Cucinatore di Alta Qualità

2 mesi fa


Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

Il nostro ristorante di lusso cerca un cucinatore di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di chef di partita. Il candidato ideale sarà un esperto di cucina toscana con una profonda conoscenza della preparazione e conservazione dei cibi.

Compiti e Responsabilità
  • Condurre e organizzare la propria partita, garantendo la qualità e la presentazione delle portate.
  • Interagire con il responsabile per gli ingredienti, rispettando gli standard di qualità e stagione.
  • Controllare la peculiarità e la presentazione delle diverse portate.
  • Proporre la propria interpretazione consona alla linea seguita in cucina.
Requisiti
  • Diploma/qualifica/corsi di specializzazione in cucina.
  • Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo maturata in ristoranti toscani, gourmet e/o Relais & Chateaux.
  • Conoscenze tecniche sulla preparazione e conservazione dei cibi.
  • Passione, voglia e entusiasmo per interpretare il territorio.
  • Autonomia nello svolgimento del proprio lavoro.
  • Capacità organizzative e di gestione del tempo.
Benefici
  • Vitto e alloggio.
  • Contratto a tempo determinato (Maggio-fine Novembre 2024).
  • CCNL Turismo.


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucinatore di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. In questo ruolo, sarai responsabile dell'esecuzione della tua partita, scegliendo gli ingredienti di alta qualità e misurando le dosi con precisione. Sarai anche responsabile della presentazione delle diverse portate e...


  • Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl cucinatore di alta qualità si occupa di condurre, organizzare e eseguire la propria partita, con conoscenza della modalità di preparazione degli sia cotti che crudi. Interagisce con il Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi preparazione/servizio.Il candidato ideale...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucinatore di alta qualità per la sua squadra di cucina. Il candidato ideale sarà responsabile per l'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste.Compiti e...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucinatore di alta qualità per la sua squadra di cucina. Il candidato ideale sarà responsabile per l'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste.Compiti e...

  • Barista di alta qualità

    4 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Barista di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di professionisti. Il candidato ideale sarà in grado di preparare bevande e caffetteria di alta qualità, fornendo un servizio al tavolo eccellente e curando la pulizia del banco.Responsabilità:Preparare bevande e caffetteria di alta...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Barista di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di professionisti. Il candidato ideale sarà in grado di preparare bevande e caffetteria di alta qualità, fornendo un servizio al tavolo eccellente e curando la pulizia del banco.Responsabilità:Preparare bevande e caffetteria di alta...

  • Barista di alta qualità

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:Il nostro barista ideale sarà responsabile della preparazione di bevande e caffetteria di alta qualità, garantendo un servizio eccellente ai nostri clienti. Sarà inoltre responsabile della pulizia del banco e della gestione del servizio al tavolo durante il suo turno di servizio.Compiti e responsabilità:Preparare bevande e...

  • Cucina di alta qualità

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:In accordo con l'Executive Chef, siamo alla ricerca di un professionista che sia in grado di eseguire la propria partita con competenza e creatività. Il candidato ideale sarà in grado di scegliere gli ingredienti di alta qualità, misurare le dosi con precisione e presentare i piatti in modo elegante e appetitoso.Compiti e...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro team di cucina è alla ricerca di un Cucinatore di Partita che possa unirsi alla nostra squadra di professionisti. Il candidato ideale sarà in grado di condurre, organizzare e eseguire la propria partita con competenza e passione.Responsabilità:Condurre e organizzare la propria partita con competenza e passione;Interagire...

  • Cucina di alta qualità

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucina di alta qualità per la nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà responsabile dell'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste.Il candidato dovrà anche...

  • Barista di alta qualità

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:Il nostro team di Barman è alla ricerca di un professionista esperto che possa contribuire a creare un'esperienza di servizio al tavolo unica e di alta qualità per i nostri clienti.Compiti e responsabilità:Preparare bevande e caffetteria con attenzione ai dettagli;Eseguire il servizio al tavolo con professionalità e cortesia;Curare...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:La risorsa si occupa di gestire la sala da pranzo e di fornire un servizio di alta qualità. Il ruolo richiede una forte attenzione ai dettagli e una buona conoscenza della lingua italiana e inglese.Responsabilità:Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizioPartecipare al lavoro e alle responsabilità del team di salaRegistrare le...

  • Cucina di Alta Qualità

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa risorsa si occupa di supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina. È responsabile di condurre, organizzare ed eseguire la propria partita, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area.Compiti...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl Demi Chef de partie è un professionista della cucina italiana che lavora in un ambiente di alta qualità. La sua missione è di creare piatti deliziosi e di mantenere la qualità dei prodotti.ResponsabilitàLavorare sotto l'autorità del capo partita e del chef de cuisineLavorare in armonia con il resto della squadraMantenere la...

  • Cucina di alta gamma

    3 giorni fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Richiediamo un Chef di Partita con esperienza matura e passione per la cucina di alta gamma per il nostro ristorante Relais & Châteaux.Descrizione del ruolo:- Esecuzione di partite complete e di alta qualità;- Scelta degli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti;- Misura delle dosi seguendo le procedure previste;- Controllo della...

  • Cucina di alta qualità

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:In accordo con l'Executive Chef, il Chef de partie è responsabile per l'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste. È inoltre responsabile del controllo della peculiarità e della presentazione delle diverse portate e...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Posizione: Chef Pasticcere presso Sala dei GrappoliResponsabilità:Riportando all'Executive Chef, il candidato si dedicherà alla preparazione di prodotti di pasticceria di alta qualità.Preparazione di torte da forno, biscotti e prodotti da colazione come croissant.Realizzazione di dolci à la carte, inclusi dessert, gelati, sorbetti e semifreddi, oltre a...


  • Montalcino, Toscana, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manutenzione Elettrica di Alta QualitàLa nostra azienda, ManpowerGroup, ricerca un professionista elettrico di eccellenza per supportare il nostro cliente, un'azienda nel settore dell'ospitalità alberghiera di lusso. La risorsa selezionata dovrà occuparsi della manutenzione della struttura e delle suite e ville presenti nella tenuta.La nostra azienda...

  • Sommelier di alta gamma

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del lavoroIl nostro obiettivoNel cuore del Borgo, aiutiamo a creare un'esperienza raffinata per gli ospiti. Siamo alla ricerca di un professionista in grado di offrire un servizio di alta qualità, coinvolgendo l'intero team e contribuendo allo sviluppo di un'atmosfera accogliente e sofisticata.Le tue responsabilitàCura della mise-en-place dei...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Posizione: Chef di PasticceriaResponsabilità:Riportando all'Executive Chef, il candidato sarà responsabile della preparazione di una vasta gamma di prodotti di pasticceria.In particolare, si occuperà di realizzare torte da forno, biscotti e prodotti da colazione come croissant e pane.Preparazione di dolci à la carte, tra cui dessert, gelati, sorbetti e...