Cuoco/cuoco Capo Partita

1 settimana fa

Bari, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno

**Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all’interno di un team dinamico e innovativo.**
- **Responsabilità**:_
- **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti dall’hotel**:

- **Cucinare le pietanze**:

- **Controllare le preparazioni**:

- **Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti**:

- **Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari**:

- **Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti**:

- **Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina**:

- **Organizzare e supervisionare il lavoro del personale di cucina (aiuto cuoco, lavapiatti...)**

**Requisiti**
- Conoscenza delle tecniche di servizio di sala
- Conoscenze gastronomiche ed enologiche
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- Creatività e talento
- Capacità comunicative e relazionali
- Standing elegante e raffinato
- Doti organizzative e gestionali
- Attenzione ai dettagli
- Capacità comunicative e relazionali
- Conoscenza di una o più lingue straniere

**Cosa possiamo offrirti**:

- **Opportunità di sperimentarti in un contesto dinamico, giovane, ed orientato all’innovazione**:

- **Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo**:

- **Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori**

Si prevedono modalità e termini di inserimento con contratto a tempo determinato e/o indeterminato, in relazione all’esperienza maturata nel settore.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Orario:

- Turni

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Bari, Italia DAI GIRONE A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Cucina Marinara Località: Bari - Centro Storico Orario di lavoro: Full-time / Turni serali e festivi Descrizione del lavoro Storico ristorante nel centro di Bari, specializzato in cucina di mare, è alla ricerca di un cuoco capo partita con esperienza per rafforzare la brigata di cucina. Cerchiamo una figura autonoma, professionale...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Bari, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno

    The Nicolaus Hotel Bari cerca, per accrescere la propria birigata di cucina cuoco capo partita. E' necessaria pregressa esperienza in ristoranti o Hotel di Livello. Grande determinazione, voglia di crescere, passione e talento sono i requisiti essenziali per questa selezione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: a partire da...

  • Capo Cuoco

    24 ore fa

    Bari, Italia Cooperativa Sociale C.A.P.S. A tempo pieno

    Per il nostro Bistrot Artemisia ricerchiamo: **Capo cuoco** - Capacità organizzative e di gestione dello staff di cucina - Conoscenza delle moderne tecniche di cucina - Conoscenza di tutti gli elementi della gestione di una cucina professionale - Esperienza nella banchettistica - Leadership - Ottime doti relazionali e orientamento al team working -...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Bari, Italia labor clar A tempo pieno

    Siamo un'azienda leader nel settore dell'assistenza turistica e stiamo cercando Cuochi Capi Partita per i nostri villaggi turistici, che abbiano la passione per la cucina e la capacità di guidare un team. La persona ideale per questo ruolo dovrebbe avere almeno 5 anni di esperienza come cuoco capo partita, preferibilmente in un contesto turistico. Il Cuoco...

  • Cuoco Capo Partita Sophia Loren Restaurant Bari

    24 ore fa

    Bari, Italia oscar investment srl A tempo pieno

    **Sophia Loren Restaurant Bari ** per ampliamento organico ricerca Posizione: **CUOCO CAPO PARTITA** Le mansioni principali saranno: - Organizzare in modo autonomo il proprio lavoro e di eventuali commis sottoposti nel cucinare le pietanze in partita - Curare l’estetica del piatto rispettando le schede di produzione - Autonomia nel control quality food -...

  • Cuoco

    5 giorni fa

    Bari, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...

  • Capo Partita Per Villaggi Turistici

    3 giorni fa

    Bari, Italia 2D staffing technology A tempo pieno

    HOT SPOT seleziona una figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi. La posizione richiede: - gestione della cucina - gestione del team di cucina - preparazione dei pasti pianificazione del menu Requisiti: - Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di...

  • Cuoco Capo Partita

    24 ore fa

    Bari, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di un CAPO PARTITA presso PORTO GIARDINO, Località Capitolo - Monopoli. - Requisiti, esperienze e competenze:_ - Pregressa esperienza nel ruolo (almeno 2 anni nel medesimo ruolo) - Gradito diploma di scuola alberghiera - Certificazione HACCP in corso di validità - Capacità di gestire in autonomia la partita...

  • Aiuto Cuoco

    24 ore fa

    Bari, Italia STOCOTTO A tempo pieno

    Esperienza pregressa come aiuto cuoco o capo partita - Capacità di utilizzo e manutenzione delle attrezzature da cucina - Capacità di esprimere il proprio talento seguendo grammature e food cost indicati - Conoscenza delle norme e delle regole inerenti HACCP - Buona capacità di linguaggio - Dinamicità e capacità di gestione delle comande - Attitudine ad...

  • Cuoco E Aiuto Cuoco...

    7 giorni fa

    Bari, Italia Dca Enterprise Srl A tempo pieno

    Per i nostri ristoranti in EMILIA cerchiamo un cuoco ed un aiuto cuoco da inserire nel nostro giovane e dinamico staff vetrinabakeca