Junior Sous Chef Per Struttura Lusso in Provincia

10 ore fa

Perugia, Italia GIGROUP A tempo pieno

Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:
JUNIOR SOUS CHEF PER BOUTIQUE HOTEL EXTRA LUSSO - PROVINCIA DI PERUGIA

La figura ricercata sarà inserita all'interno di un contesto di altissimo livello per un boutique hotel di lusso. Il professionista si presenta con una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato esperienza di almeno 3 anni in contesti ristorativi di livello (gradita esperienza in hotels) in cui si è confrontato con diverse partite realizzando una cucina particolarmente curata e/o rivisitata in chiave gourmet.

È pertanto un profilo in grado di lavorare in modo efficace con servizio à la carte per i due format di ristorazione interni, i quali sono dedicati a momenti F&
**B diversi, insieme ad una brigata molto strutturata**:
il primo prevede un massimo 30 coperti, mentre il secondo 60-70. Abituato a porre particolare attenzione nelle preparazioni e nella presentazione dei piatti, mette in campo una serie di competenze gestionali propedeutiche allo svolgimento del ruolo:
Coordinamento rispetto alle attività degli Chef de Partie, Demi e Commis;
Supporto ai referenti gerarchici relativamente ad ordini verso fornitori;
Supporto ai referenti gerarchici relativamente alla turnazione del personale operativo;
Controlli su inventari, merci e scadenze;
Controlli su HACCP e procedure interne.

**Si richiede**:
serietà, motivazione, professionalità, flessibilità e buone doti di leadership.

**Si offre**:
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato, 2° livello CCNL Turismo, stagione fino a fine novembre;
Vitto e Alloggio;
**Orario di lavoro**:
full time 40 ore settimanali 5 giorni su 7 con un mix tra turni unici e spezzati;
**Luogo di lavoro**:
Provincia di Perugia;
Possibilità di usufruire di percorsi formativi interni dedicati alla propria professionalità;
Possibilità di usufruire di corsi sportivi e palestra interna;
Possibilità di usufruire di attività di Team Building in outdoor;
**RAL**:
37000 €

  • Sous Chef

    4 giorni fa

    PERUGIA, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella pianificazione...

  • Pastry Chef Per Prestigiosa Struttura Lusso

    2 giorni fa

    Perugia, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca: PASTRY CHEF PER IMPORTANTE STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA (da Aprile a fine Novembre) con VITTO E ALLOGGIO. La figura ricercata proviene da una preparazione di tipo...

  • chef de rang per prestigiosa struttura lusso

    4 giorni fa

    Perugia, Umbria, Italia Gi Group S.p.A. A tempo pieno

    Grafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro...

  • Sous Chef

    7 giorni fa

    Perugia, Italia S.p.l.i.a. Spa A tempo pieno

    **SOUS CHEF - STAGIONE 2026** **BORGO DEI CONTI**, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di _The Hospitality Experience Collection_, in previsione della riapertura nella **stagione 2026**, è alla ricerca di un Sous Chef. **Chi siamo**: Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una...

  • Chef de Rang Per Prestigiosa Struttura Lusso in

    1 settimana fa

    Perugia, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: CHEF DE RANG PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO Gli Chef de Rang rispondono al Maitre e lavorano in diversi concept ristorativi, dal...

  • CHEF DE RANG PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO

    3 giorni fa

    perugia, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: PERUGIASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti...

  • Sous Chef

    10 ore fa

    PERUGIA, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional ricerca, per conto di una prestigiosa realtà fine dining sviluppata in tutto il mondo, la figura di:Sous Chef - Ristorante Fine Dining DubaiLocation: Dubai, UAEReports to: Executive Chef / Head ChefDepartment: Culinary / Kitchen OperationsOverviewIl Sous Chef è il braccio destro dell'Executive Chef e svolge...

  • Chef De Rang Per Prestigiosa Struttura Lusso

    3 giorni fa

    PERUGIA, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: PERUGIASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca*è la specializzazione diGi Groupdedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambitohotellerie,ristorazioneecatering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali...

  • CHEF DE PARTIE SERVIZIO BREAKFAST

    5 giorni fa

    perugia, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: PERUGIASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti...

  • CHEF DE PARTIE SERVIZIO BREAKFAST

    5 giorni fa

    perugia, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: PERUGIASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti...