Capo Partita Festività
4 giorni fa
Tombolo Talasso Resort, struttura 5\* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva.
Responsabilità principali
- Eseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.
- Gestire in autonomia la partita assegnata, assicurando il corretto flusso operativo e il coordinamento con le altre partite di cucina.
- Pianificare e organizzare le attività giornaliere, definendo priorità, tempistiche e assegnando compiti operativi ai membri del team di supporto.
- Collaborare attivamente con lo Chef e la brigata per garantire efficienza, coerenza e puntualità nell'erogazione del servizio.
- Controllare e monitorare costantemente la qualità delle preparazioni e la presentazione dei piatti, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità.
- Gestire correttamente materie prime e scorte, contribuendo al controllo dei costi e alla riduzione degli sprechi.
Requisiti richiesti
- Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristorative di pari livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle dinamiche di servizio in brigata.
- Capacità organizzative e gestionali, con attitudine alla pianificazione operativa.
- Forte orientamento alla qualità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione.
- Spiccate doti relazionali, spirito di squadra e orientamento al cliente.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Offriamo:
- Iniziale contratto a tempo determinato dal 23/12 al 06/01.
- Vitto e alloggio.
- Possibilità di continuità lavorativa durante la stagione estiva tramite le strutture Cosmopolitan Hotels Group.
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Chef capo partita
7 giorni fa
Marina di Castagneto Carducci, Italia COSMOPOLITAN HOTELS SPA A tempo pienoTombolo Talasso Resort , struttura 5* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva. Responsabilità principali Eseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...
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Chef capo partita
7 giorni fa
Castagneto Carducci, Italia Altro A tempo pienoTombolo Talasso Resort, struttura 5* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva.Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...
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Chef capo partita
7 giorni fa
Castagneto Carducci, Italia Altro A tempo pienoTombolo Talasso Resort, struttura 5* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva. Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...
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Chef capo partita
2 settimane fa
Marina di Castagneto, Italia Cosmopolitan Hotels spa A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'anoTombolo Talasso Resort, struttura 5\* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva.Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...
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Chef Capo Partita
7 giorni fa
Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno**Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa toscana a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un **Capo partita**da inserire a partire dal 15/04 al 31/10. **Responsabilità principali**: - Gestire e coordinare la propria partita (sezione del menù) in cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano preparati e serviti secondo gli...
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Capo Partita Chef – Festività, Vitto E Alloggio
5 giorni fa
Castagneto Carducci, Italia Altro A tempo pienoOpportunità di Lavoro: Capo Partita Primi e Secondi a BolgheriDescrizione del ClienteImportante e rinomato Ristorante con sede a Bolgheri, figlio di un marchio di eccellenza nel settore alimentare e della ristorazione, guidato da un'azienda, leader del settore e in costante crescita, conosciuta per essere salutare e orientata al benessere dei propri...
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Capo Partita Chef – Festività, Vitto e Alloggio
7 giorni fa
Castagneto Carducci, Italia Altro A tempo pienoUn resort di lusso a Castagneto Carducci cerca un/una Capo Partita per il periodo natalizio e con prospettive per la stagione estiva. La figura dovrà gestire la preparazione e cottura dei piatti, coordinarsi con il team e mantenere gli standard di qualità. Si richiede esperienza consolidata, conoscenze delle tecniche di cucina, e capacità di lavorare...
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Chef Capo Partita
2 settimane fa
Castagneto Carducci, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno**Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa di Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca della seguente figura da inserire il suo reparto di cucina a partire da metà dicembre 2024. - **Capo partita**, con esperienza pregressa maturata in contesti similari e dotati di forte passione per il ruolo. **Si occuperà**: - Lavorazioni base delle...
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Capo Partita
1 settimana fa
Bellaria-Igea Marina, Italia LCG Lombardini group A tempo pienoIl gruppo **Valentini Family Village** è sempre alla ricerca di figure professionali e capaci per ampliare il proprio staff e creare un team stabile e unito - DA SUBITO _ricerchiamo la seguente figura professionale: **CAPO PARTITA e aiuto cuoco** Si offre possibilità di alloggio Inviare curriculum con autorizzazione al trattamento dei dati...
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Capo Partita
1 giorno fa
Bellaria-Igea Marina, Italia Hotel Pineta A tempo pienoOPPORTUNITÀ DI LAVORO - CAPO PARTITA PER STAGIONE ESTIVA Struttura alberghiera seleziona un Capo Partita per la stagione estiva, da inserire in un team di cucina dinamico e professionale. Requisiti: ✔ Esperienza nel ruolo ✔ Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione ✔ Attenzione alla qualità e al rispetto delle normative...
