Executive Chef

3 giorni fa

Cariati Marina, Italia Corte dei Greci Resort & Spa A tempo pieno

Executive Chef qualificato con esperienza pregressa di almeno 5/10 anni in strutture di pari livello.

Puntuale, organizzato e affidabile. Conoscenza delle tecniche di cucina e della strumentazione. Capacità di gestione della brigata. Capacità di motivare il personale riuscendo a vedere le potenzialità delle persone e impiegandole nel ruolo a loro più consono. Ottime capacità comunicative per relazionarsi con clienti e colleghi. Attenzione ai dettagli. Capacità di risolvere i conflitti in modo costruttivo. Capacità di delegare le attività in modo efficace. Capacità di controllo dei costi con corretti livelli di spesa, in modo da rientrare nel budget. Flessibilità, problem solving con capacità di risoluzione nelle problematiche che si verificano in brigata, così come le problematiche logistiche del lavoro di tutti i giorni. Gestione dello stress. Utilizzo dei sistemi informatici. Conoscenza delle normative HCCP.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Disponibilità:

- Turno diurno

Retribuzione supplementare:

- Bonus

Data di inizio prevista: 01/05/2025

  • Executive Chef

    4 giorni fa

    Diano Marina, Italia Hosco.com A tempo pieno

    IL LAVOROPranzo (Focus Principale): Servizio ad alta intensità (12:00-15:00) per 150-180 ospiti. Cucina di mare autentica e cucina ligure.Cena: Attiva solo Venerdì e Sabato (o eventi), c.a. 50 coperti, menu più curato.Gestione: Coordinamento brigata, creazione menu, gestione ordini/fornitori e monitoraggio Food Cost (reportistica su...

  • Executive Chef

    4 giorni fa

    diano marina, Italia Hosco.com A tempo pieno

    IL LAVORO Pranzo (Focus Principale): Servizio ad alta intensità (12:00-15:00) per 150-180 ospiti. Cucina di mare autentica e cucina ligure. Cena: Attiva solo Venerdì e Sabato (o eventi), c.a. 50 coperti, menu più curato. Gestione: Coordinamento brigata, creazione menu, gestione ordini/fornitori e monitoraggio Food Cost (reportistica su Excel/Drive)....

  • Steward-addetto Alla Plonge

    5 giorni fa

    Castellaneta Marina, Italia Ho Collection A tempo pieno

    I **Turchesi** Club Village Castellaneta Marina a 4 stelle, è alla ricerca di un* Addetto alla plonge per la stagione estiva 2026. **Responsabilità**: Riportando all’Executive Chef, la risorsa si occuperà di: - Lavare a mano o in lavastoviglie piatti, bicchieri, posate, strumenti e utensili di cucina - Asciugare piatti e stoviglie - Pulire...

  • Lavapiatti

    1 settimana fa

    Castellaneta Marina, Italia Ho Collection A tempo pieno

    I **Turchesi** Club Village Castellaneta Marina a 4 stelle, è alla ricerca di un* Lavapiatti per la stagione estiva 2025. **Responsabilità**: Riportando all’Executive Chef, la risorsa si occuperà di: - Lavare a mano o in lavastoviglie piatti, bicchieri, posate, strumenti e utensili di cucina - Asciugare piatti e stoviglie - Pulire affettatrici, forni,...

  • Steward-Addetto alla plonge

    3 giorni fa

    Castellaneta Marina, Puglia, Italia Mercure Hotel Delfino A tempo pieno

    I Turchesi Club Village Castellaneta Marina a 4 stelle, è alla ricerca di un* Addetto alla plonge per la stagione estiva 2026.Responsabilità:Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà di:Lavare a mano o in lavastoviglie piatti, bicchieri, posate, strumenti e utensili di cucinaAsciugare piatti e stovigliePulire affettatrici, forni, frigoriferi,...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Diano Marina, Italia Zanni Prodotti srls A tempo pieno

    Cuoco/Cuoco Capo Partita per Ristorante gourmet Qualche dettaglio sull'offerta: Un prestigioso ristorante gourmet in centro a Diano Marina(IM),Italy cerca da subito le seguenti figure giovane di cuochi e cuochi capo partita passionati e motivati da inserire nel proprio team, chi ha voglia di sperimentare e crescere , La figura ideale mostra forte interesse...

  • Cuoco capo partita

    5 giorni fa

    Diano Marina, Liguria, Italia Zanni Prodotti srls A tempo pieno

    Cuoco/Cuoco Capo Partita per Ristorante gourmetQualche dettaglio sull'offerta:Un prestigioso ristorante gourmet in centro a Diano Marina(IM),Italy cerca da subito le seguenti figure giovane di cuochi e cuochi capo partita passionati e motivati da inserire nel proprio team, chi ha voglia di sperimentare e crescere ,La figura ideale mostra forte interesse per...