Ristorante Quadri Sommelier

7 ore fa


Venezia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

Overview Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si assapora: un modello di eleganza e poesia. Immaginati da Max Alajmo e realizzati a Venezia dagli chef Silvio Giavedoni e Sergio Preziosa, i menù propongono un’originale rivisitazione della gastronomia tradizionale italiana e veneta. Le associazioni sono audaci e la qualità degli ingredienti, provenienti dal mercato di Rialto, irreprensibile. Lasciatevi sedurre dai petali di cavolfiore al caviale o dai tortelli ripieni di granchio serviti con stracciatella e tartufo bianco. Il Gruppo Alajmo, di cui fa parte il Ristorante Quadri, è alla ricerca di una figura di Sommelier a Venezia La persona che stiamo selezionando, si occuperà di:Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l’accoglienza calorosa e cordiale. Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio. Accogliere i clienti, illustrare loro la carta dei vini e consigliarli nella scelta dell’abbinamento ai piatti. Provvedere al servizio e alla descrizione delle caratteristiche del vino al cliente. Prendersi cura giornalmente della cantina, curandone la pulizia e l’inventario. Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendogli un\'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio. Evitare ogni spreco e in grado di controllare i margini delle bevande.Ci rivolgiamo a candidati con i seguenti requisiti :Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining. Ottime doti comunicative ed affabilità. Conoscenza della lingua inglese. Diploma di Sommelier AIS o FISAR. Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali. Ottima capacità di servizio al cliente.Luogo di lavoro: Venezia. Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a. Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo Autorizzazione al trattamento dei dati personali Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 #J-18808-Ljbffr



  • Venezia, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno

    Détail de l'offre Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco.Creato nel **** sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel **** dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni.La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si assapora:...


  • Venezia, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno

    Descrizione del lavoro Il Gruppo Alajmo, di cui fa parte il Ristorante Quadri, è alla ricerca di una figura di Sommelier a Venezia La persona che stiamo selezionando, si occuperà di: Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l'accoglienza calorosa e cordiale.Allestire la sala, preparare la mise en place e...


  • Venezia, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno

    Descrizione del lavoro Il Gruppo Alajmo, di cui fa parte il Ristorante Quadri, è alla ricerca di una figura di Sommelier a Venezia. La persona che stiamo selezionando, si occuperà di: Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l’accoglienza calorosa e cordiale. Allestire la sala, preparare la mise en place e...

  • Sommelier - Venezia

    2 giorni fa


    P.za San Marco, Venezia VE, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si...


  • Venezia, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno

    Un ristorante fine dining a Venezia è alla ricerca di un Sommelier esperto per trasmettere l'immagine del Gruppo Alajmo. Il candidato ideale avrà esperienza nel servizio al cliente, conoscenza approfondita dei vini italiani e internazionali, e doti comunicative eccellenti. Le responsabilità includono l'illustrazione della carta dei vini e la gestione...


  • Venezia, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno

    **Descrizione dell'azienda** Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi...


  • Venezia, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco.Creato nel **** sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel **** dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni.La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si...


  • Venezia, Veneto, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si...


  • Venezia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caff e8, questo ristorante oggi stellatoe8 stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck,e8 il riflesso della cucina che vi si assapora: un modello di...


  • Venezia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caff e8, questo ristorante oggi stellato e8 stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, e8 il riflesso della cucina che vi si assapora: un modello di...