Responsabile F&b del Villaggio

22 ore fa

Bologna, Italia Kekyjob srl A tempo pieno

Kekyjob società di Headhunting, per azienda cliente, società leader nel settore turistico con 20 villaggi in Italia, ricerca un/una

**Responsabile F&B del Villaggio di Bologna (Urgente - Tempo Determinato)**

**Attività**:

- Organizzare tutta l'attività di ristorazione e bar, coordinando la sua attività con quella dello chef, fino alla definizione del prezzo di vendita al pubblico;
- Gestire gli ordini F&B e seguirne il ciclo fino alla consegna al Villaggio gestendo urgenze e ritardi;
- Selezionare e assumere il personale in coordinamento con lo Chef;
- Organizzare, supervisionare, supportare e formare il personale in forza (15 risorse), anche nell’operatività quotidiana del servizio;
- Gestire la manutenzione delle attrezzature per la preparazione dei cibi: garantire la disponibilità a pieno regime contrallandone e gestendone la manutenzione;
- In caso di organizzazione di buffet per eventi, oltre alle mansioni descritte sopra: gestire le relazioni anche commerciali con le società di organizzazione degli eventi, concludere i contratti, supervisionare l'organizzazione del buffet, gestire le relazioni fino all’incasso delle fatture relative agli eventi.

**Formazione, Esperienza e Competenze**:

- Diploma superiore in ambito economico/gestionale/ristorativo
- Esperienza pregressa di 3-5 anni in posizioni similari nel settore ristorativo o alberghiero
- Conoscenza delle norme e del contesto F&B italiane (HACCP, etc.), delle procedure e delle attrezzature di una cucina di medie-grandi dimensioni
- Orientamento al risultato, capacità di negoziazione, propensione al miglioramento continuo
- Capacità di gestione del personale e del Team: selezione e formazione delle risorse umane, organizzazione del lavoro, applicazione delle procedure
- Ottime capacità comunicative, di interazione e di ascolto, resistenza allo stress
- Proattività, indipendenza decisionale, alte capacità di organizzazione e di definizione delle priorità
- Alte capacità di problem solving e di gestione dei conflitti
- Disponibilità ad attività pratiche e operative (‘dare l’esempio’)
- Conoscenza della lingua inglese livello B2
- Utilizzo pacchetto office, in particola di MS Excel

**Offerta**:

- Contratto del Commercio a tempo determinato full time (scopo assunzione a tempo indeterminato)
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
- Un percorso di crescita professionale e umana in un ambiente dinamico e stimolante.

**Location: Bologna**
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, senza discriminazione alcuna, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._

  • Responsabile F&b del Villaggio di Bologna

    3 giorni fa

    Bologna, Italia Kekyjob A tempo pieno

    Kekyjob società di Headhunting, per azienda cliente, società leader nel settore turistico con 20 villaggi in Italia, ricerca un/una **Responsabile F&B del Villaggio di Bologna (Urgente - Tempo Determinato)** **Attività**: - Organizzare tutta l'attività di ristorazione e bar, coordinando la sua attività con quella dello chef, fino alla definizione del...

  • Responsabile Servizi F&b

    4 giorni fa

    Bologna, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

    **RESPOPNSABILE DEI SERVIZI F&B** **CLUB RISTORAZIONE**, facente parte del Gruppo **CLUB DEL SOLE**, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca una figura professionale che ricopra il ruolo di RESPONSABILE DEI SERVIZI F&B in villaggio. **PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSIBILITIES**: Siamo alla ricerca di una...

  • Capo Animazione E Responsabile Diurno

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Eureka Animazione A tempo pieno

    Un'agenzia di animazione turistica cerca Capi Animazione e Responsabili diurno per la stagione estiva in villaggi al mare e in montagna.Si richiede esperienza nel settore animazione turistica, competenze nella programmazione di attività e capacità di leadership.Offriamo un contratto a tempo determinato con stipendio mensile, vitto e alloggio inclusi, oltre...

  • Capo Animazione e Responsabile Diurno

    2 settimane fa

    Bologna, Italia EUREKA ANIMAZIONE A tempo pieno

    Un'agenzia di animazione turistica cerca Capi Animazione e Responsabili diurno per la stagione estiva in villaggi al mare e in montagna. Si richiede esperienza nel settore animazione turistica, competenze nella programmazione di attività e capacità di leadership. Offriamo un contratto a tempo determinato con stipendio mensile, vitto e alloggio inclusi,...

  • Capo Animazione E Responsabile Diurno

    1 settimana fa

    BOLOGNA, Italia Altro A tempo pieno

    Un'agenzia di animazione turistica cerca Capi Animazione e Responsabili diurno per la stagione estiva in villaggi al mare e in montagna. Si richiede esperienza nel settore animazione turistica, competenze nella programmazione di attività e capacità di leadership. Offriamo un contratto a tempo determinato con stipendio mensile, vitto e alloggio inclusi,...

  • Responsabile Ristorante

    1 settimana fa

    BOLOGNA, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pieno

    Una rinomata struttura alberghiera a Bologna è alla ricerca di un Restaurant Manager con esperienza nella gestione e organizzazione del servizio di sala.Il candidato ideale avrà ottime capacità di comunicazione e conoscerà le logiche di gestione del F&B, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici.Offriamo un contratto a tempo determinato...

  • Responsabile Ristorante

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Altro A tempo pieno

    Una rinomata struttura alberghiera a Bologna è alla ricerca di un Restaurant Manager con esperienza nella gestione e organizzazione del servizio di sala. Il candidato ideale avrà ottime capacità di comunicazione e conoscerà le logiche di gestione del F&B, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici. Offriamo un contratto a tempo determinato...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Hotel 4*

    1 settimana fa

    BOLOGNA, Italia Jobbit A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per Ristorante Hotel 4* - Agostino IacobucciHoscoLa figura ricercata ha una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello o in realtà ristorative strutturate.Orario di lavoro: full time su turniLuogo di lavoro: Bologna Zona FieraContratto di lavoro: finalizzato al Tempo...

  • Autista Patente B

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Logistica del Freddo 4 Gradi SRL A tempo pieno

    Per azienda di trasporto merci su strada, con sede a Forlì, si ricerca autista patente B per la zona della Romagna con esperienza nel trasporto alimentare Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turno diurno Abilitazione/Certificazione: - patente B (Obbligatorio)

  • Responsabile Servizi Ristorazione

    1 settimana fa

    Bologna, Italia E-Work A tempo pieno

    E-Work spa, agenzia per il lavoro, filiale di Bologna, seleziona per importante struttura turistica ristorativa a Bologna Città, un **responsabile dei servizi ristorazione.** **La risorsa gestirà le seguenti attività**: - controllo e sviluppo delle vendite dei diversi punti di ristorazione all'interno della struttura turistica; - supporto alle attività...