Chef de Partie

1 settimana fa

Metropolitan City of Naples, Italia Grand Hotel Parker's A tempo pieno

Détail de l'offre Il Grand Hotel Parker's, primo albergo di lusso a Napoli, incarna l'eleganza Napoletana e l'ospitalità d'altri tempi. Dimora indipendente gestita dalla famiglia Avallone, offre un ambiente di lavoro professionale, sereno e accogliente. Al suo interno, il George Restaurant, è il primo due stelle Michelin 2025 della città.Il team dell'accoglienza, ambasciatore dei nostri valori, è dinamico, coinvolgente e altamente professionale. Dal 1° maggio 2025, siamo entrati a far parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux. Per il ristorante Bidder Terrace, espressione della cucina tradizionale napoletana rivisitata, cerchiamo uno/a Chef de Partie  motivato/a, esperto/a e orientato/a alla qualità e che abbia voglia di crescere e mettersi in gioco. La figura sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, contribuendo all’organizzazione e alla qualità della cucina nel rispetto degli alti standard della struttura. Lavorerà a stretto contatto con la brigata per garantire efficienza, coerenza e cura in ogni piatto. Responsabilità principali: Gestire in autonomia la propria partita di cucina (caldi, freddi, antipasti, etc.) Coordinarsi con gli altri Chef de Partie e con la brigata per un servizio fluido e puntuale Mantenere pulizia, ordine e organizzazione della postazione secondo gli standard HACCP Supportare il Sous Chef e l’Executive Chef nella gestione del servizio e nella formazione dei Commis Curare la presentazione dei piatti e il rispetto delle tempistiche Verificare qualità, conservazione e utilizzo corretto delle materie prime Collaborare alla stesura delle preparazioni giornaliere Requisiti richiesti: Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in ristoranti gourmet o hotel di fascia alta Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e passione per la tradizione gastronomica napoletana/mediterranea Capacità organizzative, puntualità e attenzione al dettaglio Capacità di lavorare sotto pressione e in team Conoscenza delle normative HACCP Formazione alberghiera o professionale nel settore ristorazione Si offre: Il Grand Hotel Parker’s promuove un ambiente di lavoro collaborativo, fondato su rispetto, trasparenza e valorizzazione delle competenze individuali. La meritocrazia è uno dei nostri valori fondamentali, con concrete opportunità di crescita interna e riconoscimento dell’impegno. La risorsa selezionata sarà inserita in una brigata altamente qualificata, in una struttura di prestigio in costante evoluzione. Contratto stagionale iniziale di 6 mesi (CCNL Turismo), con possibilità di proroga Turni di 5 giorni su 7, con riposi a rotazione – no turni spezzati Richiesta flessibilità oraria Si valutano candidature residenti in zona o con disponibilità al trasferimento a Napoli (alloggio non fornito) Si valutano candidature di residenti in zona o con disponibilità al trasferimento a Napoli (alloggio non fornito) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti 

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    3 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de partie The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia (In sede) Salva Candidati The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and...

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    3 settimane fa

    Metropolitan City of Naples, Italia SGB HUMANGEST HOLDING A tempo pieno

    Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore dell'Hotellerie, la figura di un/a Chef de Partie La figura che stiamo ricercando, svolgerà la propria mansione all'interno di uno storico hotel di charme con ristorante esterno. Sarà responsabile della propria partita di...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Milan, Italia Manpower MOC MILANO A tempo pieno

    Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di uno Chef de Partie per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato nel centro di Milano.La struttura, rinomata per l eccellenza della sua proposta gastronomica e per l ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team...

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    3 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia In Job A tempo pieno

    Per un prestigioso hotel situato nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di uno Chef de Partie: Tra le principali mansioni rientrano: organizzazione della mise en place; supervisione della qualità e freschezza degli ingredienti; corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP; mantenimento di ordine e pulizia nella propria...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Metropolitan City of Naples, Italia SGB HUMANGEST HOLDING A tempo pieno

    Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore dell'Hotellerie, la figura di un/a Chef de PartieLa figura che stiamo ricercando, svolgerà la propria mansione all'interno di uno storico hotel di charme con ristorante esterno. Sarà responsabile della propria partita di...

  • Demi Chef De Partie

    1 settimana fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l’atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità. Responsabilità principali Supportare lo Chef de Partie nella gestione della...

  • Pastry Chef De Partie

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. The hotel has won the award for the World’s Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel. The Chef...

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    2 settimane fa

    Rome, Metropolitan City of Rome Capital, Italy Anantara A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world's most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara welcomes...

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    2 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional – Divisione Lifestyle ricerca, per conto di un prestigioso Ristorante Fine Dining di Origgio (VA), la figura di: Chef de Partie 📍 Sede: Origgio (VA)🏠 Alloggio disponibile 📅 Contratto: Tempo indeterminato ⏰ Orario: Full time Il ristorante Ristorante di alto livello specializzato in cucina di pesce fresco , nato da un concept...

  • Chef de partie

    7 giorni fa

    Greater Milan Metropolitan Area, Italia El Tombon de San Marc A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    Descrizione dell'aziendaSuggeriamo di inserire i dettagli qui.Descrizione del ruoloCerchiamo un/una chef de partie per unirsi al nostro team di cucina nella sede di lavoro a Greater Milan Metropolitan Area. In questo ruolo, lavorerai a tempo pieno e on-site, occupandoti della preparazione e del coordinamento di un'area specifica della cucina. Sarai...