Assistant F&b Manager di Gruppo

2 settimane fa

Roma, Italia Hotel Artemide Srl A tempo pieno

**Assistant F&B Manager di Gruppo**:

- Sede principale: Roma - Disponibilità a spostamenti mensili su Firenze e Milano_

**Chi siamo**
Siamo un gruppo alberghiero indipendente con strutture di riferimento a Roma, Firenze, Milano e Venezia. Le nostre unità operative F&B includono Ambrosia Rooftop presso l’Hotel Artemide (Roma), i’Qortile Pizzeria & Cocktail Bar presso iQ Hotel Firenze, LiQuido Rooftop Bar presso iQ Hotel Milano, oltre ai servizi breakfast di Hotel Spadai (Firenze), iQ Hotel Roma e le altre strutture del gruppo. Offriamo un’ospitalità autentica, curata e professionale, con grande attenzione alla qualità, alla sostenibilità e alla valorizzazione dei talenti.

**Il ruolo**
Stiamo selezionando un/una **Assistant Food & Beverage Manager di Gruppo** che affiancherà il Group F&B Manager nella supervisione, organizzazione e sviluppo delle unità operative F&B. Il ruolo prevede **spostamenti mensili** tra Roma, Firenze e Milano, per garantire coerenza degli standard, ottimizzazione dei processi e qualità dell’esperienza ospite.

**Principali responsabilità**
- Coordinare le attività delle unità operative F&B del gruppo, monitorando le performance operative e qualitative
- Contribuire alla definizione e gestione dei budget F&B, con analisi dei costi e dei principali indicatori di performance (KPI)
- Supportare lo sviluppo dell’offerta gastronomica e beverage in linea con il posizionamento delle strutture
- Promuovere e monitorare la formazione del personale F&B, assicurando l’applicazione coerente delle procedure
- Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP
- Collaborare con le funzioni interne: Risorse Umane, Acquisti, Controllo di Gestione e Marketing

**Requisiti**
- Esperienza consolidata in ruoli manageriali F&B, preferibilmente in contesti multi-property
- Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di una terza lingua è considerata un plus
- Spiccate doti organizzative, relazionali e di leadership
- Buona padronanza dei principali strumenti digitali per la gestione F&B (POS, software di magazzino, reportistica)
- **Disponibilità a trasferte mensili** su Firenze e Milano
- **Laurea o diploma in discipline attinenti al ruolo** (es. Hospitality Management, Economia, Scienze Alimentari); eventuali certificazioni wine & beverage costituiscono titolo preferenziale

**Cosa offriamo**
- **Contratto a tempo determinato di 12 mesi** (CCNL Turismo), con **prospettiva di stabilizzazione a tempo indeterminato** al consolidarsi del rapporto professionale
- Retribuzione **commisurata all’esperienza**:

- Rimborso spese per viaggi e soggiorni legati agli spostamenti mensili
- Percorsi di formazione continua, accesso a masterclass ed eventi di settore

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €24.000,00 - €30.000,00 all'anno

Benefit:

- Buoni pasto
- Computer aziendale

Disponibilità:

- Orario flessibile

Retribuzione supplementare:

- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- area manager: 2 anni (Preferenziale)

  • F&B Operations Assistant Manager

    4 settimane fa

    Roma, Italia RUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A. A tempo pieno

    Un importante hotel romano è alla ricerca di un F&B Assistant Operativo per fornire un servizio di ristorazione eccezionale e garantire la soddisfazione degli ospiti. La posizione richiede esperienza pregressa, conoscenza della lingua inglese e capacità di gestione dei reclami. I candidati devono avere ottime capacità organizzative e una presentazione...

  • F&b Manager

    1 settimana fa

    Roma, Italia NYX Rome A tempo pieno

    **What we offer**: - Support in reconciling work and family life - Europe-wide employee app "LEAPP" - Discounts on accommodation and in the restaurants of the Fattal Hotel Group - Training and development programmes at our Leonardo Academy - Team events **Your main duties**: - Lead, manage, and inspire the F&B team to deliver memorable guest experiences...

  • F&B Assistant Manager

    2 giorni fa

    Roma, Italia Altro A tempo pieno

    Food & Beverage Assistant Operativo La Russotti Gestioni Hotels Spa, per il Rome Marriott Park Hotel, è alla ricerca di un F&B Assistant Operativo da inserire all'interno del reparto Food & Beverage. La figura, si assicurerà che venga fornito ai nostri ospiti un servizio di ristorazione efficiente, garantendo standard di servizio eccezionali in ogni...

  • F&B Assistant Manager

    4 settimane fa

    Roma, Italia RUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A. A tempo pieno

    Food & Beverage Assistant Operativo La Russotti Gestioni Hotels Spa, per il Rome Marriott Park Hotel, è alla ricerca di un F&B Assistant Operativo da inserire all'interno del reparto Food & Beverage. La figura, si assicurerà che venga fornito ai nostri ospiti un servizio di ristorazione efficiente, garantendo standard di servizio eccezionali in ogni...

  • F&b Manager

    13 ore fa

    Roma, Italia Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno

    Sirma Hotels S.p.A. società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia e Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel 5 stelle Sina Bernini Bristol, è alla ricerca del seguente profilo**:Assistant F&B Manager** Responsabilità: Supervisionare le operazioni F&B del ristorante come assegnato dal proprio F&B...

  • F&B Manager

    4 settimane fa

    Roma, Italia PEOPLE A tempo pieno

    Mission Per prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F&B Manager . La figura, riportando alla Direzione Generale dell’Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F&B dell’Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e...

  • F&B Manager

    3 settimane fa

    Roma, Italia Altro A tempo pieno

    Mission Per prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F&B Manager . La figura, riportando alla Direzione Generale dell’Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F&B dell’Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e...

  • F&B Manager

    3 settimane fa

    roma, Italia PEOPLE A tempo pieno

    MissionPer prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F&B Manager .La figura, riportando alla Direzione Generale dell’Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F&B dell’Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e...

  • F&B Manager

    3 settimane fa

    Roma, Italia PEOPLE A tempo pieno

    Per prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F&B Manager . La figura, riportando alla Direzione Generale dell’Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F&B dell’Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e sviluppo...

  • F&B Manager

    4 settimane fa

    Roma, Italia PEOPLE A tempo pieno

    Mission Per prestigioso Hotel 5* Luxury situato nel centro di Roma, siamo alla ricerca di un F&B Manager . La figura, riportando alla Direzione Generale dell’Hotel, avrà la responsabilità di guidare in modo integrato gli outlet F&B dell’Hotel (Bar e Ristorante), garantendo eccellenza operativa nei servizi principali, gestione unificata del team e...