Responsabile F&b del Villaggio di Bologna

2 giorni fa

Bologna, Italia Kekyjob A tempo pieno

Kekyjob società di Headhunting, per azienda cliente, società leader nel settore turistico con 20 villaggi in Italia, ricerca un/una

**Responsabile F&B del Villaggio di Bologna (Urgente - Tempo Determinato)**

**Attività**:

- Organizzare tutta l'attività di ristorazione e bar, coordinando la sua attività con quella dello chef, fino alla definizione del prezzo di vendita al pubblico;
- Gestire gli ordini F&B e seguirne il ciclo fino alla consegna al Villaggio gestendo urgenze e ritardi;
- Selezionare e assumere il personale in coordinamento con lo Chef;
- Organizzare, supervisionare, supportare e formare il personale in forza (15 risorse), anche nell’operatività quotidiana del servizio;
- Gestire la manutenzione delle attrezzature per la preparazione dei cibi: garantire la disponibilità a pieno regime contrallandone e gestendone la manutenzione;
- In caso di organizzazione di buffet per eventi, oltre alle mansioni descritte sopra: gestire le relazioni anche commerciali con le società di organizzazione degli eventi, concludere i contratti, supervisionare l'organizzazione del buffet, gestire le relazioni fino all’incasso delle fatture relative agli eventi.

**Formazione, Esperienza e Competenze**:

- Diploma superiore in ambito economico/gestionale/ristorativo
- Esperienza pregressa di 3-5 anni in posizioni similari nel settore ristorativo o alberghiero
- Conoscenza delle norme e del contesto F&B italiane (HACCP, etc.), delle procedure e delle attrezzature di una cucina di medie-grandi dimensioni
- Orientamento al risultato, capacità di negoziazione, propensione al miglioramento continuo
- Capacità di gestione del personale e del Team: selezione e formazione delle risorse umane, organizzazione del lavoro, applicazione delle procedure
- Ottime capacità comunicative, di interazione e di ascolto, resistenza allo stress
- Proattività, indipendenza decisionale, alte capacità di organizzazione e di definizione delle priorità
- Alte capacità di problem solving e di gestione dei conflitti
- Disponibilità ad attività pratiche e operative (‘dare l’esempio’)
- Conoscenza della lingua inglese livello B2
- Utilizzo pacchetto office, in particola di MS Excel

***

**Offerta**:

- Contratto del Commercio a tempo determinato full time (scopo assunzione a tempo indeterminato)
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
- Un percorso di crescita professionale e umana in un ambiente dinamico e stimolante.

**Location: Bologna**
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, senza discriminazione alcuna, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._

  • Responsabile F&b del Villaggio

    18 ore fa

    Bologna, Italia Kekyjob srl A tempo pieno

    Kekyjob società di Headhunting, per azienda cliente, società leader nel settore turistico con 20 villaggi in Italia, ricerca un/una **Responsabile F&B del Villaggio di Bologna (Urgente - Tempo Determinato)** **Attività**: - Organizzare tutta l'attività di ristorazione e bar, coordinando la sua attività con quella dello chef, fino alla definizione del...

  • Responsabile Servizi F&b

    4 giorni fa

    Bologna, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

    **RESPOPNSABILE DEI SERVIZI F&B** **CLUB RISTORAZIONE**, facente parte del Gruppo **CLUB DEL SOLE**, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca una figura professionale che ricopra il ruolo di RESPONSABILE DEI SERVIZI F&B in villaggio. **PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSIBILITIES**: Siamo alla ricerca di una...

  • Coordinatore Servizi F&B

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Altro A tempo pieno

    Coordinatore Servizi F&B cercato a Bologna per garantire un'esperienza di alta qualità agli ospiti.Richiesta esperienza e conoscenza dell'inglese.

  • Direttore/direttrice di Villaggio

    1 settimana fa

    Bologna, Italia PROEMOZIONI GROUP SRL A tempo pieno

    Proemozioni srl, per conto di importante azienda cliente, leader nel settore della ricezione turistica, presente sul territorio nazionale con oltre 20 villaggi vacanza, realtà dinamica e in forte crescita e sviluppo,per il potenziamento del proprio organico, in vista della stagione estiva 2025, seleziona: **Posizione**: **Direttore/Direttrice di...

  • Responsabile Ristorante

    1 settimana fa

    BOLOGNA, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pieno

    Una rinomata struttura alberghiera a Bologna è alla ricerca di un Restaurant Manager con esperienza nella gestione e organizzazione del servizio di sala.Il candidato ideale avrà ottime capacità di comunicazione e conoscerà le logiche di gestione del F&B, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici.Offriamo un contratto a tempo determinato...

  • Responsabile Ristorante

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Una rinomata struttura alberghiera a Bologna è alla ricerca di un Restaurant Manager con esperienza nella gestione e organizzazione del servizio di sala. Il candidato ideale avrà ottime capacità di comunicazione e conoscerà le logiche di gestione del F&B, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici. Offriamo un contratto a tempo determinato...

  • Coordinatore Servizi F&B — Leadership

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Savhotel A tempo pieno

    Una catena di hotel cerca un Coordinatore Servizi F&B a Bologna per garantire un'esperienza di alta qualità agli ospiti. Il candidato ideale deve avere esperienze di coordinamento nel settore F&B e conoscenza della lingua inglese. Il ruolo include la supervisione delle attività quotidiane, la gestione del team e la collaborazione con altri dipartimenti. Se...

  • Coordinatore Servizi F&B

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Savhotel A tempo pieno

    Chi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel : il Savhotel e l’Aemilia Hotel a Bologna, e il Savhotel Mantegna a Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una...

  • Coordinatore Servizi F&B

    1 settimana fa

    BOLOGNA, Italia Jobbit A tempo pieno

    Coordinatore Servizi F&B (Food & Beverage) - HotelOrienta Spa, filiale di Bologna, seleziona per importante Hotel con sede a Bologna un/aCoordinatore Servizi F&B (Food & Beverage).La risorsa selezionata, che ha maturato esperienza pregressa nella mansione, si occuperà di coordinare le attività legate ai servizi di cibo e bevande dell'Hotel, garantendo...

  • Coordinatore Servizi F&B

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Coordinatore Servizi F&B (Food & Beverage) - HotelOrienta Spa, filiale di Bologna, seleziona per importante Hotel con sede a Bologna un/a Coordinatore Servizi F&B (Food & Beverage) . La risorsa selezionata, che ha maturato esperienza pregressa nella mansione, si occuperà di coordinare le attività legate ai servizi di cibo e bevande dell'Hotel, garantendo...