Cuoco Capo Partita Per Ristorante Sul Mare

3 giorni fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
La Perla del Mare è un ristorante informale affacciato sulla bellissima spiaggia di San Vincenzo (LI): una location unica, una moderna struttura in legno e acciaio a due passi dal mare, dove ogni giornata di lavoro è accompagnata da brezza marina e un panorama mozzafiato sulle isole all’orizzonte.

Siamo una realtà familiare e storica, attiva da anni sul territorio e oggi in una fase di crescita con un posizionamento medio-alto. Per rafforzare la brigata, cerchiamo un/una Capo Partita agli antipasti.

Requisiti richiesti
- **Almeno 2 anni di esperienza** nel ruolo
- Buona conoscenza della **cucina di pesce**:

- Rapidità, precisione e capacità di gestire il servizio con autonomia
- Grande attenzione a **pulizia, ordine e organizzazione** della postazione

Soft skills
Cerchiamo una persona con:

- **ottime doti comunicative**:

- predisposizione al **lavoro di squadra**:

- approccio serio e collaborativo in cucina

Se vuoi entrare in un ambiente professionale, in crescita, e lavorare in una delle cornici più belle della costa toscana, **questa è la tua occasione**.

Contratto
**Cosa prevede l'offerta**:

- **Contratto a tempo determinato** per la stagione da marzo ai primi di novembre.
- **Retribuzione mensile netta di 1.800 euro**, su 14 mensilità.
- **Alloggio condiviso incluso**.

**Orario di lavoro**:

- **Impegno full time** con **turni variabili.**:

- **Nel primo periodo è previsto un part time dal giovedì alla domenica

Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti



  • Italia Ristorante Re Maurì - Salerno A tempo pieno

    Il ristorante Re Maurì, **una stella Michelin**, cerca un cuoco Capo Partita da affiancare al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti stellati e/o hotel di...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Blu Water, rinomato ristorante a Sorrento (NA), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di **1** Cuoco capo partita autonomo da inserire all'interno del proprio team. La risorsa ideale ha almeno **5 anni** di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita. Le attività da svolgere saranno principalmente: - gestire tutte le partite a...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione **Vuoi guidare una cucina dove la qualità è di casa?** Nel cuore di Castiglione della Pescaia, il Ristorante Valbona offre una vera esperienza gastronomica tra sapori di mare e territorio: prodotti a chilometro zero, pesce freschissimo e pasta fatta a mano, il tutto in un ambiente che unisce professionalità e passione. Il ruolo di Cuoco capo...


  • Italia Marinelli Eventi srl A tempo pieno

    Il ristorante Re Maurì, una stella Michelin, cerca un cuoco Capo Partita da affiancare al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti stellati e/o hotel di...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per il ristorante Il Tempio del Gusto di Spoleto, cliente del circuito Restworld, stiamo ricercando un **cuoco capo partita** da inserire in brigata. Il locale offre una cucina gourmet, dove gli ingredienti si mischiano tra di loro dando vita ad un mix di profumi e sapori indimenticabile. Cerchiamo qualcuno interessato ad una **collaborazione a...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Il **Ristorante** **Margherita**situato sull'isola di Cipro, e appartenente al circuito Restworld, cerca un **cuoco capo partita** da inserire nel proprio team. Il ristorante offre ai propri clienti un ambiente accogliente e familiare dove poter gustare la pizza della tradizione italiana fatta con impasto napoletano. Si dovrà occupare degli...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione **Guida la brigata in una cucina d’eccellenza a due passi dal mare!** La Posta Vecchia Hotel a Ladispoli offre un’esperienza gastronomica senza pari: sala elegante, terrazza soleggiata, atmosfera formale e attenzione a ogni dettaglio. Il ristorante, guidato dallo Chef Antonio Magliulo, propone una cucina italiana rivisitata in chiave...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione La Locanda dei Golosi, agriturismo situato a Pieve Pagliaccia (PG), è un luogo in cui tradizione, semplicità e qualità si uniscono in un ambiente informale e genuino. La cucina valorizza i prodotti locali e le ricette di famiglia, trasformandoli quotidianamente in piatti capaci di sorprendere gli ospiti. Per ampliare la brigata, la struttura...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Italia La Luge Ristorante A tempo pieno

    Il Ristorante La Luge, situato tra Cervinia e Valtournenche, siamo alla ricerca di Capo partita da affiancare al nostro Chef Alessandro. Persone dinamiche e con tanta voglia di mettersi in gioco. Grande possibilità di crescita assieme al nostro Chef con cui creare e operare con uno stile unico, fresco e con materie prime di altissima qualità. La...


  • Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per il ristorante Ai Serbelloni, appartenente al circuito Restworld, situato a Pregnana Milanese (MI), stiamo cercando un cuoco capo partita. La risorsa ha competenze comprovate nella **preparazione della linea** e nella gestione del servizio a supporto dello chef. Sarà considerato un requisito fondamentale essere **automuniti**data la...