Chef

1 giorno fa

Siena, Italia Associazione Propositivo A tempo pieno

**Offerta di Lavoro - Chef per Festival Estivo a Siena (Maggio - Settembre 2025)**

**Posizione**: Chef

**Luogo**: Siena, Fortezza Medicea

**Periodo**: Maggio - Settembre 2025

**Tipo di contratto**: Collaborazione stagionale

**Descrizione del ruolo**:
Per il festival estivo _Vivi Fortezza 2025_, ricerchiamo uno **Chef** qualificato per la gestione della cucina nell’area ristoro, in un contesto giovane, dinamico e fortemente partecipativo. Il professionista selezionato sarà responsabile della progettazione del menù, del coordinamento della brigata di cucina e della supervisione delle operazioni culinarie nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. L’ambiente di lavoro sarà caratterizzato da un forte spirito di squadra e da un pubblico variegato, con un’alta affluenza di giovani, turisti e residenti.

**Responsabilità principali**:

- Ideazione e sviluppo di un menù attento alla stagionalità e alla valorizzazione dei prodotti locali
- Coordinamento e gestione del personale di cucina
- Controllo degli approvvigionamenti e ottimizzazione delle risorse
- Applicazione e monitoraggio delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Collaborazione con il team organizzativo per eventi speciali e personalizzazioni del menù

**Requisiti**:

- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Sous Chef in ristoranti, catering o eventi di grande affluenza
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del team
- Creatività e attenzione alla qualità delle materie prime
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle best practices in ambito di sicurezza alimentare
- Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico
- Attitudine al lavoro di squadra in un contesto giovane e informale
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

**Offerta**:

- Incarico in un ambiente giovanile e stimolante
- Contratto stagionale con compenso commisurato all’esperienza
- Opportunità di valorizzare il proprio talento in un evento culturale e musicale di riferimento

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: €1.535,00 - €2.112,00 al mese

Disponibilità:

- Festivo
- Weekend

Esperienza:

- chef: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 28/04/2025

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    Siena, Italia La ghianda s.r.l A tempo pieno

    Siamo alla ricerca della figura di executive Chef che guidi la nostra cucina. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef di Partita

    1 settimana fa

    Siena, Italia Osteria da Divo A tempo pieno

    Cerchiamo, per noto ristorante nel centro storico di Siena, uno chef di partita con esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Siena, Italia Ihc - Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per il resort Leading Hotels Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat di uno/una Chef De Partie da inserire nel nostro team di cucina. Composizione della brigata: 12 persone Si relazione con: Sous Chef ed Executive Chef Vitto e Alloggio: alloggio condiviso a pochi minuti a piedi dalla struttura RESPONSABILITA’ E DOVERI Tra le mansioni...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Siena, Italia Ihc - Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per il resort Leading Hotels _**Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat**_, nel bellissimo contesto della Val d'Orcia toscana, di uno/una Chef De Partie da inserire nel nostro team di cucina. Composizione della brigata: 12 persone Si relaziona con: Sous Chef ed Executive Chef Vitto e Alloggio: alloggio condiviso a pochi minuti a piedi...

  • Sous Chef

    5 giorni fa

    Siena, Italia Ihc - Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati,...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa

    Siena, Italia Certosa di Maggiano A tempo pieno

    La nostra famiglia si sta allargando e siamo alla ricerca di persone motivate e dinamiche con passione per l’hotellerie e la cucina. Per il nostro boutique hotel in zona Siena, si ricerca uno/a demi chef de partie. Riportando direttamente al nostro Chef, la risorsa dovrà occuparsi della preparazione e gestione delle preparazioni che gli verranno...

  • Sous Chef di Cucina

    1 giorno fa

    Siena, Italia Bottega dell'Eroico A tempo pieno

    **Tipo di contratto** - Tempo determinato - Tempo pieno **Turni e orari** - Turni Bettola dell'Eroico a Radda in Chianti, cerca figura di secondo di cucina con esperienza dimostrabile nella mansione. Progetto serio, ambizioso a lungo termine. ulteriori approfondimenti al momento del colloquio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Assistant Store Manager

    5 giorni fa

    Siena, Italia Chef Express A tempo pieno

    1 week ago Be among the first 25 applicantsSiamo alla ricerca di un/una Assistant Store Manager per potenziamento del nostro organico.Chi stiamo cercando?All'interno del nostro locale, cimentandosi in tutte le attività gestionali e operative tipiche del settore della ristorazione commerciale, l'Assistant Store Manager rappresenta un punto di riferimento...

  • Assistant Store Manager

    1 settimana fa

    Siena, Italia Chef Express A tempo pieno

    1 week ago Be among the first 25 applicantsSiamo alla ricerca di un/una Assistant Store Manager per potenziamento del nostro organico.Chi stiamo cercando?All'interno del nostro locale, cimentandosi in tutte le attività gestionali e operative tipiche del settore della ristorazione commerciale, l'Assistant Store Manager rappresenta un punto di riferimento...

  • Private Chef, Siena, Italy

    1 giorno fa

    Siena, Italia Cozymeal A tempo pieno

    Cooks on the lookout for **Private Chef** jobs in Siena have a ready partner in Cozymeal. Siena enjoys a thriving dining scene that includes incredible Italian dishes and some of the finest food anywhere in Italy. When you book personal chef jobs in Siena, you build your business by helping home diners experience this fantastic cuisine. Cozymeal provides a...