Lavori attuali relativi a Demi Chef de Partie - Firenze - Marriott International, Inc

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    L’Hotel Brunelleschi 4* di Firenze ricerca per il Ristorante Osteria della Pagliazza un: **Demi Chef de Partie** - **Responsabilità**:_ - Preparare le salse ed i condimenti per le pietanze; - Preparare e cucinare gli alimenti nel rispetto degli standard qualitativi indicati dallo Chef; - Mantenere ordinata e pulita la zona di lavoro; - Comunicare con...

  • Demi Chef de Partie

    19 ore fa

    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    L’Hotel Brunelleschi 4* di Firenze ricerca per il Ristorante Osteria della Pagliazza un: **Demi Chef de Partie** - **Responsabilità**:_ - Preparare le salse ed i condimenti per le pietanze; - Preparare e cucinare gli alimenti nel rispetto degli standard qualitativi indicati dallo Chef; - Mantenere ordinata e pulita la zona di lavoro; - Comunicare con...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**25038033 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**W Florence, Piazza Dell'Unita Italiana 3/4, Florence, Florence, Italy, 50123 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Nel ruolo di Demi Chef de Partie sarà tua responsabilità principale quella di supportare lo...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**25012163 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**W Florence, Piazza Dell'Unita Italiana, Florence, Florence, Italy, 50123 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Nel ruolo di Demi Chef de Partie sarà tua responsabilità principale quella di supportare lo Chef de...

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Firenze, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**25012163 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**W Florence, Piazza Dell'Unita Italiana, Florence, Florence, Italy, 50123 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Nel ruolo di Demi Chef de Partie sarà tua responsabilità principale quella di supportare lo Chef de...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia La Ménagère A tempo pieno

    La menagere di Firenze ricerca le seguetni figure di cucina: - Capo partita - Demi chef de partie. La figura che cerchiamo deve essere una persona preparata nel settore con un minimo di esperienza di 3 anni, disponibile, precisa e puntuale che abbiamo voglia di lavorare in un team giovane, affiatato e ambizioso. Gradita esperienza o conoscenza della...

  • Demi Chef de Partie e Commis de Cuisine

    2 settimane fa

    Firenze, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...

  • Pastry Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**25038990 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**W Florence, Piazza Dell'Unita Italiana 3/4, Florence, Florence, Italy, 50123 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Nel Ruolo di Pastry Demi Chef de Partie supporterai il Pastry Chef nella preparazione di dolci,...

  • Demi Chef de Rang

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Palazzo Portinari Salviati A tempo pieno

    **DEMI CHEF DE RANG** Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica si trova all’ interno del prestigioso Palazzo Portinari conosciuto come casa natale di Beatrice, la musa che ispirò Dante Alighieri, e poi residenza di Cosimo I de’ Medici, la cui statua resta oggi al centro della corte del palazzo. Le figure si occuperanno della gestione del rango...

  • Commis/demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Commis/Demi/Chef de Partie di entrare a far parte della squadra del nostro ristorante stellato Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    Il Brunelleschi Hotel, prestigioso 4 stelle nel cuore di Firenze, cerca un **Chef de Partie** per la brigata del _Ristorante Santa Elisabetta_, insignito di 2 Stelle Michelin e situato nella storica Torre della Pagliazza. Sotto la guida dello _Chef Rocco De Santis_, il Santa Elisabetta è un laboratorio di eccellenza, dove talento e passione si fondono per...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia ADHR A tempo pieno

    ADHR GROUP Agenzia per il Lavoro S.p.A., Filiale di Santa Croce sull’Arno ricerca, per azienda cliente nel settore Turistico/Ristorazione: **DEMI CHEF DE PARTIE** La Risorsa collaborerà con il Cuoco Capo Partita di suo riferimento per tutte le preparazioni e attività (cotture, linee, servizio), ne segue le direttive e, a seguito di un’adeguata...

  • Demi Chef de Rang

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Hotel Savoy is situated on Piazza della Repubblica, right at the heart of Florence. We are next to the Duomo and within walking distance of the River Arno, Ponte Vecchio, Boboli Gardens and Pitti Palace, as well as the finest designer boutiques of Via Roma and Via Tornabuoni.Hotel Savoy is a place that instantly attunes you to the culture of the city, where...

  • Demi Chef de Rang

    19 ore fa

    Firenze, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Hotel Savoy is situated on Piazza della Repubblica, right at the heart of Florence. We are next to the Duomo and within walking distance of the River Arno, Ponte Vecchio, Boboli Gardens and Pitti Palace, as well as the finest designer boutiques of Via Roma and Via Tornabuoni.Hotel Savoy is a place that instantly attunes you to the culture of the city, where...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Cibreo srl A tempo pieno

    Per riapertura locale storico nel quartiere di Sant'Ambrogio, Cibrèo ricerca figure di Chef De Partie e Demi Chef e Commis. **Responsabilità**: - Supportare nella preparazione della mise en place della cucina e nello svolgimento di ogni attività necessaria - Riordinare e sistema le derrate alimentari nella cucina - Eseguire le pulizie quotidiane...

  • Demi Chef de Rang

    3 giorni fa

    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    Il Brunelleschi Hotel di Firenze ricerca una/un: **Demi Chef de Rang per Ristorante Santa Elisabetta Due Stelle Michelin** Responsabilità: - Erogare i servizi del ristorante rispettando elevati standard di servizio; - Conoscere e descrivere con chiarezza i prodotti ed i servizi; - Garantire agli ospiti un servizio coerente, professionale e gradevole; -...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Vivo Ristoranti A tempo pieno

    **Ruolo**: Chef de partie da inserire nel nostro organico di Vivo Firenze. **Descrizione del ruolo**: Il nostro/a collaboratore/collaboratrice che ricoprirà il ruolo di chef de partie, si occuperà di supportare tutta la brigata nell’operatività del servizio gestendo una partita, agendo nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard...

  • Chef de Partie

    19 ore fa

    Firenze, Italia Vivo Ristoranti A tempo pieno

    **Ruolo**: Chef de partie da inserire nel nostro organico di Vivo Firenze. **Descrizione del ruolo**: Il nostro/a collaboratore/collaboratrice che ricoprirà il ruolo di chef de partie, si occuperà di supportare tutta la brigata nell’operatività del servizio gestendo una partita, agendo nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard...

  • Chef, Demi Chef, Commis Sala

    6 giorni fa

    Firenze, Italia altaVilla A tempo pieno

    Prestigioso Hotel al centro di Firenze ricerca nuove figure nel ruolo di: - Chef de rang, - Demi chef di sala, - commis di sala Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia La Gemma Hotel A tempo pieno

    Hotel La Gemma cerca la figura di uno Chef de Partie. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo richiesto e in ambienti di pari livello; - Conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette; - Capacità organizzative, relazionali e di collaborazione; - Conoscenza norme igienico-sanitarie (HACCP); - Flessibilità oraria...

Demi Chef de Partie

2 settimane fa

Firenze, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**N. Posizione** 23042491

**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary

**Sede** The Westin Excelsior Florence, Piazza Ognissanti 3, Florence, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA

**Tipologia** Full-Time

**Lavora da remoto?** N

**Trasferimento?** N

**Tipo posizione** Non-Management

**RIEPILOGO POSIZIONE**

Preparare pasti speciali o cibi sostitutivi. Regolare la temperatura di forni, polli da carne, griglie e arrosti. Estrarre il cibo dal congelatore per scongelarlo in frigorifero. Garantire la corretta porzione, disposizione e contorno del cibo. Mantenere i registri alimentari. Monitorare la qualità e la quantità del cibo che viene preparato. Comunicare l'assistenza necessaria durante i periodi di punta. Informare lo chef degli alimenti in eccesso da utilizzare nelle specialità del giorno. Informare il personale di servizio di Food & Beverage delle specialità del menu e delle voci di menu esaurite. Garantire la qualità degli alimenti. Preparare e cucinare il cibo secondo ricette, standard di qualità, standard di presentazione e lista di controllo per la preparazione del cibo. Preparare cibi freddi.

Assistere la direzione nell'assunzione, formazione, programmazione, valutazione, consulenza, disciplina, motivazione e coaching dei dipendenti; servire da modello. Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare al responsabile esigenze di manutenzione, incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure; formazione completa e certificazioni sulla sicurezza. Assicurarsi che l'uniforme e l'aspetto personale siano puliti e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni aziendali; proteggere i beni aziendali. Anticipare e soddisfare le esigenze di servizio degli ospiti. Parlare con gli altri usando un linguaggio chiaro e professionale. Sviluppare e mantenere rapporti di lavoro positivi con gli altri; supportare il team per raggiungere obiettivi comuni; ascoltare e rispondere in modo appropriato alle preoccupazioni degli altri dipendenti. Garantire il rispetto delle aspettative e degli standard di qualità. Svolgere altre mansioni lavorative ragionevoli come richiesto dai Supervisori.
- Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di una forza lavoro diversificata e promuoviamo una cultura inclusiva che mette le persone al primo posto. Ci impegniamo a non operare discriminazioni in base a qualsiasi caratteristica personale protetta dalla legge, come disabilità o condizione di veterano, o dalla normativa vigente._
- Il marchio St. Regis ha fondato il concetto di hotel di lusso con l'apertura del The St. Regis New York oltre 110 anni fa. Quando John Jacob Astor IV ha aperto le porte del suo capolavoro in stile Beaux-Arts sulla Fifth Avenue di New York, St. Regis è diventato un simbolo di eleganza senza compromessi e di servizio personalizzato. Oggi, forte delle sue 40 strutture considerate tra le migliori al mondo, St. Regis è il luogo dove nascono nuove tendenze, le aspettative vengono superate e gli ospiti vivono esperienze eccezionali. Vi invitiamo a esplorare le opportunità di lavoro di St. Regis.