Aiutante Cucina

**Description**:
Grand Palladium Sicilia Resort & Spa è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici con una spiccata vocazione al cliente. Vuoi unirti a noi?

Entra a far parte del nostro team Food & Beverage come Aiutante Cucina

Descrizione della mansione

L'aiutante cucina presso Palladium Hotel Group supporta nell'elaborazione, preparazione dei piatti dell'offerta gastronomica e cura i dettagli della loro presentazione, seguendo le linee guida indicate dal Capo Partita, secondo il menù preventivamente concordato e nel rispetto delle normative di sicurezza stabilite, igiene e tutela dell'ambiente.

FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONE

Realizzare preparazioni di base, piatti e altre preparazioni culinarie che vengono affidate.

Svolgere i compiti di pulizia e disinfezione di strumenti, macchinari, stoviglie e mobili da cucina assegnati.

Conservare, maneggiare e ordinare correttamente tutte le attrezzature da cucina, i prodotti alimentari e chimici, su richiesta dei propri superiori.

Collaborare con l'incaricato del ricevimento merci, per il controllo dei materiali richiesti, le date di scadenza e qualità.

Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP.

**Requirements**:
**Si richiedono**:

- Esperienza di almeno 6 mesi.
- Studi specialistici nel settore gastronomico.
- Conoscenze della normativa HACCP.

Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).

Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO - Confcommercio.