Chef Capo Partita

5 ore fa

Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno

**Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa toscana a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un **Capo partita**da inserire a partire dal 15/04 al 31/10.

**Responsabilità principali**:

- Gestire e coordinare la propria partita (sezione del menù) in cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano preparati e serviti secondo gli standard richiesti.
- Supervisionare e formare il personale di supporto (Commis di cucina) all’interno della propria sezione, garantendo un’alta qualità e efficienza nella preparazione.
- Collaborare con lo Chef e gli altri Capi Partita per garantire la perfetta esecuzione del menù e la gestione ottimale dei tempi di servizio.
- Controllare la qualità degli ingredienti e la loro conservazione, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
- Mantenere un alto livello di ordine e pulizia nella propria area di lavoro durante e dopo il servizio.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa come Capo Partita in hotel 4 stelle o in ristoranti di buona/ottima qualità (minimo 2-3 anni).
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e degli standard di preparazione dei piatti.
- Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico e di coordinare il proprio team.
- Conoscenza approfondita delle normative di sicurezza alimentare e igiene in cucina.
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
- Capacità di adattamento, proattività e attitudine al problem-solving.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend.

**Possibilità di lavorare con continuità in altre strutture del gruppo Cosmopolitan Hotels.**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Data di inizio prevista: 15/04/2025

  • Capo Partita Festività

    1 settimana fa

    Marina di Castagneto, Italia Cosmopolitan Hotels spa A tempo pieno

    Tombolo Talasso Resort, struttura 5\* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva.Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa

    San Lazzaro di Savena, Italia L'Incanto Snc A tempo pieno

    Ristorante italiano con pranzo e cena a San Lazzaro cerca chef capo partita. Aperto tutto l'anno tranne tra Natale e Befana. Si richiede CV dettagliato per la selezione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa

    San Lazzaro di Savena, Italia L'Incanto Snc A tempo pieno

    Ristorante italiano con pranzo e cena a San Lazzaro cerca chef capo partita. Aperto tutto l'anno tranne tra Natale e Befana. Si richiede CV dettagliato per la selezione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Chef Capo Partita

    7 giorni fa

    Castagneto Carducci, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno

    **Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa di Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca della seguente figura da inserire il suo reparto di cucina a partire da metà dicembre 2024. - **Capo partita**, con esperienza pregressa maturata in contesti similari e dotati di forte passione per il ruolo. **Si occuperà**: - Lavorazioni base delle...

  • Cuoco Capo Partita – Demi Chef Estivo

    5 giorni fa

    castellaneta marina, Italia Altro A tempo pieno

    Un'importante catena di hotel e resort in Puglia ricerca Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2025. La posizione è aperta per il complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina. I candidati devono avere esperienza in cucina, capacità di lavorare in squadra e attenzione ai dettagli. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante in un...

  • Chef - Capo Partita Per Villaggio Turistico

    20 ore fa

    Casalnuovo di Napoli, Italia Altro A tempo pieno

    Chef - Capo Partita per villaggio turisticoHOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: Capo partita per villaggi turistici all'estero.Requisiti richiestiDisponibilità al trasferimento in destinazioni estereMinimo di 3 mesi ad un massimo di 6Un anno di esperienza minima nel settore della ristorazioneBuona...

  • Chef - Capo Partita per villaggio turistico

    5 giorni fa

    casalnuovo di napoli, Italia Altro A tempo pieno

    Chef - Capo Partita per villaggio turisticoHOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: Capo partita per villaggi turistici all'estero.Requisiti richiestiDisponibilità al trasferimento in destinazioni estereMinimo di 3 mesi ad un massimo di 6Un anno di esperienza minima nel settore della ristorazioneBuona...

  • Chef - Capo Partita per villaggio turistico

    5 giorni fa

    Casalnuovo di Napoli, Italia Altro A tempo pieno

    Chef - Capo Partita per villaggio turisticoHOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: Capo partita per villaggi turistici all'estero.Requisiti richiestiDisponibilità al trasferimento in destinazioni estereMinimo di 3 mesi ad un massimo di 6Un anno di esperienza minima nel settore della ristorazioneBuona...

  • Chef - Capo Partita per villaggio turistico

    2 giorni fa

    Casalnuovo di Napoli (NA), Italia Altro A tempo pieno

    Chef - Capo Partita per villaggio turistico HOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: Capo partita per villaggi turistici all'estero. Requisiti richiesti Disponibilità al trasferimento in destinazioni estere Minimo di 3 mesi ad un massimo di 6 Un anno di esperienza minima nel settore della ristorazione Buona...

  • Cuoco Capo Partita – Demi Chef de Partie, Estate 2025

    4 settimane fa

    Marina di Ginosa, Italia Jobbit A tempo pieno

    Un resort italiano di lusso cerca Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2025. La posizione richiede esperienza in ristorazione, disponibilità a lavorare in team e attenzione al servizio di alta qualità. I candidati ideali hanno ottime tecniche culinarie, precisione e flessibilità. L'azienda offre un ambiente professionale e...