Lavori attuali relativi a Head Barman - Florence, Toscana - Italian Hospitality Collection

  • Head Barman

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro hotel di lusso a Firenze, parte della Curio Collection by Hilton, cerca un professionista esperto di mixologia per ricoprire il ruolo di Head Barman.Il candidato ideale sarà in grado di fornire conoscenze approfondite sui vini, sui liquori e sui cocktail, comprendendo l'origine, il sapore e le tecniche di preparazione.Compiti...

  • Head Barman

    3 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro hotel di lusso a Firenze, parte della Curio Collection by Hilton, cerca un Head Barman per il suo bar di alta gamma.Il candidato ideale sarà un esperto di vini e spiriti con la capacità di consigliare e consigliare ai clienti. Sarà responsabile della gestione del bar, della preparazione dei cocktail e della gestione del...

  • Head Barman

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Head Barman per il nostro hotel di lusso a Firenze. Il candidato ideale sarà un professionista esperto nel settore dei liquori, dei vini e dei cocktail, con una profonda conoscenza delle tecniche di mixologia e della gestione del bar.Compiti e...

  • Head Barman

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Head Barman per il nostro hotel di lusso a Firenze. Il candidato ideale sarà un professionista esperto nel settore dei liquori, dei vini e dei cocktail, con una passione per la creazione di un'atmosfera accogliente e raffinata.Compiti e Responsabilità:Creare...

  • Head Barman

    3 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Job Description:We are seeking a skilled and experienced Head Barman to join our team at the Italian Hospitality Collection. As a key member of our bar team, you will be responsible for providing exceptional service to our guests, managing the bar area, and ensuring that all beverages are prepared to the highest standards.Key Responsibilities:Provide...

  • Head Barman

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Head Barman per il nostro hotel di lusso a Firenze. Il candidato ideale sarà un professionista esperto nel settore dei liquori, dei vini e dei cocktail, con una passione per la creazione di un'atmosfera accogliente e raffinata.Compiti e Responsabilità:Consigliare...

  • Senior Bar Manager

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro hotel di lusso a Firenze, parte della Curio Collection by Hilton 5*, cerca un Head Barman per il suo bar.Il Head Barman fornisce conoscenza dei vini, degli spiriti e dei cocktail, compresi l'origine, il sapore e le modalità di preparazione; mantiene una conoscenza operativa dei liquori, dei vini, dei birra, dei porti, degli...

  • Senior Bar Manager

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del LavoroStiamo cercando un Head Barman per l'apertura di un nuovo hotel a Firenze, un Curio Collection by Hilton 5*.Il responsabile del bar fornisce conoscenze sui vini, sui liquori e sui cocktail, inclusi l'origine, il sapore e le tecniche di preparazione; mantiene una conoscenza operativa dei liquori, dei vini, dei birra, dei vini passiti,...

  • Senior Bartender

    6 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa nostra cura per i dettagli e la nostra passione per l'hospitalità ci portano a cercare un candidato ideale per il ruolo di Head Barman.Responsabilità del RuoloGarantire un servizio di qualità ai nostri ospiti, con una conoscenza approfondita dei vini e dei liquori;Supervisionare il servizio del bar, garantendo una gestione...

  • Senior Bar Manager

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro hotel, parte della Curio Collection by Hilton 5*, è alla ricerca di un Head Barman per il suo nuovo bar.Il candidato ideale sarà in grado di fornire conoscenze approfondite sui vini, sui liquori e sui cocktail, compresi l'origine, il sapore e le tecniche di preparazione.Compiti e Responsabilità:Consigliare e consigliare ai...

  • Primo Barman

    5 mesi fa

    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro For the new opening of the florentine Anglo American hotel, a Curio Collection by Hilton 5*, we are lookingfor an Head Barman. The Head barmanprovides knowledge of wines, spirits and mixed drinks including origin, taste,and preparation methods; maintain a working knowledge of liquors, wines, beets,ports, armagnacs, eau de vies,...

  • Secondo Barman

    5 mesi fa

    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel Curio Collection by Hilton di Firenze, 5 stelle in pieno centro, siamo alla ricerca della figura del secondo Barman , da inserire per l’apertura prevista ad Aprile 2024. La figura di secondo Barman che ricerchiamo è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra...

Head Barman

2 mesi fa

Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

Job Summary

We are seeking a highly skilled and experienced Head Barman to join our team at the Italian Hospitality Collection. As a key member of our bar team, you will be responsible for providing exceptional beverage service to our guests, while maintaining a high level of knowledge and expertise in wines, spirits, and mixed drinks.

Key Responsibilities:

  • Provide knowledge of wines, spirits, and mixed drinks, including origin, taste, and preparation methods
  • Maintain a working knowledge of liquors, wines, beers, ports, armagnacs, eau de vies, cognacs, and specialty drinks
  • Ensure proper pouring, mixing, and blending of drinks
  • Cash up and serve drinks to guests, along with filling orders for the Food and Cocktail Servers
  • Supervise the bar service to offer a high-quality, efficient beverage service that adds to a superior Guest experience and is in accordance with licensing regulations associated with alcoholic beverages
  • Be the face of the outlet, communicating with the kitchen and the guests alike to ensure a smooth and memorable experience
  • Deliver a five-star luxury lifestyle service experience
  • Know our menu and product – you are our number two on the Bar, and every recommendation you make reflects your knowledge, experience, and your reputation as a senior bar professional
  • Lead the Bar team on day-to-day duties, supporting the wider F&B Management team with daily operational tasks
  • Conduct weekly training sessions on beverage pouring practice, cocktail mixing, and up-selling

Requirements:

  • Create an attractive atmosphere through service and ambiance
  • Deliver beverages and meals to our guests across Food & Beverage outlets
  • Ensure all purchases are processed accurately
  • Daily preparation and closing of bar area, including stock management and cleaning duties
  • Be attentive and proactive with the ability to respond quickly to the needs of the guest and restaurant management team
  • Control the bar during service, taking orders and issuing bills, and act as the lead when the Bar Manager is absent
  • Coach new bartenders and bar backs following a training schedule and ensure the correct standards and methods of service are maintained
  • Have an understanding of stock control and assist the Bar Manager in weekly stocktaking
  • Responsible for managing all Bar operations to deliver unrivalled guest experience, with a focus on creativity and authenticity
  • Responsible for continually checking that guest service standards are set, implemented, and monitored in line with set standards

Qualifications:

  • Must be at the minimum age to serve alcohol in line with local legislative requirements
  • Personal license is desirable
  • Monitor bar opening and closing duties and completed daily to standard by bartenders
  • College Degree in Hotel Management
  • Strong abilities spoken and written in Italian and in English are required