CHEF

7 giorni fa

Metropolitan City of Naples, Italia Direzione Lavoro Group A tempo pieno

Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura di CHEF DESCRIZIONE MANSIONE Siamo alla ricerca di uno Chef esperto, creativo e motivato che possa guidare la cucina di un ristorante tradizionale garantendo qualità, efficienza e coerenza in ogni piatto servito.  La figura selezionata sarà responsabile della gestione della cucina, della creazione dei menù e del coordinamento dello staff, assicurando standard elevati di gusto, estetica e igiene. REQUISITI  La risorsa dovrà occuparsi di: Creazione, aggiornamento e supervisione del menù, includendo piatti innovativi e stagionali. Coordinare e formare il personale di cucina, organizzando turni e assegnando compiti. Controllare e garantire la qualità degli ingredienti e delle preparazioni. Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, assicurando coerenza e standard elevati. Gestire gli ordini delle materie prime, controllare le scorte e ottimizzare i costi alimentari. Applicare rigorosamente le norme HACCP e le procedure igienico-sanitarie. Collaborare con la direzione per definire strategie culinarie, eventi e specialità. Risolvere eventuali problemi operativi e garantire un flusso di lavoro ottimale in cucina. Mantenere un ambiente di lavoro sicuro, pulito e organizzato. Sei la persona giusta se hai: Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef. Conoscenza delle tecniche culinarie moderne e tradizionali. Capacità di leadership, gestione dello stress e problem solving. Forte senso estetico per l'impiattamento e attenzione ai dettagli. Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Passione per il cibo e creatività nella creazione di nuovi piatti. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. LUOGO DI LAVORO NAPOLI - CENTRO STORICO TIPOLOGIA CONTRATTUALE Tempo determinato ORARIO DI LAVORO Full-time Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

  • Chef Pâtissier

    7 giorni fa

    Metropolitan City of Naples, Italia Grand Hotel Parker's A tempo pieno

    Détail de l'offre l Grand Hotel Parker's il primo albergo di Napoli, simbolo di eleganza napoletana e d’ ospitalità di altri tempi. Siamo una dimora indipendente gestito dalla famiglia Avallone dove il team è accolto in un ambiente professionale, sereno ed ospitale. All’interno del Grand Hotel Parker’s il George Restaurant è il primo due stelle...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Metropolitan City of Naples, Italia SGB HUMANGEST HOLDING A tempo pieno

    Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore dell'Hotellerie, la figura di un/a Chef de PartieLa figura che stiamo ricercando, svolgerà la propria mansione all'interno di uno storico hotel di charme con ristorante esterno. Sarà responsabile della propria partita di...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Metropolitan City of Naples, Italia SGB HUMANGEST HOLDING A tempo pieno

    Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore dell'Hotellerie, la figura di un/a Chef de Partie La figura che stiamo ricercando, svolgerà la propria mansione all'interno di uno storico hotel di charme con ristorante esterno. Sarà responsabile della propria partita di...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Metropolitan City of Naples, Italia Grand Hotel Parker's A tempo pieno

    Détail de l'offre Il Grand Hotel Parker's, primo albergo di lusso a Napoli, incarna l'eleganza Napoletana e l'ospitalità d'altri tempi. Dimora indipendente gestita dalla famiglia Avallone, offre un ambiente di lavoro professionale, sereno e accogliente. Al suo interno, il George Restaurant, è il primo due stelle Michelin 2025 della città.Il...

  • Sous chef

    7 giorni fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Ristorante Inkiostro A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Ristorante stellato in Parma Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di Sous Chef per unirsi al nostro team nella città di Parma. E' richiesta pluriennale esperienza in ristoranti di pari livello. Nel ruolo specifico si richiede oltre che alla gestione della propria partita, la supervisione ed il controllo degli standard in stretta...

  • Chef

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Singita Miracle Beach A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Singita Miracle Beach unisce la bellezza della spiaggia, il mare e il relax con l’arte e esperienze multisensoriali uniche. Caratterizzata da un’atmosfera mistica e affascinante, accoglie eventi, performance artistiche, e momenti di convivialità in un’ambientazione dal design naturale. Con focus su innovazione, sostenibilità...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Naples, Italia SGB HUMANGEST HOLDING A tempo pieno

    Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore dell'Hotellerie, la figura di un/a Chef de Rang La figura che stiamo ricercando, svolgerà la propria mansione all'interno di uno storico hotel di charme con ristorante esterno; Si occupa dell’erogazione del servizio al...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Metropolitan City of Naples, Italia SGB HUMANGEST HOLDING A tempo pieno

    Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore dell'Hotellerie, la figura di un/a Chef de RangLa figura che stiamo ricercando, svolgerà la propria mansione all'interno di uno storico hotel di charme con ristorante esterno; Si occupa dell’erogazione del servizio al...

  • CHEF CATERING

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Florence, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta spa- società benefit, filiale di Firenze cerca per società di catering uno/a CHEF  con esperienza  da inserire. Il responsabile di cucina si occuperà di: Coordinare un team di 5-7 persone in cucina; Gestire e supervisionare le preparazioni sia in sede che durante gli eventi; Curare l'approvvigionamento e gli acquisti delle materie prime;...

  • CHEF di Cucina

    17 ore fa

    Metropolitan City of Milan, Italia C.M. Consulting Staff Ho.Re.Ca. A tempo pieno

    Per HOTEL DOMINA MILANO 4* di Novate Milanese, ricerchiamo e selezioniamo con disponibilità immediata: CHEF di Cucina e Capo Partita. Il collaboratore: " Chef " si occupera’ della gestione completa della cucina, menù - brigata - acquisti - Haccp. Il collaboratore: " Capo Partita " dOvrà avere esperienze in tutte le partite. Il candidato/a ideale deve...