Executive Chef

22 ore fa

Roma, Italia Ristorante Carnosa A tempo pieno

**Opportunità Professionale - Executive Chef | Ristorante Carnosa - Roma, Prati**

Rinomato per l’eccellenza delle sue carni e l’attenzione ai dettagli gastronomici, **Ristorante Carnosa** è alla ricerca di un **Executive Chef**, con una comprovata esperienza nella cucina di carne e nella gestione di brigate di cucina strutturate.

Se sei un professionista appassionato, con una visione culinaria innovativa e una solida leadership, potresti essere il prossimo protagonista della nostra cucina.

**Principali Responsabilità**:
**-⁠ ⁠Direzione creativa e operativa della cucina**: Ideazione, sviluppo e aggiornamento del menù in linea con la filosofia del ristorante. Supervisione dell’intero processo produttivo, dalla selezione delle materie prime alla presentazione del piatto.

**-⁠ ⁠Gestione e coordinamento del team**: Guida della brigata con autorevolezza e spirito collaborativo, promuovendo l’eccellenza operativa e la crescita professionale dei collaboratori.

**-⁠ ⁠Controllo qualità e innovazione**:Ricerca continua delle migliori carni e ingredienti, collaborando con fornitori selezionati. Sperimentazione di nuove tecniche e proposte culinarie per mantenere un alto livello di originalità e soddisfazione del cliente.

**Cosa Offriamo**:

- ⁠ ⁠Un ruolo chiave in un ristorante di prestigio, punto di riferimento a Roma per la cucina a base di carne.
- ⁠ ⁠Un ambiente di lavoro stimolante, con una squadra affiatata e motivata alla crescita.
- ⁠ ⁠Libertà creativa e supporto all’innovazione gastronomica.
- ⁠ ⁠Contratto competitivo, commisurato all’esperienza, con benefit e incentivi dedicati alla performance.

**Requisiti Richiesti**:

- ⁠ ⁠Almeno 5 anni di esperienza comprovata come Chef di Cucina, preferibilmente in contesti di alta qualità con focus su carni pregiate.
- ⁠ ⁠Approfondita conoscenza delle tecniche di cottura della carne, dei tagli e degli abbinamenti culinari.
- ⁠ ⁠Spiccate doti di leadership, organizzazione e problem solving, unite a una forte etica del lavoro.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.100,00 al mese

Disponibilità:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    Roma, Italia Siria Srl A tempo pieno

    CERCASI EXECUTIVE CHEF ESPERTO/A ANCHE DI PASTICCERIA. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €3.000,00 - €3.800,00 al mese Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - chef: 5 anni (Preferenziale)

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    Roma, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Executive Chef in Zona EUR a Roma** Sei un **cuoco** esperto che ama la sfida di lavorare in ambienti di livello? Jojolly, una startup innovativa nel settore della ristorazione, è alla ricerca di un executive chef per un prestigioso ristorante in zona Euroma2. Se sei pronto per una nuova avventura culinaria in un ambiente raffinato e...

  • Executive Chef

    4 settimane fa

    Roma, Italia max srl A tempo pieno

    Si ricerca Executive Chef Locale situato in zona Roma EUR. Il profilo ricercato dovrà avere minimo 5 anni nell'ambito della ristorazione, Bella presenza, lavoro di squadra Turno serale, 5 su 7

  • Executive chef

    3 settimane fa

    Roma, Italia Arco | Consulenza Operativa E Strategica Per Il Settore Hospitality A tempo pieno

    EXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNA ARCO Srl, società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un / una Executive Chef di comprovata esperienza. Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica, con...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia iziwork A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. **Descrizione posizione**: In qualità di Chef de Partie, eseguirai creazioni culinarie sotto la guida dell'Executive Chef, dimostrando una profonda conoscenza di varie...

  • Executive Sous Chef

    6 giorni fa

    Roma, Italia MINOR Hotels A tempo pieno

    As an Executive Sous Chef you will be second in command and report directly to the Executive Chef. As such you must be intimately familiar with all the activities involved in kitchen operations and be prepared to step in and cover all eventualities if called upon. You will need to be able to prepare and cook a wide range of international dishes, including...

  • Chef Executive

    4 settimane fa

    Roma, Italia VOIhotels A tempo pieno

    Chef Executive - Maldive role at VOIhotels VOIhotels è l’anima alberghiera del più grande gruppo turistico italiano: Alpitour World . È un marchio storico nato nel 1947, sinonimo di affidabilità, innovazione e passione per il viaggio. In questo contesto solido e visionario si sviluppa la nostra storia. VOIhotels porta con sé una nuova idea di...

  • Executive chef

    3 settimane fa

    Roma, Italia ABI D'ORU BEACH HOTEL & SPA A tempo pieno

    L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Siamo alla...

  • Executive Chef

    3 settimane fa

    Roma, Italia San Clemente Palace Venice A tempo pieno

    EXECUTIVE CHEF San Clemente Palace Venice – This majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of beautifully restored monastic structures, a 12th-century chapel, and nearly 6 hectares of ancient gardens offering breathtaking views of the city, along with 196...

  • Executive Pastry Chef

    3 settimane fa

    Roma, Italia Rosewood Rome A tempo pieno

    Join to apply for the Executive Pastry Chef role at Rosewood Rome Guided by our culture, The Calling, we create an environment enlivened by our employee value propositions: Enrich and be Enriched, Bring Your True Self, Curate the Extraordinary, and Leave Your Legacy. As champions of Relationship Hospitality, we cultivate a culture that fosters our values of...