Panettiere

4 giorni fa
fermo, marche, Italia adecco Tempo pieno
Siamo alla ricerca di un Fornaio / Panettiere esperto (o con forte motivazione) da inserire stabilmente all'interno di un panificio situato a Fermo. Cosa farai (Principali Mansioni):Preparazione impasti: Dosaggio ingredienti e miscelazione per pane, focacce e prodotti da forno.
Gestione lievitazione: Monitoraggio dei tempi di fermentazione e cura del lievito madre.
Formatura e stesura: Lavorazione manuale e formatura delle diverse tipologie di pane.
Cottura: Gestione e controllo dei forni (elettrici / a legna) e monitoraggio delle temperature.
Pulizia: Mantenimento dell'igiene e del perfetto ordine della postazione di lavoro e dei macchinari secondo le norme HACCP.

Responsabilità:

RequisitiEsperienza: Almeno 1 anno nel settore della panificazione artigianale o della pasticceria da forno.
Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle farine, delle tecniche di impasto e dei processi di lievitazione.
Flessibilità oraria: Disponibilità immediata a lavorare su turni notturni o mattutini (dalle 02.00 alle 10.00)Attitudini: Precisione, puntualità, buona resistenza fisica e forte predisposizione al lavoro di squadra.
Cosa

offriamo:
Contratto: Tempo determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
Inquadramento: Ral compresa 25 e 27 KCCNL Commercio e TerziarioLivello: 2 o 3


Disponibilità oraria: Notte

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    3 giorni fa

    fermo, marche, Italia Adecco Italia Tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Fornaio / Panettiere esperto (o con forte motivazione) da inserire stabilmente all'interno di un panificio situato a Fermo. Cosa farai (Principali Mansioni):Preparazione impasti: Dosaggio ingredienti e miscelazione per pane, focacce e prodotti da forno.Gestione lievitazione: Monitoraggio dei tempi di fermentazione e cura del lievito...

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    7 giorni fa

    Fermo, Marche, Italia adecco Tempo pieno

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    5 giorni fa

    fermo, Italia Adecco Italia Tempo pieno

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    7 giorni fa

    FERMO, Fermo, Italia adecco Tempo pieno

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    2 mesi fa

    FERMO, Fermo, Italia Tempo pieno

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