brand: _**Super G **_- Italian Mountain Club e _**Meraviglioso **_- Italian Singing Restaurant._ _I nostri brand fondono fine dining, show ed entertainment in 5 strutture dislocate tra Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia, Porto Cervo. _La nostra mission è chiara: _Happiness...

  • Restaurant Manager

    4 giorni fa


    Aosta, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere. Per il ristorante di AOSTA (QUART) siamo alla ricerca di un/a RESTAURANT MANAGER. **INQUADRAMENTO E BENEFIT**: Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto; Retribuzione...

  • Guest Officer

    6 giorni fa


    Aosta, Italia 5 Club A tempo pieno

    La _**_5Club Srl_**_ è la società di gestione che opera attraverso due brand: _**_Super G _**_- Italian Mountain Club e _**_Meraviglioso _**_- Italian Singing Restaurant._ _I nostri brand fondono fine dining, show ed entertainment in 5 strutture dislocate tra Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia, Porto Cervo. _La nostra mission è chiara: _Happiness...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa


    Aosta, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere.Per il ristorante di AOSTA (QUART) siamo alla ricerca di un/a RESTAURANT MANAGER.**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;Retribuzione fissa...