Commis de Partie

2 giorni fa

Milan, Italia Attività alberghiera A tempo pieno

Are you a master of craft?Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.Mandarin Oriental, Milan is a stylish and intimate hotel, featuring 104 guestrooms, including 32 beautifully appointed suites. The hotel features a fine-dining restaurant, Seta and a bar-bistro, Mandarin Garden + Bistrot where an eclectic choice of contemporary cuisine and cocktails are offered in chic surroundings. The Spa at Mandarin Oriental, Milan is the city's most comprehensive, offering a holistic approach to rejuvenation and relaxation in tranquil, meditative surroundings that feature indoor swimming pool and six private treatment rooms. In addition, the hotel has two versatile function rooms.About the jobBased at the Mandarin Oriental, Milan within the Kitchen Department in Milan, the Commis de Partie is preparation and production of food items. The Commis de Partie reports to the Executive Sous Chef.As Commis de Partie, you will be responsible for the following duties:Check and prepare the required mise-en-placeEnsure the proper handling and storage of foodMust be able to carry out the production of all dishes according to the prescribed recipes and specifications and ensure that the portion size, quality and presentation of the dishes conform to the MOHG standardsKnowledgeable about a variety of food and cuisinesKnowledgeable about proper sanitation practicesPerform any other reasonable duties as required by the kitchen managementAs Commis de Partie we expect from you:Show a strong belief in teamwork and positive attitudeHave excellent communication and organization skillsWorking days: from Thursday to SundayMinimum of 1 year’s experience in a similar roleOur commitment to youLearning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.Health & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits packageMeals available at our Employee RestaurantComplimentary Dry Cleaning for Employee UniformsWe’re Fans. Are you?Privacy Policy for processing personal data:

  • Commis de Partie | The Carlton, Milano

    1 settimana fa

    Milan, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Obiettivo:Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità:• Si occupa della prima...

  • Commis de Partie | The Carlton, Milano

    7 giorni fa

    Milan, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Obiettivo:Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.Riporta a:tação Head Chef.Principali compiti e responsabilità:Si occupa della prima...

  • Commis de Partie | The Carlton, Milano

    7 giorni fa

    Milan, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Obiettivo: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a:tação Head Chef. Principali compiti e responsabilità:Si occupa della prima...

  • Commis de Partie

    4 giorni fa

    Milan, Italia Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: • Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...

  • Commis de Partie

    4 settimane fa

    Milan, Italy, Provincia di Milano Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: • Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...

  • Chef de partie cuisine

    5 giorni fa

    Milan, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. Preparare e presentare i piatti secondo gli standard del ristoranteCoordinare e supportare commis e aiuto cuochiGarantire il rispetto...

  • Commis de rang

    2 settimane fa

    Milan, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Tourism, per un ristorante stellato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Commis de Rang da inserire nel team di sala.La figura che vogliamo incontrare è una risorsa giovane, motivata e desiderosa di crescere professionalmente, con passione per il servizio di sala e per il mondo del fine dining.🔹 Il ruoloSupporto allo Chef de Rang...

  • Commis De Rang

    2 settimane fa

    Milan, Italia Jobtome A tempo pieno

    Adecco Milano Tourism, per un ristorante stellato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Commis de Rang da inserire nel team di sala.La figura che vogliamo incontrare è una risorsa giovane, motivata e desiderosa di crescere professionalmente, con passione per il servizio di sala e per il mondo del fine dining.Il ruolo- Supporto allo Chef de Rang...

  • Commis de rang

    2 settimane fa

    Milan, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Tourism , per un ristorante stellato nel cuore di Milano , è alla ricerca di un/una Commis de Rang da inserire nel team di sala. La figura che vogliamo incontrare è una risorsa giovane, motivata e desiderosa di crescere professionalmente , con passione per il servizio di sala e per il mondo del fine dining . Il ruolo Supporto allo Chef de...

  • Commis de rang

    4 giorni fa

    Milan, Provincia di Milano, Italia adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Tourism , per un ristorante stellato nel cuore di Milano , è alla ricerca di un/una Commis de Rang da inserire nel team di sala. La figura che vogliamo incontrare è una risorsa giovane, motivata e desiderosa di crescere professionalmente , con passione per il servizio di sala e per il mondo del fine dining . Il ruolo Supporto allo Chef de...