Demi Chef de Partie

Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.

Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano.

Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite.

**L’Hotel De Len** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.

**L’Hotel De Len**crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.

**Vuoi esserci anche tu?**

**Posizione**:
Il/La Demi Chef De Partie/Demi Capo Partita di Cucina coordina il lavoro della squadra e garantendo la preparazione e la somministrazione del cibo. Garantisce che la preparazione, la presentazione dei piatti e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell'hotel e del Gruppo, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

**Cosa Farai**:

- Preparazione, cottura e presentazione dei piatti all’interno della propria partita;
- Garantirai elevati standard igienico-sanitari, alimentari e di sicurezza;
- Formerai i commis con cui lavorerai in piena armonia, motivarli e creare il giusto spirito di squadra;
- Collaborerai con il/la tuo/a Capo Partita con le altre partite per garantire un elevata capacità di multitasking e flessibilità;
- Assicurarsi che i piatti siano preparati secondo gli standard richiesti dallo Chef e dal concept gastronomico predefinito.

**Requisiti**:

- Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in hotel 4/5*;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto;
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;
- Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo; spirito di iniziativa e creatività.

**Altre informazioni**:
**Cosa offriamo**:

- Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
- Staff house: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro.
- Mensa aziendale: Durante l’orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti.
- Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi.
- Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità.
- Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
- Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
- Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni.
- Staff party: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
- Challenge: opportunità di mettersi in gioco, esprimersi, sperimentare e vivere nuove esperienze insieme.