Chef Responsabile di Cucina

9 ore fa


Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

Il lavoro e'inizialmente su 6 turni settimanali con la posiibilita' dopo un periodo di organizzazione della brigata di lavorare 5 giorni. Non ci sono mezzi pubblici per raggiungere la struttura, quindi bisogna essere AUTOMUNITI. Le zone di riferimento sono: LABARO- PRIMA PORTA- VALLE MURICANA- MONTE CAMINETTO- SACROFANO- RIANO.

Responsabilità:

- Collaborare attivamente con lo Chef Executive nella gestione e nell’organizzazione della brigata di cucina.
- Supervisione e gestione delle attività quotidiane in cucina, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle normative igieniche.
- Preparare e cucinare piatti di alta qualità seguendo le ricette e gli standard del ristorante.
- Gestire l’approvvigionamento e il controllo delle scorte alimentari.
- Formare e motivare il personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro sereno.

Requisiti:

- Esperienza consolidata come Chef di Cucina, con una comprovata carriera nel settore della ristorazione.
- Capacità di lavorare in team e di supportare lo Chef Executive nelle decisioni operative.
- Conoscenza approfondita della Cucina Tipica Romana e Del Territorio Laziale
- Creatività e passione per la cucina, con un’attenzione particolare alla qualità e ai dettagli.
- Ottime capacità di gestione di banchettistica e servizio alla carta

Offriamo:

- Contratto a tempo determinato con possibilità di diventare, indeterminato con stipendio competitivo, commisurato all’esperienza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €2.400,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)


  • Chef di cucina

    1 settimana fa


    Roma, Italia Il casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Prima Porta ricerca Responsabile Ristorazione.Il candidato deve avere una forte ESPERIENZA di cucina, provenire da situazioni operativeRecruting e formazione di personaleOrganizzazione Food (sala-cucina-bar)Coordinazione reparti Sala-CucinaMonitoraggio spese relative area Food, spese di gestione, spese personaleAcquisti e...

  • Chef Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Il lavoro e diviso in 6 giorni lavorativi di cui 2 turni spezzati e 4 turni unici (o mattina o sera). Non ci sono mezzi pubblici per raggiungere la struttura, quindi bisogna essere AUTOMUNITI. Le zone di riferimento sono: LABARO- PRIMA PORTA- VALLE MURICANA- MONTE CAMINETTO- SACROFANO- RIANO. Responsabilità: - Collaborare attivamente con lo Chef Executive...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Il lavoro e diviso in 6 giorni lavorativi di cui 2 turni spezzati e 4 turni unici (o mattina o sera). Non ci sono mezzi pubblici per raggiungere la struttura, quindi bisogna essere AUTOMUNITI. Le zone di riferimento sono: LABARO- PRIMA PORTA- VALLE MURICANA- MONTE CAMINETTO- SACROFANO- RIANO. Responsabilità: - Collaborare attivamente con lo Chef Executive...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio. - Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime - Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione. - Fornitura di...

  • Chef di Cucina

    1 settimana fa


    Roma, Italia Ristorante Carnosa A tempo pieno

    **Cerchiamo uno Chef appassionato di carne per guidare la nostra brigata.** **Ristorante Carnosa** a Roma Prati, rinomato per la sua carne di altissima qualità, è alla ricerca di un **Chef di Cucina** appassionato e talentuoso per guidare la nostra brigata. **Sei pronto/a a portare la nostra cucina a nuovi livelli?** Se hai una solida esperienza nella...

  • Chef di Cucina

    9 ore fa


    Roma, Italia Hela Srl A tempo pieno

    **Chef di Cucina - Contratto a Tempo Determinato (1 anno)** **Sede di lavoro**: Monte Livata (RM) **Inizio previsto**: metà luglio 2025 **Contratto**: Tempo determinato - 12 mesi **Descrizione del ruolo** Cerchiamo uno Chef di Cucina esperto, creativo e organizzato, che guiderà la brigata e sarà responsabile della gestione completa della cucina. La...

  • Chef di Cucina

    1 settimana fa


    Roma, Italia Pizza Forum A tempo pieno

    Storico Ristorante zona colosseo, cerca chef di cucina/cuoco responsabile da inserire nel proprio organico. è richiesta esperienza di almeno 5 anni e disponibilità ad orari full time. l azienda offre concrete possibilità di crescita professionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio:...

  • Chef di Cucina

    2 giorni fa


    Roma, Italia Pizza Forum A tempo pieno

    Storico Ristorante zona colosseo, cerca chef di cucina/cuoco responsabile da inserire nel proprio organico. è richiesta esperienza di almeno 5 anni e disponibilità ad orari full time. l azienda offre concrete possibilità di crescita professionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio:...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio. - Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime - Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione. - Fornitura di...

  • Chef di Cucina

    9 ore fa


    Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante in zona Prima Porta è alla ricerca di uno Chef di Cucina di grande esperienza, serietà e professionalità. Dalla realizzazione di un menù e il relativo costo per piatto, alla conservazione degli alimenti e stoccaggio rispettando tutte le normative HACCP. Dotato di dinamicità e leadership, grande esperienza alla coordinazione del...