Chef di Cucina Assistente

1 settimana fa


Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

Il Commis Chef svolge un ruolo fondamentale nel supportare il team di cucina nella preparazione e produzione di piatti di alta qualità. Il candidato ideale sarà in grado di assistere nella preparazione degli ingredienti, supportare il Chef de Partie o Demi Chef de Partie nella cottura e nell'assemblaggio dei piatti, e mantenere la pulizia e l'organizzazione della cucina.

Compiti e Responsabilità
  • Assistere nella preparazione degli ingredienti, come pelare, tritare e porzionare come indicato dal personale di cucina senior.
  • Supportare il Chef de Partie o Demi Chef de Partie nella cottura e nell'assemblaggio dei piatti secondo le ricette e gli standard stabiliti.
  • Mantenere pulizia e organizzazione della cucina, inclusa la corretta conservazione degli ingredienti e la pulizia delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
  • Seguire i protocolli di sicurezza alimentare e igiene, garantendo la conformità ai codici sanitari e alle politiche del club.
  • Monitorare i livelli di inventario e assistere nella rotazione delle scorte per minimizzare gli sprechi e garantire la freschezza degli ingredienti.
  • Collaborare con il resto del personale di cucina per coordinare i tempi e l'esecuzione degli elementi del menu durante il servizio.
  • Partecipare attivamente alle opportunità di formazione e sviluppo per migliorare le competenze e le conoscenze culinarie.
Requisiti e Competenze
  • Diploma di scuola superiore o equivalente; la certificazione o il diploma culinario di un istituto riconosciuto è preferibile ma non necessario.
  • Esperienza pregressa in un ambiente di cucina professionale, come un ristorante o un hotel, è vantaggiosa.
  • Comprensione di base delle operazioni di cucina e delle tecniche di preparazione del cibo.
  • Disponibilità ad apprendere e seguire le indicazioni del personale di cucina senior.
  • Resistenza fisica e destrezza per stare in piedi a lungo e svolgere compiti ripetitivi in un ambiente frenetico.
  • Conoscenza di una o più lingue straniere è un plus.

  • Commis Chef

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Commis Chef svolge un ruolo fondamentale nel supportare il team di cucina nella preparazione e produzione di piatti di alta qualità. Assiste in vari aspetti della preparazione del cibo e contribuisce al buon funzionamento della cucina.Compiti e ResponsabilitàAssistere nella preparazione degli ingredienti, tra cui pelare, tritare e...

  • Assistente di Cucina

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Commis Chef svolge un ruolo fondamentale nel supportare il team di cucina nella preparazione e produzione di piatti di alta qualità.Compiti e ResponsabilitàPreparazione degli Ingredienti: assistere nella preparazione degli ingredienti, tra cui pelare, tritare e porzionare come indicato dal personale di cucina senior.Cottura e...

  • Cucina Assistente

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia In Job S.p.A. A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIn In Job S.p.A. - Centro di Carriera di Bergamo, stiamo cercando un Cucina Assistente per una prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione collettiva.MansioniGestione del ciclo produttivo: il candidato dovrà gestire il ciclo produttivo assegnato, garantendo la qualità e la quantità dei prodotti.Stoccaggio e controllo...

  • Assistente di Cucina

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia E-Work A tempo pieno

    Offerta di Lavoro:E-Work ricerca un Assistente di Cucina per una nostra azienda cliente.Descrizione del Lavoro:L'assistente di cucina dovrà occuparsi delle operazioni di pulizia e lavaggio delle stoviglie.Caratteristiche del Lavoro:Orari di lavoro: 18 ore settimanali, dalle ore 11:00 alle 14:00, da martedì alla domenica.Luogo di lavoro: Milano.Richiesto...

  • Assistente di Cucina

    5 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia E-Work A tempo pieno

    Offerta di Lavoro:E-Work ricerca un Assistente di Cucina per una nostra azienda cliente.Descrizione del Lavoro:L'assistente di cucina dovrà occuparsi delle operazioni di pulizia e lavaggio delle stoviglie.Caratteristiche del Lavoro:Orari di lavoro: dalle ore 11:00 alle 14:00, da martedì alla domenica (giorno di riposo lunedì), 18 ore settimanali.Luogo di...

  • Cucina Assistente

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia In Job S.p.A. A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIn In Job S.p.A. - Centro di Carriera di Bergamo stiamo cercando un Cucina Assistente per una prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione collettiva.MansioniGestione del ciclo produttivo: il candidato dovrà gestire il ciclo produttivo assegnato, garantendo la qualità e la quantità dei prodotti.Stoccaggio e controllo...


  • Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Demi chefLa nostra azienda, ManpowerGroup, ricerca un Demi chef per un noto alberghiero situato a Linate.Descrizione del lavoro:La risorsa dovrà gestire in autonomia una partita di cucina, con il supporto di una Sous chef. Il team in cucina è composto da 5 risorse.Requisiti:breve esperienza lavorativa pregressaCondizioni di lavoro:Il...

  • Assistente di Cucina

    1 giorno fa


    Milano, Lombardia, Italia E-Work A tempo pieno

    Offerta di LavoroE-Work ricerca un professionista per ricoprire il ruolo di Assistente di Cucina presso una nostra azienda cliente.Descrizione del LavoroLa risorsa selezionata dovrà occuparsi delle operazioni di pulizia e lavaggio delle stoviglie. Il contratto di lavoro è a tempo determinato e prevede un orario di lavoro di 18 ore settimanali, dalle ore...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Ricerca di Aiuto Cuoco per Ristorante di Cucina LombardaCasa Lodi, ristorante di cucina lombarda situato nel cuore di Milano, appartenente al circuito Restworld Societ Benefit, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco motivato e appassionato di cucina italiana.Descrizione del LavoroL'assistente di cucina ideale avrà almeno 1 anno di esperienza in ristoranti di...

  • Cucina Assistente

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Quojobis A tempo pieno

    Offerta di LavoroQuoJobis è alla ricerca di un Cucina Assistente per un importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva a Milano Centro.ResponsabilitàL'assistente di cucina si occuperà di:Supporto alla preparazione pasti e riassetto cucina e sala mensaRequisitiPer candidarsi è necessario avere:Pregressa esperienza nella...


  • Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Demi Pastry Chef de Partie lavora nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert all'interno di una specifica sezione o stazione della pasticceria. Lavora sotto la supervisione del team di leadership e dei pasticceri più esperti, contribuendo all'efficiente funzionamento della pasticceria e alla consegna di esperienze...


  • Milano, Lombardia, Italia Cronoshare A tempo pieno

    Cronoshare cerca un Chef per un Servizio di Cucina Tradizionale a DomicilioNoi di Cronoshare cerchiamo un professionista per offrire un servizio di cucina tradizionale a domicilio per due persone. Il servizio richiede la preparazione di una cena per due, con una frequenza di una volta al mese. La cucina preferita è tradizionale e non deve contenere troppo...

  • Cucina di Alto Livello

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Adecco Italia, sta cercando un Junior Sous Chef per un importante ristorante a Milano. La figura ricercata supporterà lo Chef de Cuisine e il Sous Chef nella gestione quotidiana della cucina.Responsabilità PrincipaliAssistere lo Chef de Cuisine e il Sous Chef nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti...

  • Cucina Assistente

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pieno

    Cercasi Cucina AssistenteLa risorsa si occuperà dell'elaborazione e del trattamento delle materie prime, della preparazione di primi, secondi, taglieri, dell'impiattamento delle pietanze e della gestione degli ordini presso il punto vendita di un noto cliente operante nella ristorazione commerciale.Caratteristiche dell'offerta:Contratto diretto in azienda,...

  • Assistente di Cucina

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia E-Work A tempo pieno

    Offerta di LavoroE-Work ricerca un professionista per ricoprire il ruolo di Assistente di Cucina presso una nostra azienda cliente.Descrizione del LavoroLa risorsa selezionata dovrà occuparsi delle operazioni di pulizia e lavaggio delle stoviglie. Sarà necessario lavorare in un ambiente di ristorazione, garantendo la pulizia e l'igiene dei locali e degli...

  • Cucina Capo Partita

    1 giorno fa


    Milano, Lombardia, Italia InPlace A tempo pieno

    Ricerca di un Cuoco/a Capo PartitaInPlace cerca un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Cuoco/a Capo Partita. La posizione si occupa di lavorare a stretto contatto con l'Executive Chef e il Sous Chef per sviluppare la propria figura professionale.Compiti e ResponsabilitàPartecipare alla creazione di menu innovativi e di alta...


  • Milano, Lombardia, Italia Cronoshare A tempo pieno

    Richiesta di Servizio di Chef a DomicilioNecessitiamo di un servizio di chef a domicilio per preparare pasti italiani e mediterranei per due persone.Dettagli del ServizioTipologia di Pasto: CenaFrequenza: Una voltaTipologia di Cucina: Italiana e MediterraneaIntolleranze o Allergie: NessunaNumero di Persone: 2Luogo di Cucina: Nella cucina dello chefOrario di...

  • Cucina Capo

    10 ore fa


    Milano, Lombardia, Italia Virgin Active A tempo pieno

    Richiesta di un Chef Cuoco/Capo PartitaVirgin Active Italia cerca un/una Chef Cuoco/a / Capo Partita per la sua sede di Milano Cavour. La persona ideale avrà una buona esperienza pregressa nella gestione delle attività di preparazione di piatti (primi, secondi, contorni, dessert) destinati ai soci del Club Virgin Active e a potenziali clienti...

  • Assistente di Cucina

    3 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia E-Work A tempo pieno

    Offerta di LavoroE-Work ricerca un professionista per ricoprire il ruolo di Assistente di Cucina presso una nostra azienda cliente.Descrizione del LavoroLa risorsa selezionata sarà responsabile delle operazioni di pulizia e lavaggio delle stoviglie. Sarà necessario lavorare in un ambiente di ristorazione, garantendo la pulizia e l'igiene dei locali e degli...


  • Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Un'opportunità di crescita nel mondo della ristorazioneTi piace lavorare in un ambiente dinamico e stimolante? Siamo alla ricerca di assistenti di sala e cucina per un'importante catena di ristoranti. Le risorse inserite in questo contesto si occuperanno della gestione della clientela attraverso la presa degli ordini e del servizio al...