Chef de Partie – Pastry

• Selbstständige Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck für Restaurant und Hotelbetrieb
  
• Präzise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen Patisserie
  
• Sicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden Präsentation
  
• Organisation und Sauberkeit am eigenen Posten unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei Veranstaltungen und Buffets
  
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
  
  
• Independent preparation of desserts, cakes, tarts, and pastries for restaurant and hotel service
  
• Accurate execution of classic and modern recipes from Italian and international patisserie
  
• Ensuring quality, freshness, and appealing presentation
  
• Organization and cleanliness of your station in compliance with HACCP standards
  
• Close cooperation with the kitchen team for events and buffets
  
• Supporting the onboarding of new team members
  
  
• Preparazione autonoma di dessert, torte, crostate e pasticceria per il servizio ristorante e alberghiero
  
• Realizzazione precisa di ricette classiche e moderne della pasticceria italiana e internazionale
  
• Garanzia di qualità, freschezza e presentazione curata
  
• Organizzazione e pulizia della propria postazione nel rispetto delle normative HACCP
  
• Collaborazione con il team di cucina per eventi e buffet
  
• Supporto all’inserimento di nuovi collaboratori
  

Voraussetzungen

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie
  
• Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit
  
• Du arbeitest kreativ, genau und hast einen hohen Qualitätsanspruch
  
• Du bist teamorientiert, belastbar und flexibel im Schichtbetrieb
  
• Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch
  
  
• You have completed vocational training as a pastry chef or chef with a focus on patisserie
  
• You have experience in upscale gastronomy or hotel operations
  
• You work creatively, precisely, and with high quality standards
  
• You are team-oriented, resilient, and flexible in shift work
  
• You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German, English, or Italian
  
  
• Hai completato una formazione professionale come pasticcere/pasticcera o cuoco/cuoca con specializzazione in pasticceria
  
• Hai esperienza nella gastronomia di alto livello o nel settore alberghiero
  
• Lavori in modo creativo, preciso e con elevati standard qualitativi
  
• Sei orientato/a al lavoro di squadra, flessibile e resistente allo stress nei turni
  
• Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco, inglese o italiano
  

Vorteile

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
  
• 1.600 € – 1.900 € netto pro Monat
  
• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
  
• Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
  
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente
  
  
• Free meals and accommodation
  
• €1,600 – €1,900 net per month
  
• Working in an international and motivated team
  
• Long-term development opportunities and a respectful work environment
  
• Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere
  
  
• Vitto e alloggio gratuiti
  
• 1.600 € – 1.900 € netti al mese​
  
• Lavoro in un team internazionale e motivato
  
• Opportunità di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
  
• Lavorare dove gli altri vanno in vacanza – in una regione con alta qualità della vita e un’atmosfera unica