Chef de Partie
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Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Chef de Partie - Capo Partita
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Cosa farai
- Organizzare, supervisionare e coordinare il lavoro del team di partita (commis e aiuto cuochi).
- Preparare, cucinare e presentare le pietanze con cura estetica e rispetto degli standard qualitativi.
- Garantire la corretta gestione delle materie prime: selezione, controllo qualità, conservazione e scorte.
- Collaborare all’elaborazione e all’aggiornamento delle ricette e dei menù.
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP).
- Trasmettere conoscenze e tecniche ai commis, favorendo la crescita professionale del team.
- Curare l’ordine e la pulizia delle postazioni e delle aree di competenza.
- Supportare lo Chef e gli altri capi partita nel garantire efficienza e sinergia tra le diverse sezioni della cucina.
Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche:
- Esperienza consolidata in cucine strutturate e in contesti ad alto standard qualitativo.
- Ottima padronanza delle principali tecniche di cucina e impiattamento.
- Competenza nella gestione di piccole brigate e capacità di coordinamento.
- Buona conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Capacità organizzative e forte orientamento all’ordine e alla pulizia.
- Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese o del tedesco è considerata un plus.
Soft Skills qualità personali:
- Leadership collaborativa e capacità di motivare il team.
- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio.
- Proattività e orientamento al risultato.
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati.
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità.
- Dinamicità, flessibilità e adattabilità a ritmi variabili.
- Abilità nel problem solving e nella gestione delle priorità.
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Chef de partie
1 giorno fa
livigno, lombardia, Italia Hosco.com Tempo pienoSi ricerca un cuoco capo partita da inserire nel nostro team a partire da novembre 2026.Ricerchiamo una persona affidabile e dinamica, che sappia lavorare in team prettamente giovane e che abbracci il nostro progetto , con dedizione e responsabilità.Automunito by helplavoro.it
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Chef de Partie
1 giorno fa
livigno, lombardia, Italia Lungolivigno Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Chef de Partie - Capo Partita La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Lo Chef de Partie è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli standard di qualità...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Livigno (SO), Provincia di Sondrio; Lombardia, Italia Lungolivigno Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Chef de Partie - Capo Partita La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Lo Chef de Partie è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli...
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Chef di cucina
2 giorni fa
Livigno (SO), Provincia di Sondrio; Lombardia, Italia Lungolivigno Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Chef de Partie - Capo Partita La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Lo Chef de Partie è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli standard di qualità...
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CHEF DI CUCINA
2 giorni fa
Livigno (SO), Provincia di Sondrio; Lombardia, Italia Lungolivigno Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Chef de Partie - Capo Partita La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Lo Chef de Partie è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli standard di qualità...
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Chef de Partie
7 giorni fa
livigno, lombardia, Italia Hotel Domani Tempo pienoPer la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di:Chef de Partie - Capo PartitaLa persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef.Lo Chef de Partie è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli standard di qualità e...
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Chef de rang
14 ore fa
Livigno, Lombardia, Italia Hosco.com Tempo pienoCerchiamo, chef de rang, che abbracci la nostra filosofia, capace di lavora in un team giovane, dinamico e flessibile.Data inizio novembre by helplavoro.it
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Chef de rang
2 giorni fa
livigno, lombardia, Italia Hotel Spol - feel at home Tempo pienoHotel Spöl 5 stelle Adults Only a LivignoEntrare a far parte dello Spöl significa vivere l’ospitalità come un’arte fatta di attenzione, eleganza e cura autentica dell’ospite.Siamo alla ricerca di uno chef de rang motivato e desideroso di crescere professionalmente, da inserire in un ambiente dove il servizio è parte integrante dell’esperienza di...
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chef the rang/sommelier
2 giorni fa
livigno, lombardia, Italia Hotel Ristorante Camana Veglia Tempo pienoDescrizione del ruolo La persona che ricoprirà il ruolo di Chef de rang/Sommelier entrerà a far parte della brigata di sala dell’Hotel Ristorante Camana Veglia, con sede di lavoro a Livigno, in modalità full time e con presenza in sede. Nelle attività quotidiane il chef de rang/sommelier si occuperà di accogliere le persone ospiti, accompagnarle al...
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livigno, lombardia, Italia Lungolivigno Tempo pieno 33 € ContrattoLungolivigno ricerca uno Chef de Partie - Capo Partita per l’Hotel Concordia a Livigno. La figura sarà inserita nel team di Cucina e risponderà allo Chef, garantendo la qualità di ogni piatto e coordinando il lavoro della brigata assegnata. Responsabile della propria partita, coordina le attività, assicura l’impiattamento e contribuisce...
