Küchenleiter (m/w/d) für gehobene japanische Küche

4 settimane fa


Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno
Küchenleiter (m/w/d) für gehobene japanische Küche

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gehobene japanische Küche in Bozen. Als Teil der Premium Collection erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielzahl von Herausforderungen und Möglichkeiten.

Aufgaben:

  • Unterstützung des Küchenchefs in der Küche in allen Angelegenheiten
  • Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche in allen Bereichen & Speisenzubereitung in allen Restaurantionsbereichen bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
  • Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
  • Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
  • Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
  • Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards
  • Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen

Wir bieten:

  • Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
  • Auf Wunsch: Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
  • Kostenloses Parken beim Hotel
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
  • Karrieresprungbrett über die Leading Hotels of the World
  • Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der Falkensteiner-Familie
  • Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
  • Freie Benutzung des Fitnessbereichs (zu Mitarbeiterzeiten)
  • Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern
  • Mitarbeiterfeiern
  • Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung
  • Faire Trinkgeldverteilung
  • Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
  • Corporate Benefits
  • Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben


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    Karrierechance in der gehobenen KücheFür unsere neue Mochi Dependance in Bozen suchen wir einen verantwortungsbewussten und kreativen Küchenleiter (m/w/d), der unser Team in der gehobenen Küche mit europäischen Einflüssen unterstützt und leitet.Als Souschef (m/w/d) bist du für die Organisation und Leitung der Küche in allen Bereichen verantwortlich,...


  • Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark A tempo pieno

    Karrierechance in der gehobenen KücheUnser Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark sucht einen Küchenleiter für unsere gehobene Küche, um gemeinsam mit unserem Team eine einzigartige kulinarische Erfahrung zu schaffen.Als Küchenleiter werden Sie die Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche übernehmen und gemeinsam mit unserem...


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    Küchenleiter (m/w/d) mit FührungserfahrungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Führungserfahrung, der unsere Küche in Bozen leiten möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie die Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche in allen Bereichen übernehmen. Mit Ihrer Leidenschaft für japanische Küche und europäischen...


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    Unsere BarUnsere Bar ist der perfekte Ort, um sich nach einem langen Tag zu entspannen und die atemberaubende Aussicht auf den Rosengarten, Schlern und Ritten zu genießen. Unsere Bar ist Teil der Premium Collection und bietet eine einzigartige Atmosphäre, die von elegant-lässigem Style bis hin zu wahrer Wohlfühl-Atmosphäre reicht.Unsere KücheUnsere...

  • Küchenleiter

    1 mese fa


    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    ÜberblickDas Falkensteiner Hotel Bozen bietet eine einzigartige Mischung aus Glamour und Tradition. Das Hotel befindet sich im Herzen von Südtirols Hauptstadt Bozen und bietet eine atemberaubende Aussicht auf den Rosengarten, Schlern und Ritten. Die Küche des Hotels ist bekannt für ihre gehobene japanische Küche mit europäischen Einflüssen und bietet...

  • Küchenleiter

    2 settimane fa


    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    KüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere neue Mochi Dependance in Bozen. Als Küchenleiter werden Sie für die Organisation und Leitung der Küche und Speisenzubereitung in allen Restaurantionsbereichen verantwortlich sein.Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse;Japanische Küche mit europäischen...


  • Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenmitarbeiter (m/w/d) für unsere innovative Küche im Falkensteiner Hotel Bozen. In dieser Rolle wirst du Teil unseres Teams sein, das sich auf die Erstellung hochqualitativer Gerichte spezialisiert hat.Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs in den RestaurationenSelbständige Leitung eines zugetragenen...


  • Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    Gastronomische ErfahrungenWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere gehobene Küche in Bozen leiten möchte. Die perfekte Gelegenheit, um Ihre Leidenschaft für japanische Küche mit europäischen Einflüssen zu teilen und unsere Gäste mit einer einzigartigen Geschmackserfahrung zu verwöhnen.VerantwortungsbereichVerantwortung für die...

  • Küchenleiter

    4 settimane fa


    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere gehobene Küche in Bozen leiten kann. Der perfekte Kandidat sollte über mehrjährige Erfahrung in der Führung einer Küche verfügen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein haben.AufgabenVerantwortung für die Organisation und Leitung der Küche & Speisenzubereitung in allen...

  • Küchenleiter

    3 settimane fa


    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    Unser TeamWir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistert. Als Teil unseres Teams werden Sie für die Organisation und Leitung der Küche verantwortlich sein.Deine AufgabenVerantwortung für die Organisation und Leitung der KücheLeitung der KüchenbrigadeKalkulation des Food AngebotesMonitoring der...


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    Über das Hotel:Das neue Falkensteiner Hotel Bozen ist ein urbaner Rückzugsort, der Glamour und Tradition in Einklang bringt. Im Herzen von Südtirols Hauptstadt gelegen, bietet das Hotel eine atemberaubende Aussicht auf den Rosengarten, Schlern und Ritten. Die Gäste können sich in der elegant-lässigen Atmosphäre entspannen und sich von der...


  • Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unser exklusives Frühstücksangebot in unserem neuen Falkensteiner Hotel Bozen. Als Teil der Premium Collection erwarten Sie eine atemberaubende Aussicht auf den Rosengarten, Schlern und Ritten.Als Frühstückskoch (m/w/d) sind Sie für die Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten à la minute verantwortlich....


  • Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark A tempo pieno

    Unser AngebotWir suchen Frühstückskoch (m/w/d) für unser neues Hotel in Bozen. Als Koch im Frühstücksbuffet bist du verantwortlich für die Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten und die Sicherstellung des täglichen professionellen Mise-en-place. Deine Aufgaben: Zubereitung von Frühstücksgerichten à la minuteFührung und Verantwortung für das...

  • Hotel Manager

    2 settimane fa


    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    Unser HotelDas neue Falkensteiner Hotel Bozen ist Teil der Premium Collection und liegt im Herzen von Südtirols Hauptstadt. Es bietet elegant-lässigen Style und eine wahrhafte Wohlfühl-Atmosphäre, kombiniert mit atemberaubenden Aussichten auf den Rosengarten, den Schlern und das Ritten.Unsere KücheErleben Sie in unserer ersten Mochi-Dependance Italiens...


  • Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen engagierten Barkeeper (m/w/d) für unser neues Hotel in Bozen. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Pflege der Bar und der Bar-Terrasse kümmern und unseren Gästen einen exzellenten Service bieten.Deine Aufgaben- Unterstützung des Verantwortlichen an der Bar- Pflege der Bar und der Bar-Terrasse-...

  • Küchenleiter

    2 settimane fa


    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Rimmele A tempo pieno

    {"h1":"Unsere Gourmetküche erwartet dich!","p":"Arbeiten Sie in einem der schönsten Hotels Südtirols und erleben Sie unsere raffinierte und abwechslungsreiche Küche. Wir bieten Ihnen täglich ein 5-Gänge-Menü mit 3-facher Menüwahl zwischen Fisch, Fleisch und Vegetarisch. Unsere Küche ist bekannt für unsere Mega-Erlebnisprogramme, die von...


  • Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

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  • Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Fink Restaurant & Suites A tempo pieno

    Unser Angebot:Wir suchen einen motivierten Kochlehrling (m/w/d), der sich für unsere innovative Küche begeistern kann. Als Teil unseres Teams wirst du die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten zu entwickeln und dich in einem dynamischen Umfeld zu beweisen.Was du erwartet:- Neueste digitale Betriebssysteme- Innovatives Gastro-Konzept- Junge,...


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    Unsere KücheUnsere Küche ist ein urbaner Rückzugsort, in dem Sie neben elegant-lässigem Style und wahrer Wohlfühl-Atmosphäre eine atemberaubende Aussicht auf den Rosengarten, Schlern und Ritten genießen können.Unsere KüchenmitarbeiterWir suchen nach einer erfahrenen Küchenkraft, die unsere Küche leiten kann. Als Souschef werden Sie für die...

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    2 settimane fa


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    Unser TeamWir freuen uns auf dich!Deine RolleAls Küchenleiter in unserer gehobenen Küche in Bozen werden du und dein Team die Gäste unseres neuen Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark mit einer atemberaubenden Aussicht auf den Rosengarten, Schlern und Ritten verwöhnen. Du wirst die Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens innehaben und für die...