Chef de Partie Per Luxury Hotel

3 giorni fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
Stiamo cercando **chef de partie**per **Aman Rosa Alpina**, hotel situato a San Cassiano

Dopo una completa ristrutturazione, lo storico hotel, riapre in veste nuova sotto l'egida di Aman, svelando un elegante stile classico alpino contemporaneo.

Riapertura prevista per il 24/07.

Le persone ideali per il ruolo hanno almeno** 2-3 anni di esperienza in contesti di lusso o extralusso**e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

- garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina

Molto gradita una **buona conoscenza della lingua inglese (B1/B2).**

Contratto
Il contratto offerto è a tempo **determinato.**

L'impegno è a** tempo pieno** con **turni variabili**per** 5 giorni alla settimana.**

I giorni liberi varieranno sulla base delle esigenze organizzative e della persona

Lo stipendio offerto è di **1.950€ mensili lordi** e sarà in ogni caso adeguato alle esperienze e alle competenze della persona.

Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti


  • Chef de partie

    4 giorni fa


    Italia Meridionale Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef De Partie

    1 settimana fa


    Italia IHG A tempo pieno

    DescriptionChef de PartieAs Chef de Partie, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability,...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Italia HOTEL MIONI PEZZATO A tempo pieno

    Capo partita / Jr Sous Chef per struttura termale leader del mercato Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Vuoi unirti ad un team dinamico, organizzato ed in continua crescita, dove la tua esperienza e la tua professionalità possano distinguersi? Se sei un Capo Partita / JR Sous Chef motivato, energico e talentuoso Se vuoi...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa


    Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pieno

    **Cerchiamo uno Chef de Rang (conoscenze Inglese e tedesco) per la stagione invernale** Hai passione per l’ospitalità e l’eccellenza nel servizio? Vuoi lavorare in un ambiente stimolante, in una struttura rinnovata nel cuore della Val Gardena? **Hotel Touring** ti aspetta per entrare a far parte di una squadra affiatata, ambiziosa e orientata alla...

  • Chef de Partie

    24 ore fa


    Italia Giorgio Armani A tempo pieno

    Nobu Milano è alla ricerca di uno/una Chef de Partie in grado di soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell'Executive Chef. Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.Lo Chef de Partie sarà responsabile di supportare l'Executive Chef nella preparazione dei piatti e nella gestione degli...


  • Italia HOTEL COSTA DEI FIORI A tempo pieno

    L'HOTEL COSTA DEI FIORI a Santa Margherita di Pula, hotel 4 stelle è il posto giusto per te se sei una persona entusiasta e motivata e desideri crescere professionalmente. Ti offriamo l'opportunità di entrare in in un ambiente di lavoro internazionale dove il benessere e la soddisfazione dei nostri ospiti sono il nostro obiettivo. Cerchiamo nr. 01 **Chef...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa


    Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pieno

    **Cerchiamo uno Chef de Rang per un’estate tra le Dolomiti** Hai passione per l’ospitalità e l’eccellenza nel servizio? Vuoi lavorare in un ambiente stimolante, in una struttura rinnovata nel cuore della Val Gardena? **Hotel Touring** ti aspetta per entrare a far parte di una squadra affiatata, ambiziosa e orientata alla qualità! **Periodo di...

  • CHEF DE PARTIE

    2 settimane fa


    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    L'Hotel Marinedda si identifica come un ambiente aperto e motivato ideale per un percorso di crescita professionale e per esaltare doti e ambizioni personali. Per la stagione estiva 2026 ricerca: CHEF DE PARTIE Competenze: Provata conoscenza delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show...

  • CHEF DE PARTIE

    2 settimane fa


    Italia Delphina Hotels & Resorts A tempo pieno

    L'Hotel Marinedda si identifica come un ambiente aperto e motivato ideale per un percorso di crescita professionale e per esaltare doti e ambizioni personali. Per la stagione estiva 2026 ricerca: CHEF DE PARTIE Competenze: Provata conoscenza delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show...


  • Italia Hotel Agostini A tempo pieno

    Hotel a Bellaria Igea Marina, ricerca Chef de Rang. L’Hotel inaugurerà la stagione a Pasqua 2025. Successivamente, nei fine settimana di maggio e, dal 23 maggio, resterà aperto senza interruzioni fino alla metà di settembre. Durante settembre e ottobre, ospiterà poi eventi privati. Si richiede disponibilità per un full time su turni spezzati **(due...