Cuoco Capo Partita

3 giorni fa

Taormina, Italia Mo.Pi. Sas A tempo pieno

controllo e rispetto della qualità degli ingredienti selezionati dallo Chef
- gestione dell'inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per la propria partita, pianificando gli ordini, verificando le scorte e la gestione degli sprechi;
- essere in grado di seguire con precisione le ricette e cucinare ogni pietanza in modo impeccabile;
- lavorare in collaborazione con altri membri della cucina per garantire che i pasti siano preparati in modo efficiente e soddisfino gli standard di qualità;
- garantire che i piatti di sua responsabilità vengano presentati con una mise en place curata e guarnizioni che seguano le indicazioni dello chef de cuisine;
- mantenere l'igiene e la pulizia della propria area di lavoro;
- seguire e far rispettare tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare, in particolare con riferimento alla manipolazione degli alimenti, e segnalare eventuali criticità;
- assistere lo Chef nella creazione di nuove ricette o nella modifica di quelle presenti nel menu.
- Gradita la conoscenza di almeno una lingua straniera.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 8 mesi

Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese

Disponibilità:

- Festivo
- Turno notturno
- Tutti i weekend

Esperienza:

- chef de partie: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Taormina, Sicilia, Italia Villa Zuccaro Group A tempo pieno

    AziendaVilla Zuccaro Group, da vent'anni punto di riferimento della ristorazione per la città di Taormina con i suoi due ristoranti e tre pizzerie, cerca cuoco capo partita da inserire nel team di cucina.Lavorare con noi significa entrare a far parte di un team affiatato e cogliere un'occasione di crescita ed esperienza professionale.RuoloCerchiamo un Cuoco...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Taormina, Italia Mo.Pi. Sas A tempo pieno

    controllo e rispetto della qualità degli ingredienti selezionati dallo Chef - gestione dell'inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per la propria partita, pianificando gli ordini, verificando le scorte e la gestione degli sprechi; - essere in grado di seguire con precisione le ricette e cucinare ogni pietanza in modo impeccabile; -...

  • Chef di partita

    4 giorni fa

    Taormina, Sicilia, Italia Impiega A tempo pieno

    Descrizione del lavoro: Impiega Agenzia Per il Lavoro S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili altamente qualificati sul territorio nazionale, ricerca per prestigioso cliente:Uno/a Chef Capo PartitaLuogo di lavoro: Taormina (ME)Responsabilità:Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e...

  • Pastry Chef

    2 settimane fa

    Taormina, Italia NUNZIATINA TAORMINA A tempo pieno

    Nunziatina Taormina, un locale inspirato al calore e al fragore della tipica casa siciliana, sincera accogliente e generosa. Una nuova proposta dining basata sulla massima attenzione per la materia prima. Stiamo reclutando per espansione brigata stagione 2024 1 PASTRY CHEF / CAPO PARTITA PASTICCERIA **RESPONSABILITA’ E DOVERI** - Supervisionare e...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa

    Taormina, Italia Vineria Modi A tempo pieno

    Vineria Modì 1 stella michelin è alla ricerca di un capo partita ai primi piatti che si occupi della sua partita in totale autonomia. In questo ruolo a tempo pieno è richiesta alta capacità nella gestione delle pasta fresca ed nella gestione totale delle preparazioni richieste dagli standard aziendali. Si richiede di mantenere alti gli standard e di...

  • Chef

    1 settimana fa

    Taormina, Italia Bifera SRLS A tempo pieno

    Cerchiamo diverse figure professionali da inserire nella nostra brigata di cucina: Chef, Capo Partita, Commis di cucina.ResponsabilitàPreparazione delle pietanze secondo standardCura dell'impiattamentoCollaborazione con il teamRequisitiEsperienza nel ruolo (anche minima per commis)Precisione, organizzazione e puliziaPassione per la cucina e voglia di...

  • Chef de partie

    2 giorni fa

    Taormina, Sicilia, Italia Kaloxenia Srl A tempo pieno

    Tra il blu intenso del mare di Letojanni e l'energia vibrante di Taormina, il San Pietro Beach è più di un hotel: è un luogo dove l'ospitalità diventa esperienza, e ogni giornata porta con sé la possibilità di fare la differenza.Gestito da Kaloxenia Srl, realtà dinamica e in forte crescita del Gruppo Cassata, il nostro hotel accoglie ogni anno ospiti...