Capo Partita Stagionale Per Bistro

21 ore fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
Nel cuore di San Pantaleo (SS), a due passi dalla piazza, Casa Bohème Bistro è più di un semplice lavoro stagionale: è un luogo dove ogni sala racconta una storia. Dalla suggestione della Libreria alla terrazza vista piazza, qui arte, gusto e convivialità si fondono per offrire a ogni ospite un’esperienza dal respiro internazionale.

Per la stagione **da maggio a settembre** cerchiamo un/una **Cuoco Capo Partita** che voglia entrare in brigata con competenza, autonomia e passione, contribuendo ogni giorno a mantenere standard alti e un servizio fluido.

Cosa farai
- Gestirai in autonomia la **partita assegnata**, dall’organizzazione alla preparazione
- Ti occuperai della **realizzazione dei piatti**, curando qualità, cotture e presentazione
- Gestirai le **comande** con ritmo e precisione durante il servizio
- Controllerai materie prime e mise en place per garantire continuità e ordine
- Manterrai pulita e organizzata la tua postazione, nel rispetto delle procedure di cucina

Requisiti
- **2-3 anni di esperienza** come Capo Partita (o ruolo equivalente)
- Autonomia nella gestione della partita e buona resistenza ai ritmi della stagione
- Precisione, attenzione al dettaglio e senso di responsabilità
- Spirito di squadra e voglia di crescere in un contesto dinamico

La stagione a Casa Bohème è un mix di cucina di qualità e collaborazione vera: qui contano davvero capacità, affidabilità e passione per il mestiere.

Contratto
**Cosa prevede l'offerta**:

- **Contratto**: tempo determinato stagionale da maggio a settembre (le risorse verranno inserite da maggio a luglio)
- **Retribuzione netta mensile** tra 2.000 e 2.500 euro
- **Alloggio condiviso incluso** per chi arriva da fuori zona.
- **Mance elevate**.
- **Pasti inclusi per lo staff** durante il turno.

**Orario di lavoro**:

- **Full time**: 40 ore settimanali.
- **Sei giorni su sette**, con turni misti distribuiti secondo esigenze operative.

Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Mance TOP
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti


  • Capo Partita

    2 settimane fa


    Italia La Luge Ristorante A tempo pieno

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    Descrizione Blu Water, rinomato ristorante a Sorrento (NA), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di **1** Cuoco capo partita autonomo da inserire all'interno del proprio team. La risorsa ideale ha almeno **5 anni** di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita. Le attività da svolgere saranno principalmente: - gestire tutte le partite a...


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