Chef de Partie
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Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie - Bäcker (m/w/d).For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie - Bakery (m/f/d).Per conto di un nostro cliente, un rinomato operatore nel settore del turismo di alta gamma, siamo alla ricerca di un Capo Partita – Panetteria (m/f/d) qualificato e motivato.
- Preparazione e produzione di pane, panini e prodotti da forno secondo le ricette
- Monitoraggio e controllo della preparazione degli impasti e dei processi di cottura
- Garanzia del rispetto degli standard di qualità e igiene (HACCP)
- Contributo creativo alla preparazione dell'offerta per la colazione e dei buffet in un hotel a 4 stelle
- Ricevimento delle merci, corretta conservazione e controllo delle materie prime
- Collaborazione con il team internazionale di cucina
- Hai completato una formazione professionale come panettiere o possiedi una qualifica equivalente nel settore della panificazione
- Hai esperienza professionale come panettiere, preferibilmente come Chef de Partie o in una posizione simile nel settore alberghiero
- Lavori in modo autonomo, organizzato e con una forte attenzione alla qualità
- Ti distingui per spirito di squadra, capacità di lavorare sotto pressione e affidabilità
- Conosci le tradizioni della panificazione tedesca e austriaca e possiedi esperienza pratica in questo settore
- Provieni dalla Germania o dall'Austria, oppure hai completato la tua formazione professionale come panettiere e/o maturato diversi anni di esperienza lavorativa in uno di questi Paesi
- Possiedi conoscenze di tedesco o inglese sufficienti per comunicare con un team internazionale
- 1.600 € – 1.900 € netto pro Monat
- Vitto e alloggio gratuiti
- Stipendio netto da 1.600 € a 1.900 € al mese
- Lavoro in un team internazionale e motivato
- Ambiente di lavoro positivo e rispettoso, con una struttura gerarchica flessibile
- Lavorare dove gli altri vanno in vacanza, in una regione con un'elevata qualità della vita e un'atmosfera unica
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ugento (le), provincia di lecce, Italia New Start Germany GmbH Tempo pienoNew Start Germany GmbH invites applications for a Chef de Partie – Pastry (m/f/d) for Summer Season 2027 in Italy. You will independently prepare desserts, cakes, tarts, and pastries for restaurant and hotel service. Experience in upscale gastronomy or hotel operations is ideal. Accommodation and meals are provided; you will work in an international,...
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ugento (le), provincia di lecce, Italia New Start Germany GmbH Tempo pienoUn Chef de Partie – Panettiere è richiesto per un operatore nel turismo di alto livello. Offerta: preparazione pane, controllo impasti, HACCP e contributo al buffet colazione in hotel 4 stelle. Si cerca formazione professionale come panettiere ed esperienza nel settore alberghiero; è preferibile lavoro in team internazionale, autonomia, affidabilità...
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Chef de Partie – Pastry
3 giorni fa
Ugento, Lecce, Italia New Start Germany Tempo pieno 1.600 € - 1.900 € Tempo determinatoSelbstständige Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck für Restaurant und HotelbetriebPräzise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen PatisserieSicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden PräsentationOrganisation und Sauberkeit am eigenen Posten unter Einhaltung der...
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Chef de Partie – BBQ
3 giorni fa
Ugento, Lecce, Italia New Start Germany Tempo pieno 1.600 € - 1.900 € Tempo determinatoVerantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Grillgerichte mit Schwerpunkt auf Fleisch, Fisch und GemüseOrganisation und Leitung des Grillpostens inklusive Mise-en-Place und ArbeitsabläufenSicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden Präsentation der SpeisenEinhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCPEnge...
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Chef de Partie – Saucier
3 giorni fa
Ugento, Lecce, Italia New Start Germany Tempo pieno 1.600 € - 1.900 € Tempo determinatoVerantwortlich für die Zubereitung aller Saucen, Fonds und Jus auf höchstem NiveauZubereitung und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten in enger Zusammenarbeit mit dem KüchenchefSicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Geschmack, Konsistenz und PräsentationKoordination der Abläufe am Posten „Saucier“ und Zusammenarbeit mit...
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BBQ Chef de Partie — Premium Grilling
1 giorno fa
ugento (le), provincia di lecce, Italia New Start Germany GmbH Tempo pienoFür unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten Chef de Partie BBQ (m/w/d) mit Leidenschaft für Fleisch, Fisch und Gemüse. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung hochwertiger Grillgerichte, die Organisation des Grillpostens, Sicherstellung von Qualität und Hygiene nach HACCP...
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Saucier Chef de Partie — Sauces Mastery, Meals
1 giorno fa
ugento (le), provincia di lecce, Italia New Start Germany GmbH Tempo pienoNew Start Germany GmbH is seeking a Chef de Partie Saucier to lead sauce preparation at a premium tourism-focused kitchen in Italy. You will prepare all sauces, stocks and jus, and plate meats and fish in close collaboration with the head chef. You will ensure high standards of taste, consistency and presentation, coordinate the Saucier station, and...
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Chef de Partie Bäcker
1 giorno fa
lecce (le), provincia di lecce, Italia Newstartacademy Tempo pienoEin renommiertes Unternehmen im Tourismus sucht einen engagierten Chef de Partie - Bäcker (m/w/d) in Italien. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung und Herstellung von Backwaren verantwortlich, überwachen die Teigführung und stellen Qualitäts- sowie Hygienestandards sicher. Berufserfahrung in der Hotellerie und eine abgeschlossene Ausbildung...
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Chef de Partie
1 giorno fa
ugento (le), provincia di lecce, Italia New Start Germany GmbH Tempo pienoZip/Postal Code 73059 Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie BBQ (m/w/d).For our client, a renowned premium-segment provider in the tourism industry, we are seeking a dedicated and experienced Chef de Partie BBQ (m/f/d).Per il nostro cliente,...
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Chef de Partie
1 giorno fa
ugento (le), provincia di lecce, Italia New Start Germany GmbH Tempo pienoChef de Partie – Pastry (m/f/d) | Summer Season 2027 in Italy | Accommodation Provided Country Italy Company Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie – Patisserie (m/w/d) für die Saison von Mai bis Ende Oktober 2027.For our client, a...