Sous Chef con Alloggio
8 ore fa
**Hotel Chalet del Sogno**, boutique hotel 5 stelle con il rinomato **Ristorante Due Pini**, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/una **SOUS CHEF** per la stagione estiva 2025 con possibilità di riconferma per la stagione invernale e con progetto continuativo/annuale Il Ristorante Due Pini propone una cucina gourmet di territorio, contemporanea e di qualità, in un ambiente semplice ma curato, con circa 35 coperti distribuiti su 14 tavoli in due sale. Facciamo solo servizio serale, solo su prenotazione, con attenzione al dettaglio e alla qualità dell’esperienza. A pranzo e nel pomeriggio offriamo una piccola carta snack/guardia, mentre la colazione è un momento centrale e curato con grande attenzione. - Collaborare con l’Executive Chef nella pianificazione e realizzazione del menù - Supervisionare e coordinare le attività quotidiane della brigata di cucina - Garantire il rispetto degli standard di qualità, igiene e presentazione dei piatti - Gestire e motivare il team, assicurando un ambiente di lavoro positivo ed efficiente - Monitorare le scorte e collaborare agli ordini e al controllo delle forniture - Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare - Formare il personale junior e supportare nella crescita professionale dei collaboratori - Sostituire l’Executive Chef in caso di assenza - Collaborare alla gestione dei costi di cucina e alla riduzione degli sprechi **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o almeno come Chef de Partie senior - Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea - Capacità di leadership e gestione efficace del team di cucina - Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle buone pratiche igienico-sanitarie - Eccellenti doti organizzative e capacità di lavorare sotto pressione - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi - Attitudine al problem solving e capacità di prendere decisioni rapide - Passione per la cucina, attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità - Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalente (titolo preferenziale) **Si offre**: - Contratto del Turismo a tempo determinato dal 1.06.2025 al 8.10.2025, con possibilità di rinnovo per la stagione invernale ed inserimento in un progetto continuativo. - Orario 48 ore settimanali, su turni con giorno libero garantito; - Retribuzione mensile: €2200 - €2.400 in base all’esperienza effettiva; - Benefits vitto, alloggio ed utilizzo della palestra e delle biciclette - Ambiente di lavoro positivo, rispettoso e orientato alla qualità della vita e del lavoro. - La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"_ **L'azienda** Boutique hotel nel cuore delle Dolomiti di Brenta, sulle piste da sci. pochi passi dal centro dì Madonna di Campiglio. 18 Suite uniche e differenti, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato in geotermia. Un posto magico, ambiente di lavoro confortevole, di alto livello. Gestito e di proprietà della famiglia Schiavon. Dotato di un Spa e e del ristorante gourmet Due Pini, aperto anche agli esterni. Lavoro a 360, possibilità di crescita, aperto 10 mesi all' anno. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €2.200,00 - €2.400,00 al mese Benefit: - Alloggio - Spese di alloggio
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Capo Partita
7 giorni fa
Madonna di Campiglio, Italia Hotel Chalet Del Sogno A tempo pieno**Hotel Chalet Del Sogno**, 5 stelle, rinomato Boutique Hotel e annesso ristorante gourmet Due Pini, sito a **Madonna di Campiglio**, ricerca ed investe su talenti. Vitto e alloggio come benefit. **Capo Partita / Sous Chef** Si richiede ottima conoscenza e autonomia nelle le partite, essere disponibile al lavoro su turni e ad apprendere e seguire le...
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Sous chef
3 settimane fa
Provincia di Olbia-Tempio, Italia Istana Hospitality A tempo pienoAgave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Sous Chef appassionato e motivato, che affianchi l'Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e contribuisca con creatività, precisione e spirito collaborativo all'evoluzione del nostro progetto gastronomico. Responsabilità principali: Supportare l'Executive Chef...
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Sous chef
3 settimane fa
Provincia di Olbia-Tempio, Italia Istana Hospitality A tempo pienoAgave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Sous Chef appassionato e motivato, che affianchi l'Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e contribuisca con creatività, precisione e spirito collaborativo all'evoluzione del nostro progetto gastronomico. Responsabilità principali: - Supportare l'Executive Chef...
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Sous Chef di Cucina
8 ore fa
Provincia di Forlì-Cesena, Emilia-Romagna, Italia Silva Hotel Splendid A tempo pienoRiportando allo Chef ed al Direttore, lo/la Sous Chef si occuperà di: - elaborare, insieme allo Chef, i menù secondo le indicazioni della direzione e dello Chef stellato che ci segue (consulente esterno); - garantire che la presentazione dei piatti sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard definiti e nel rispetto delle norme...
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Sous Chef
4 settimane fa
giuliano di roma, Italia Crazy Pizza A tempo pienoSous Chef - Crazy Pizza Who are we?At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is...
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Sous Chef
3 settimane fa
giuliano di roma, Italia Crazy Pizza A tempo pienoSous Chef - Crazy PizzaWho are we?At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is...
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Chef di Cucina
2 settimane fa
Madonna di Campiglio, Italia BRICHE AMELIE A tempo pienoCerchiamo per un hotel 4 stelle a Madonna di Campiglio (TN): - **CHEF DI CUCINA con brigata** Con esperienza Un giorno di riposo settimanale Per la stagione estiva da fine maggio a fine settembre Possibile proroga per la stagione invernale Vitto e alloggio previsto Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.700,00 - €3.000,00 al...
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Aiuto cuoco
15 ore fa
Madonna di Campiglio, Trentino-Alto Adige, Italia CIOCOMITI S.p.A. A tempo pienoANNUNCIO DI LAVORO – AIUTO CUOCOBaita Ciocomiti – Maga Vigo (Ski area Madonna di Campiglio)La Baita Ciocomiti, parte del gruppo CIOCOMITI, ricerca un/a Aiuto cuoco per la stagione invernale da dicembre a fine marzo.Mansioni principali:Supporto allo Chef nella gestione della cucinaPreparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard qualitativi...
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Sous Chef di Cucina
2 giorni fa
Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Gardenahotels - Hotel e Ristoranti in Val Gardena - Dolomiti - Alto Adige A tempo pienoLa nostra famiglia si sta allargando e siamo alla ricerca di VOI, motivati, dinamici e con la passione per la gastronomia e hôtellerie. Entra a far parte del team in uno dei nostri alberghi o ristoranti nella bellissima Val Gardena | Dolomiti | Alto Adige: - Grand Hotel Wolkenstein**: - Boutique & Fashion Hotel Maciaconi**: - ArtHotel Anterleghes**: -...
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Sous Chef
8 ore fa
Castelvetro di Modena, Italia Apis srl A tempo pieno**Apis srl - Agenzia per il lavoro** (aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. Somministrazione 0000140 del 27/10/20) cerca per importante cliente del settore della ristorazione: **5 SOUS CHEF.** Le risorse saranno inserite in un ristorante gourmet con cucina tipica emiliana. **Mansioni principali**: - Preparazione e...
