Sommelier Assistente Ristorante

1 settimana fa


Venezia, Veneto, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Ruolo: Assistente Sommelier Ristorante Quadri

Il Ristorante Quadri, membro di Relais & Châteaux, offre una vista unica su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si assapora: un modello di eleganza e poesia.

Compiti e Responsabilità:
  • Curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)
  • Supportare la programmazione e creazione della carta dei vini
  • Gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne
  • Partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
  • Supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita
  • Effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F&B Manager e Sommelier
Requisiti:
  • Certificazione in ambito sommellerie
  • Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
  • Una buona conoscenza dei vini
  • Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*
  • Capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working

Contratto e retribuzione saranno commisurati all'effettiva esperienza della risorsa scelta. Orario di lavoro di 40 ore distribuito su 5 giorni su 7. Vitto e alloggio oppure residenza in zona.



  • Venezia, Veneto, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro Ristorante 1 * Michelin cerca un Assistente Sommelier per unirsi al nostro team di professionisti. In questo ruolo, si occupa di curare la gestione della cantina, supportare la programmazione e creazione della carta dei vini, gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti,...


  • Venezia, Veneto, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl nostro Ristorante 1 * Michelin cerca un Assistente Sommelier per unirsi al nostro team di professionisti. In questo ruolo, sarai responsabile della gestione della cantina, della programmazione e della creazione della carta dei vini, nonché della gestione degli acquisti e della partecipazione al lavoro del team di sala.Competenze...


  • Venezia, Veneto, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl Ristorante Quadri, membro di Relais & Châteaux, cerca un Assistente Sommelier per unirsi al nostro team di professionisti della ristorazione. Compiti Principali Gestire la cantina e curare la gestione degli inventari, magazzino e acquisti. Supportare la programmazione e creazione della carta dei vini. Gestire gli acquisti nel...

  • Sommelier Assistente

    1 settimana fa


    Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Sommelier Assistente lavora all'interno del ristorante 1 * Michelin, sotto la supervisione del Sommelier e dell'F&B Manager, e si occupa di:Curare la gestione della cantina, inclusi inventari, magazzino e acquisti;Supportare la programmazione e la creazione della carta dei vini;Gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e...


  • Venezia, Veneto, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro Ristorante 3* Michelin cerca un professionista qualificato per occuparsi della gestione della cantina e del servizio ai clienti.Compiti PrincipaliCurare la gestione della cantina, inclusi inventari, magazzino e acquisti.Supportare la programmazione e la creazione della carta dei vini.Gestire gli acquisti nel rispetto dei...


  • Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante 3* Michelin cerca un professionista qualificato per occuparsi della gestione della cantina e del servizio al tavolo. Le tue responsabilità saranno:Curare la gestione della cantina, compresa la gestione degli inventari, il magazzino e gli acquisti.Supportare la programmazione e la creazione della carta dei...


  • Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante 1 * Michelin cerca un professionista per occuparsi della gestione della cantina, supportare la programmazione della carta dei vini e gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti.Compiti Principali• Gestire la cantina, curando inventari, magazzino e acquisti• Supportare la programmazione della carta dei...


  • Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante 1 * Michelin cerca un professionista per occuparsi della gestione della cantina, supportare la programmazione della carta dei vini e gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti.Compiti Principali• Curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)• Supportare la programmazione e creazione...


  • Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl nostro ristorante 3* Michelin, Château de Mercuès, cerca un Assistente Sommelier per unirsi al nostro team di professionisti della ristorazione.Responsabilità PrincipaliLa gestione della cantina, compresa la gestione degli inventari, il magazzino e gli acquisti, è una delle principali responsabilità di questo ruolo.Il candidato...


  • Venezia, Veneto, Italia Horecase A tempo pieno

    Horecase è una società leader nel settore HORECA che si occupa della ricerca e selezione di personale qualificato.Il nostro obiettivo è quello di trovare un Head Sommelier per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma.Le attività principali del candidato saranno:Gestire la selezione e la cura della cantina dei vini.Creare le carte dei vini in linea...


  • Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante 3* Michelin cerca un professionista per occuparsi della gestione della cantina, della programmazione e creazione della carta dei vini, degli acquisti e della gestione degli obiettivi. La persona ideale sarà in grado di supportare la squadra di sala e di incontrare le esigenze degli ospiti.RequisitiLa persona ideale...


  • Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante 3* Michelin cerca un professionista qualificato per occuparsi della gestione della cantina, della programmazione e creazione della carta dei vini, degli acquisti e della gestione degli stock. L'ideale sarebbe un candidato con esperienza nel settore enologico e conoscenza dei vini.Competenze RichiesteLa conoscenza...


  • Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante 3* Michelin cerca un professionista per occuparsi della gestione della cantina, supportare la programmazione dei vini e gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti. Sarà necessario partecipare al lavoro del team di sala e supportare le esigenze degli ospiti. La conoscenza dei vini e l'esperienza nel...


  • Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante 3* Michelin cerca un professionista per occuparsi della gestione della cantina, della programmazione e creazione della carta dei vini, degli acquisti e della gestione degli stock. Il candidato ideale avrà una buona conoscenza dei vini e sarà in grado di supportare le esigenze degli ospiti.RequisitiLa...


  • Venezia, Veneto, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante 1 * Michelin cerca un professionista qualificato per occuparsi della gestione della cantina e del servizio dei vini. La persona ideale sarà in grado di curare l'inventario, il magazzino e gli acquisti, nonché di supportare la programmazione e la creazione della carta dei vini.Compiti PrincipaliCurare la gestione...


  • Venezia, Veneto, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante 3* Michelin cerca un professionista per occuparsi della gestione della cantina, supportare la programmazione della carta dei vini e gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti.Compiti Principali• Curare la gestione della cantina, inclusi inventari, magazzino e acquisti• Supportare la programmazione e...


  • Venezia, Veneto, Italia Horecase A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo:La nostra azienda, Horecase, è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Head Sommelier in una delle nostre catene di ristoranti di alta gamma.Attività Principali:Gestione della selezione e cura della cantina dei vini.Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela.Consulenza...

  • Assistente di Sala

    5 giorni fa


    Venezia, Veneto, Italia Daily Work A tempo pieno

    PosizioneDaily Work cerca un Assistente di Sala per il settore alberghiero.La risorsa inserita dovrà occuparsi di:Curare la sala in termini di organizzazione, ordine e pulizia;Allestire correttamente la sala;Curare la mise en place e lo sbarazzo del tavolo;Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente.RequisitiEsperienza nella mansione presso...


  • Venezia, Veneto, Italia jobtech A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro team di Jobtech è alla ricerca di un Assistente amministrativo di magazzino per unincorporare il nostro team di ristorazione a Venezia. Come Assistente amministrativo di magazzino, sarai responsabile della gestione delle transazioni ai punti cassa, assicurando la precisione degli ordini e la corretta gestione dei...


  • Venezia, Veneto, Italia jobtech A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro team di Jobtech è alla ricerca di un Assistente amministrativo di magazzino per unincorporare nella nostra squadra di Fast Food a Venezia.Il candidato ideale sarà un individuo dinamico e motivato che è in grado di lavorare in un ambiente di alta pressione e di gestire le transazioni ai punti cassa con precisione.Compiti e...