Sous Chef

2 giorni fa

Rimini, Italia Hotel Continental A tempo pieno

Gruppo Alberghiero Maximilian's Hotels a Rimini Seleziona Sous Chef.
Requisiti: esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni in hotel di categoria 4 stelle, formazione in linea con il ruolo.

Capace a turnazione di coprire tutte le partite, controllerà le attività dei capi partita, mantiene l'ordine interno alla brigata, prepara gli chef in erba nella formazione della loro esperienza garantisce che la cucina non ritardi nelle sue preparazioni, controllare periodicamente che non manchino le forniture per l'inventario di magazzino, partecipare alla preparazione e progettazione di tutti i menù, mantenere l'igiene in cucina secondo gli standard sanitari.

Deve:

- saper cucinare
- conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro
- saper gestire costi alimentari Food Cost
- saper organizzare menu sia per la clientela individuale che per la banchettistica legata a congressuale e matrimoni
- mínima conoscenza del pacchetto Office

Opportunità di lavoro continuativa annuale.
Contratto di lavoro: determinato a Tempo pieno disponibilità immediata.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Obbligatorio)

  • Cercasi Sous Chef

    1 settimana fa

    Rimini, Italia Hotel Continental A tempo pieno

    **Cercasi Sous Chef per Hotel Sporting 4** **Descrizione**: Gruppo Maximilian’s Hotels, realtà rinomata per l’organizzazione per la sua cucina [tradizionale/contemporanea], ricerca un **Sous Chef** da inserire nel proprio team. La risorsa affiancherà lo Chef nella gestione della cucina e sarà responsabile dell’organizzazione delle attività...

  • Sous Chef

    4 giorni fa

    Rimini, Italia Yerbabuena A tempo pieno

    Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante. Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti: - coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo in assenza dello chef - disporre compiti e lavori di routine e speciali...

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Rimini, Italia Yerbabuena A tempo pieno

    Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante. Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti: - coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo in assenza dello chef - disporre compiti e lavori di routine e speciali...

  • Cuoco /sous Chef

    2 settimane fa

    Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

    **Informazioni sull'Azienda** - Solido Gruppo Maximilian's Hotels, leader nel suo settore di riferimento, con sede legale ed operativa a Rimini. Seleziona Cuoco/ Sous Chef Assiste nella guida del personale mentre aiuta personalmente in tutte le aree della cucina, inclusa la produzione di cibo, l'acquisto e la sanificazione della cucina. La posizione...

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Rimini, Italia Maximilianshotels A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero 4* a Rimini Seleziona Sous Chef. Requisiti: esperienza pregressa di almeno 2 anni in hotel di categoria 4 stelle nel ruolo, formazione in linea con il ruolo. Competente, capace di coprire tutte le partite, controllerà le attività dei capi partita, mantiene l'ordine interno alla brigata, prepara gli chef in erba nella formazione della...

  • 4° Chef

    1 settimana fa

    Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero Maximilians Hotels a Rimini & Riccione Seleziona un 4° Chef di riserva. Requisito inderogabile esperienza pregressa di almeno 1 anno in gruppi alberghieri di categoria 4 stelle con il ruolo di Chef o Sous Chef formazione in linea con il ruolo. Deve: - saper cucinare - conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro - saper...

  • chef di cucina

    2 giorni fa

    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Baldinini Hotel A tempo pieno 36.000 € - 48.000 € all'ano

    Il GB Restaurant ricerca uno Chef di Cucina qualificato e motivato per inserimento annuale nel proprio team.Mansioni:Gestione completa della cucinaCoordinamento della brigataGestione approvvigionamenti e controllo costiSupervisione preparazioni e impiattamentiMantenimento degli standard qualitativiRispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)Orario di...