Restaurant Manager Per Ristorante Formale
13 ore fa
Restaurant Manager – Lagorà | San Giuliano Sei pronto a guidare la sala di un ristorante d’eccellenza e a fare davvero la differenza? Lagorà , ristorante formale nel cuore di San Giuliano , è sinonimo di eleganza, qualità e attenzione assoluta all’ospite. Cerchiamo un Restaurant Manager capace di unire visione gestionale e presenza operativa , una figura chiave che coordini la sala e contribuisca attivamente allo sviluppo del progetto gastronomico. Responsabilità Accoglienza e cura dell’esperienza dell’ospite, garantendo standard di servizio elevati; Gestione, formazione e coordinamento dello staff di sala; Organizzazione dei turni e supervisione delle attività quotidiane; Controllo del food cost e ottimizzazione dei processi di servizio; Gestione dei fornitori e delle forniture , ordini e approvvigionamenti; Collaborazione alla creazione e sviluppo del menu , con attenzione a qualità e sostenibilità dei costi; Cura della carta dei vini e consulenza al cliente: è richiesta una buona conoscenza enologica ; Analisi dei feedback dei clienti e redazione di report per il miglioramento continuo. Chi cerchiamo Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager; Forte leadership, precisione e orientamento al risultato; Spiccata sensibilità per il servizio, il dettaglio e l’accoglienza; Ottime competenze organizzative e gestionali; Passione per il vino e conoscenza delle principali etichette e abbinamenti. Cosa offriamo Contratto a tempo indeterminato (base mensile); Retribuzione netta tra 2.500 e 3.000 € per 12 mensilità; Benefici esclusivi: Pasti inclusi per lo staff, Bonus legato al fatturato; Contesto professionale strutturato dove il talento viene riconosciuto e valorizzato. Orario di lavoro Full time; Turni variabili su 6 giorni a settimana, turni da concordare unici o spezzati in base alle esigenze. Vuoi lasciare il segno in una delle sale più curate di San Giuliano e guidare un team verso l’eccellenza? Candidati ora e diventa il cuore pulsante della sala di Lagorà. #J-18808-Ljbffr
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Restaurant Manager Per Ristorante Formale
2 giorni fa
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39 minuti fa
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28 minuti fa
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6 minuti fa
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1 settimana fa
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2 settimane fa
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