Cucinatore di Alta Gourmet

2 settimane fa

Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

Descrizione del ruolo

L'impiegato dovrà collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per creare nuove ricette che rispecchino la visione di cucina del ristorante. Sarà responsabile della conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare, del controllo delle scorte e dell'inventario della cucina.

Competenze richieste

  • Esperienza comprovata come Pasticcere con posizione di leadership in ristorante stellato/fine dinner e laboratorio di pasticceria;
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporanee;
  • Capacità di gestire e ispirare i colleghi subalterni;
  • Eccellente attenzione ai dettagli e capacità organizzative;
  • Adattabilità e capacità di lavorare sotto pressione durante i servizi;
  • Certificazione HACCP e conoscenza delle normative igieniche.

Ulteriori informazioni

  • Contratto a tempo determinato con possibilità di estensione a tempo inderminato;
  • CCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta;
  • Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo;
  • Possibilità di alloggio in fase iniziale;
  • Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi;
  • Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti;
  • Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux.

  • Cucinatore di alta qualità

    1 mese fa

    Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa risorsa di occupare un ruolo chiave nella cucina del nostro ristorante stellato Michelin, Lunasia, come Cucinatore di alta qualità. Sarà responsabile di collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti e...

  • Cucinatore di Pasticceria di Alta Qualità

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa selezionata occuperà il ruolo di Cucinatore di Pasticceria di Alta Qualità presso il nostro ristorante stellato. Sarà responsabile di collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti PrincipaliCollaborare con l'Executive Chef per...

  • Cucinatore di alta qualità

    4 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa nostra cucina è alla ricerca di un Sous Chef/Chef de Partie di alta qualità che possa collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti e responsabilitàCollaborare con l'Executive Chef per creare nuovi piatti e menuGarantire la...

  • Cucinatore

    3 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Il Gabbiano A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di lavoro come Cuoco presso la nostra Trattoria Il GabbianoNoi cerchiamo una persona seria e professionale che sia in grado di preparare antipasti e secondi piatti di pesce di alta qualità.Requisiti:Residenza o domicilio in Viareggio o zone limitrofeSerietà e professionalitàBuone attitudini comunicativeEssere automunitiPrecedenti...

  • Cucinatore di alta qualità

    1 mese fa

    Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa risorsa di occupare un ruolo chiave nella brigata di cucina del nostro ristorante stellato Michelin, Lunasia. Sarà responsabile di collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti e responsabilitàCollaborare con l'Executive Chef...

  • Cucinatore di alta qualità

    2 mesi fa

    Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa risorsa di occupare un ruolo chiave nella cucina del nostro ristorante stellato Michelin, dove collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti e responsabilitàCollaborare con l'Executive Chef per creare nuovi piatti e...

  • Cucinatore di alta qualità

    3 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa risorsa di occupare un ruolo chiave nella cucina del nostro ristorante stellato Michelin, Lunasia. Sarà responsabile di collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti e responsabilitàCollaborare con l'Executive Chef per creare...

  • Cucinatore di alta qualità

    3 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa risorsa di occupare un ruolo chiave nella brigata di cucina del ristorante Lunasia, stellato Michelin. Collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.ResponsabilitàGarantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza...

  • Cucinatore di alta gamma

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:La risorsa di occupare un ruolo chiave nella brigata di cucina del nostro ristorante stellato, collaborando strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchiano la visione di cucina del ristorante. Sarà responsabile di garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza...

  • Cucinatore di Alta Qualità

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante. Sarà responsabile di garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare, contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina, e...

  • Cucinatore Creative

    4 giorni fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa risorsa selezionata occuperà il ruolo di Pasticcere di Alta Qualità presso il ristorante Lunasia, stellato Michelin. Il candidato ideale sarà in grado di collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti e...

  • Cucinatore di Pasticceria Senior

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    La risorsa di occupare:Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.Mantenere un ambiente di lavoro positivo e...

  • Elettricisti Settore Navale: Professione di Alta Specializzazione

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Jobcamere - Filiale Di Lucca A tempo pieno

    La nostra azienda, Jobcamere - Filiale Di Lucca, ricerca un elettricista navale per il cantiere di Viareggio. La risorsa si occuperà dell'attività di passaggio cavi e supporto all'attività impiantistica. Caratteristiche del lavoro:Contratto di somministrazione a tempo determinatoFull time a giornataRal: 20.000€, commisurata all'effettiva esperienza del...

  • Addetto Alle Pulizie

    5 mesi fa

    Viareggio, Italia stabilimento balneare Principe di Piemonte A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Addetto Alle Pulizie

    5 mesi fa

    Viareggio, Italia stabilimento balneare Principe di Piemonte A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Receptionist

    5 mesi fa

    Viareggio, Italia stabilimento balneare Principe di Piemonte A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Receptionist

    5 mesi fa

    Viareggio, Italia stabilimento balneare Principe di Piemonte A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...