Sushi Demi Chef

2 settimane fa

Roma, Italia Zuma - Rome A tempo pieno

As a Sushi Demi Chef at Zuma, we’re all about crafting extraordinary dining experiences, you’ll play an integral role in making that happen. With your passion for cooking and commitment to excellence, you’ll support the kitchen team while building your skills and growing your culinary expertise.

Zuma is a contemporary Japanese restaurant collection, inspired by the dynamic Izakaya dining style. This role will be based in Zuma Capri. Perched on the rooftop of the Capri Palace Jumeirah, with breath-taking views, Zuma Capri is perfect setting for the Zuma experience - the true spirit of La Dolce Vita. Zuma Capri is proud to be part of the Azumi Collection.

**Life at Zuma**

Joining Zuma means becoming part of an inclusive global community that lives by three core values:
**Honor the Mastery** - we celebrate every detail, always striving for perfection
- putting pride into everything we do
**Do Unto Others** - we support each other to be at our best, treating every team member and guest with warmth and openness
**Embrace the Energy** - we bring passion and positivity to everything we do

**Main Duties**
Your key responsibilities will include:

- Ensure the sushi section is fully set up and ready for service, maintaining efficiency and quality
- Maintain mise en place levels to ensure seamless service, with a focus on food quality, consistency, and presentation
- Actively work towards mastering all aspects of the sushi section and expanding your knowledge across other kitchen areas
- Prepare sushi items with precision and attention to detail, always meeting Zuma’s high brand standards
- Use and maintain kitchen equipment to a high standard, minimizing breakage and ensuring smooth operations
- Participate in the proper storage of perishable and food items, adhering to Food Safety practices and regulations

**What We Look For**
- A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
- Proven experience as a sushi demi chef in a luxury high-volume restaurant
- A natural team player who is at home working in sync with a large team
- Exceptional knife skills and a commitment to precision and presentation

**Benefits**
We offer incredible career growth, international opportunities, and the chance to contribute to a world-renowned brand, where every detail from the finest ingredients to our unrivalled atmosphere is crafted to perfection.

As part of our team, you’ll enjoy:

- ** Accommodation** is provided during the season & our team is always there to support with any accommodation queries
- ** World-Class training,** designed to inspire and educate
- ** Global opportunities**, experience hospitality around the globe with our five incredible brands
- ** Family Meals** are shared daily
- ** Rewards & Recognition,** we value our team and celebrate your contributions to our success with meaningful rewards and recognition
- ** Staff discount,**enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide

**Our Commitment to Inclusivity**
We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.

**Ready to create some magic?** Join us and bring your talent to a team that’s elevating contemporary dining on a global stage.

INDBOH

  • Sushi Chef

    11 ore fa

    Roma, Italia Bombo SRL A tempo pieno

    BLounge, ristorante di pesce e di sushi, cerca sushi chef pranzo e cena per continuare il nostro lavoro con il sushi e la linea dei crudi. Per info e colloqui contattare via whatsapp al numero 3428330221 Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €2.000,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo...

  • Sushi Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Bistrot Bottega 39 A tempo pieno

    Azienda italiana specializzata in ristorazione giapponese/asiatica, con laboratorio sushi per distribuzione nei vari punti vendita, cerca Sushi Chef capace di lavorare e coordinare in un ambiente giovane e dinamico, e con le competenze per potersi esprimere in nuove offerte sushi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Formazione...

  • Sushi Helper

    11 ore fa

    Roma, Italia Ginko Sushi A tempo pieno

    **Ginko** Ginko Sushi è un ristorante giapponese di alta qualità situato all’Infernetto, a Roma. Ci distinguiamo per la cura maniacale nella selezione delle materie prime, il rigore estetico nella presentazione dei piatti e l’attenzione costante alla customer experience. Ogni dettaglio, dal taglio del pesce al sorriso in sala, racconta la nostra...

  • Sushi Chef

    11 ore fa

    Roma, Italia Boutique del Sushi A tempo pieno

    Cercasi sushimen con esperienza in zona Roma (Tiburtina) per laboratorio sushi. Lavoro di 8 ore al giorno. Aperto dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo a settimana. Cerchiamo sushimen che parlino italiano e che siano seri sul lavoro. La ricerca è urgente.astenersi perditempo. Lasciare curriculum e recapito. Grazie. Contratto di lavoro: Tempo...

  • Sushi Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Taki Ristorante Giapponese A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di Sushi Chef qualificati con esperienza per implementare la nostra squadra di lavoro. È richiesta inoltre puntualità, pulizia, conoscenza delle norme igieniche HACCP e capacità di lavorare in gruppo. È necessaria la buona conoscenza della lingua italiana e inglese. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Demi Chef

    1 settimana fa

    Roma, Italia Om82 S.r.l. A tempo pieno

    nostro ristorante, punto di riferimento per la **cucina mediterranea** e inserito in un contesto **elegante e curato nei minimi dettagli**, è alla ricerca di **Commis di Cucina** e **Demi-Chef** motivati, appassionati e desiderosi di crescere professionalmente all’interno di una brigata strutturata. **RUOLO E RESPONSABILITÀ** Le risorse selezionate,...

  • Sushi Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Zuma Restaurants A tempo pieno

    As a Sushi Chef de Partie at Zuma, you’ll play a key role in creating our signature dishes, combining tradition with modern flair, sushi is not just a dish, it’s an art form. With your expertise and dedication, you’ll contribute to our reputation for delivering unforgettable dining experiences. Zuma is a contemporary Japanese restaurant collection,...

  • Demi Chef

    4 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Om82 S.r.l. A tempo pieno

    nostro ristorante, punto di riferimento per la cucina mediterranea e inserito in un contesto elegante e curato nei minimi dettagli, è alla ricerca di Commis di Cucina e Demi-Chef motivati, appassionati e desiderosi di crescere professionalmente all'interno di una brigata strutturata.RUOLO E RESPONSABILITÀLe risorse selezionate, sotto la supervisione dello...

  • Aiuto Sushi Chef

    2 giorni fa

    Roma, Italia Seltis Business Line di Seltis Hub S.r.l. A tempo pieno

    SeltisHub Management Search, ricerca per un ristorante giapponese, di nuova apertura, **Posizione**: **un/a Aiuto Sushi Chef** **la risorsa sarà inserita **nel reparto SUSHI al **banco** a sua disposizione ed un laboratorio per lo sfilettamento del pesce e varie preparazioni. Dovrà supportare il Sushi Chef nella preparazione del menù e servizio nella...

  • Demi Chef

    11 ore fa

    Roma, Italia NEXT S.P.A. A tempo pieno

    Per prestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali con cucina _gourmet_ e l'obiettivo di ricevere importanti _riconoscimenti in ambito enogastronomico_ per NUOVA APERTURA, si ricerca: N.1 DEMI CHEF Di cosa ti occuperai: - Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e...