Capo Partita

5 giorni fa

Punta Marina, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

CLUB RISTORAZIONE, facente parte del Gruppo CLUB DEL SOLE, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di Punta Marina (RA), **Adriano Family Camping Village** una figura professionale che ricopra il ruolo di CAPO PARTITA

PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES:
Imparare a definire le ricette per i diversi piatti e compilare, insieme al responsabile dei servizi di ristorazione, la carta e i menù, che potranno variare su base giornaliera, settimanale, o in funzione di particolari clienti. Imparare ad eseguire i piatti più complessi, valutando costantemente i tempi di esecuzione del lavoro, soprattutto in relazione alle richieste provenienti dalla sala, lasciando generalmente all’aiuto cuoco il compito di provvedere alla preparazione e alla cottura dei piatti più semplici. Imparare a gestire le scorte: deve controllare periodicamente, se non giornalmente, che queste siano sufficienti per la preparazione dei pasti previsti. Una buona gestione dell’inventario e delle scorte permette di ridurre gli scarti e di contenere i relativi costi. Tagliare, lavare le verdure ecc.

SKILL AND EXPERIENCE REQUIRED
- Formazione professionale nell’settore alberghiero, cucina.
- Esperienza pregressa nell’settore organizzativo e nella gestione della cucina.
- Essenziali: diploma di maturità, patente B.
- Conoscenza pacchetto Excel.
- Risoluzione dei problemi.
- Presa in carico delle funzioni operative e di gestione dell’area cucina.
- Abilità sociali che comprendano la comunicazione assertiva, capacità di lavorare in gruppo, spirito d’iniziativa, atteggiamento proattivo.
- Capacità di analisi e di organizzazione. Affidabilità, flessibilità e gestione del tempo. Predisposizione alla crescita.

CONOSCENZE LINGUISTICHE**:Conoscenza della lingua italiana ed inglese**

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, senza discriminazione alcuna, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Weekend

  • Cuoco capo partita

    6 minuti fa

    Punta Marina, Emilia-Romagna, Italia La Mucca Viola A tempo pieno

    Chi siamo:La Mucca Viola è un'hamburgheria gourmet situata a Ravenna, rinomata per i suoi hamburger creativi con pane colorato e ingredienti di alta qualità.Cerchiamo un Cuoco Capo Partita appassionato e con esperienza, pronto a unirsi al nostro team per creare esperienze culinarie uniche.Cosa cerchiamo:Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia LCG Lombardini group A tempo pieno

    Il gruppo **Valentini Family Village** è sempre alla ricerca di figure professionali e capaci per ampliare il proprio staff e creare un team stabile e unito - DA SUBITO _ricerchiamo la seguente figura professionale: **CAPO PARTITA** RICHIEDIAMO: PREFERIBILMENTE RESIDENZA IN ZONA BELLARIA, in caso di bisogno si offre possibilità di alloggio Inviare...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Silvi Marina, Italia Resiliency Hotels S.R.L A tempo pieno

    **Posizione: Capo Partita** Siamo alla ricerca di una persona motivata e appassionata per unirsi al nostro team come Capo Partita presso Apulia Hotel Europe Garden Club Eco & Sport Resort. **Responsabilità principali**: - Supportare il cuoco nella preparazione dei piatti, rispettando le ricette e gli standard di qualità. - Mantenere l’area di lavoro...

  • Cuoco capo partita

    6 minuti fa

    Diano Marina, Italia MAR SPA A tempo pieno

    Cercasi cuoco capo partita e comì di cucina, richiesta un minimo di esperienza lavorativa precedente, per la stagione 2026 con possibiltà di vitto e alloggio, 6 giorni su 7 lavorativi.Contratto di lavoro: Tempo pienoBenefit:Alloggio

  • Chef Capo Partita

    7 giorni fa

    Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno

    **Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa toscana a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un **Capo partita**da inserire a partire dal 15/04 al 31/10. **Responsabilità principali**: - Gestire e coordinare la propria partita (sezione del menù) in cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano preparati e serviti secondo gli...

  • cuoco capo partita

    7 minuti fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia Men sas A tempo pieno

    Capo partita primi piatti e secondi piattiContratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: Fino a €2.500,00 al meseEsperienza:cuoco: 10 anni (Obbligatorio)

  • Capo partita ai secondi e turnante

    5 minuti fa

    Igea Marina, Italia HOTEL ITALIA A tempo pieno

    della posizione:Hotel Italia a Igea Marina cerca per la stagione estiva 2026 le seguenti figure:turnante per tutte le partitecuoco capo partita ai secondiCerchiamo delle persone dinamice in grado di garantire:Preparazione autonoma dei primi o secondi piatti da indicazione dello ChefSicurezza nell'utilizzo degli strumenti di...

  • Capo Partita

    7 minuti fa

    Marina di Castagneto, Italia Cosmopolitan Hotels spa A tempo pieno

    Tombolo Talasso Resort, struttura 5 stelle sulla costa toscana di Marina di Castagneto Carducci, è alla ricerca in ottica della prossima stagione estiva 2026 di uno/una Chef Capo Partita da inserire nella brigata a partire dai mesi di Aprile o Maggio.Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia RePub on The Beach A tempo pieno

    Siamo uno stabilimento balneare con cucina di pesce. Ci piace uno stile di cucina moderno, semplice allacciata alla tradizione ma in una chiave più fresca. Cerchiamo uno cuoco capo partita che si occupi principalmente della partita dei primi, ma allo stesso tempo che abbia la capacità di ruotare anche agli antipasti. NO ALLOGGIO, partenza weekend di...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia Gruppo Alberghiero A tempo pieno

    Importante Gruppo Alberghiero con sede a Bellaria (RM) ricerca una figura di **Capo Partita / Aiuto Cuoco** con possibilità di vitto e alloggio. Si richiedono: - Esperienza nel campo - Flessibilità - Capacità di gestione dello stress - Serietà. Contratto di lavoro: Tempo pieno